Grill-Technik

Den idealen Grill auszuwählen, erschenit den meisten Otto-Normal-Grillern als einfache Aufgae: Groß soll er sein, einen Grillrost aus Edelstahl haben - und nicht viel Geld kosten. Tatsächlich ist aber viel mehr zu beachten. Auch Zubehör gibt es jede Menge - nicht alles ist zwingend nötig, doch vieles ganz schön praktisch.

Grill-Wissen

Auch das Grillen im Garten will gut vorbereitet sein! Hier erfahren Sie was man beachten sollte.... weiterlesen

Dutch Oven

Dutch Oven - Power aus Gusseisen Wer glühende Kohlen und offenes Feuer liebt, kann ohne einen Dutch Oven nicht leben. Der gusseiserne Topf ist eon absoluter Outdoor-Traum und für das Kochen im Freien gemacht. Für viele von uns ist das Freiheit pur.... weiterlesen

Fleisch smoken

Barbecue im Allgemeinen ist das schonende Räuchern großer Fleischteile, etwa Rippenstücke, Schweineschultern, Rinderbrüste und Geflügel, bei niedrigen Temperaturen. Das Fleisch wird dabei über Stunden indirekter Hitze und Rauch ausgesetzt. Barbecue ist in den gesamten Südstaaten der USA, von Florida bis nach Texas, verbreitet.... weiterlesen

Mit dem Oberhitzegrill zum perfekten Steak

Die klassischen Grillgeräte für das perfekte BBQ sind bekannt. Holzkohlegrill, Gasgrill, Smoker & Co. erzielen ausgezeichnete Ergebnisse.... weiterlesen