
Barbecue für Macher
Barbecue und Grillen ist die perfekte Gelegenheit, Menschen, Freunde und Kollegen in lockerer Atmosphäre zusammenzubringen und egemeinsam zu feiern. Das Beste an einem Barbecue ist der Genuss und die gute Gesellschaft.
Es ist das indirekte Grillen, dass BBQ-Speisen so interessant und einzigartig macht. Besonders fettiges bzw. gut durchzogenes Fleisch wird bei ca. 80-130 °C in heißem Rauch gegart, wodurch man das BBQ dem sogenannten “Niedrigtemperaturverfahren” zuordnen kann. Bei BBQ-Fans wird dieses spezielle Garmethode “low and slow”, also “niedrig und langsam”, genannt.
In diesem Temperaturbereich garen die Fasern besonders schonend und das Bindegewebe wird langsam zersetzt, ohne dass das Fleisch austrocknet: Das Fleisch wird butterzart, geschmacksintensiv und unglaublich saftig. Die Garmethode ist verwandt mit dem, was wir als “Schmoren” im Bräter kennen, jedoch unterscheiden sich Textur und Konsistenz nach dem Garvorgang immens.
- Senf | Ludwigs No. 1 | Schraubglas | 230ml6,95 €30,22 € / 1 l7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- BBQ-Sauce | Ludwigs No. 1 | Schraubglas | 230ml6,95 €30,22 € / 1 l7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Schweinenacken | Pulled Pork | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 2.300g51,95 €22,59 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Schweineschulter | Pulled Pork | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 4.000g74,95 €18,74 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Beef-Brisket | Rinderbrust | Simmentaler Rind | Deutschland | 3.800g119,95 €31,57 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.Nicht auf Lager
- Spareribs | Brustspitze | Deutsches Landschwein | 2 Stück | Frischluftstall | 1000g20,95 €20,95 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Spareribs | Beef-Short-Ribs | US-Beef | Black-Angus | 1.900g NB118,95 €62,61 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.Nicht auf Lager
- Spareribs | Loin Beefribs | Beef Back Ribs | Kotelettrippchen | Simmentaler Rind | Deutschland | 1.100g26,95 €24,50 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Spareribs | Loinribs | Koteletteribs | Kalbfleisch | Dry Aged | 600g19,95 €33,25 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.Nicht auf Lager
- Burgerpattys | Smoked Beef | 160g Stück | 1 x 4 Stück | 10cm Durchmesser20,95 €32,73 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Burgerpattys | Dry Aged | 160g Stück | 1 x 4 Stück | 10cm Durchmesser19,95 €31,17 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Burgerpattys | classic | 160g Stück | 4 Stück | 10cm Durchmesser19,95 €31,17 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Mini Burger-Pattys | classic | 4 Stück á 70g | 7cm Durchmesser10,95 €39,11 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Burger Brötchen | 56g | 11,5 cm Durchmesser | 4 Stück6,40 €26,67 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Chutney | Feuerzauber | feurig-pikant | 190g4,50 €23,68 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Spareribs | St. Louis Style | Lammfleisch | Rhönschaf | 1 Stück | 1.000gNormalpreis 24,95 € Sonderangebot 19,99 € (20% gespart)19,99 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Bacon gesmokt | Bauchfleisch geräuchert | geschnitten | Deutsches Landschwein | Frischluftstall 180g6,45 €35,83 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Spareribs | Rib-Tips | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 1.000g9,90 €9,90 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.Nicht auf Lager
- Spareribs | Neck-Ribs | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 500g6,95 €13,90 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Ankerkraut | Sweet Apple Ribs | Vorratsbeutel | 250g8,99 €35,96 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.Nicht auf Lager
- Ankerkraut | Cherry Chipotle BBQ Rub | Vorratsbeutel | 250g8,99 €35,96 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.Nicht auf Lager
- Probierpaket | Pulled Pork PassionNormalpreis 80,95 € Sonderangebot 72,99 € (10% gespart)29,17 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Probierpaket | Grill dich glücklich – Burger-EditionNormalpreis 62,95 € Sonderangebot 44,06 € (30% gespart)25,18 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Boston Butt | Pulled Pork | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 6.000g109,95 €18,32 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Spareribs | St. Louis Style | Deutsches Landschwein | 800g19,95 €24,94 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Probierpaket | Ripp dich glücklichNormalpreis 83,10 € Sonderangebot 73,96 € (11% gespart)18,96 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Spareribs | Short-Ribs | Kalbfleisch | Dry Aged | 1.900g59,95 €31,55 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Spareribs | Baby Back Ribs | gewürzt & vorgegart | fix & fertig | Deutsches Landschwein | 700g21,95 €31,36 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Streetfood | Pulled Beef - ready to pull | Simmentaler Rind | Deutschland | 2.000g73,95 €36,98 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
- Probierpaket | Southern Glory | Pulled Pork & BBQ-SetNormalpreis 90,93 € Sonderangebot 79,95 € (12% gespart)18,40 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.