Grill & BBQ

Grill & BBQ

Barbecue und Grillen ist die perfekte Gelegenheit, Menschen, Freunde und Kollegen in lockerer Atmosphäre zusammenzubringen und egemeinsam zu feiern. Das Beste an einem Barbecue ist der Genuss und die gute Gesellschaft.

Es ist das indirekte Grillen, dass BBQ-Speisen so interessant und einzigartig macht. Besonders fettiges bzw. gut durchzogenes Fleisch wird bei ca. 80-130 °C in heißem Rauch gegart, wodurch man das BBQ dem sogenannten “Niedrigtemperaturverfahren” zuordnen kann. Bei BBQ-Fans wird dieses spezielle Garmethode “low and slow”, also “niedrig und langsam”, genannt.

In diesem Temperaturbereich garen die Fasern besonders schonend und das Bindegewebe wird langsam zersetzt, ohne dass das Fleisch austrocknet: Das Fleisch wird butterzart, geschmacksintensiv und unglaublich saftig. Die Garmethode ist verwandt mit dem, was wir als “Schmoren” im Bräter kennen, jedoch unterscheiden sich Textur und Konsistenz nach dem Garvorgang immens.

Loading...
Einkaufen nach
Einkaufsoptionen
Gewicht (g)
Herkunft
  1. Rind – US-Beef 3items
  2. Rind – Simmentaler 12items
  3. Kalb – Ludwig-Kalb 3items
  4. Schwein – Deutsches Landschwein 10items
  5. Lamm – Rhönlamm 2items
Cut
  1. Brisket / Brust 4items
  2. Spareribs 14items
Garstufe
  1. ungegart 17items
  2. vorgegart 3items
Reifung
  1. Dry aged 6items
  2. Wet aged 19items
Hersteller
  1. Ankerkraut 10items
  2. Altes Gewürzamt – Ingo Holland 2items
  3. Der Ludwig 32items
  4. Sydney & Frances 3items
  5. Spiceworld - Stay Spiced 1item
Preis
Verwendung für
  1. Spareibs 9items
  2. Pulled Pork 8items
  3. Brisket 13items
  4. Rindfleisch 12items
  5. Schweinefleisch 7items
  6. Lammfleisch 7items
  7. Geflügelfleisch 6items
  8. Steak 10items
  9. Burger 5items
  10. Pastrami 2items
Beef Brisket
Beef Brisket – Texas BBQ in Deutschland Wenn das Grillen fast schon religiöse Züge bekommt: Das Beef Brisket gehört zur „Heiligen Dreifaltigkeit“ des US-Barbecues. Vater, Sohn, Heiliger Geist: Das ist die Heilige Dreifaltigkeit in der christlichen Theologie. Amerikanische Barbecue-Profis verstehen unter der „Holy Trinity“ etwas anderes – nämlich Pulled Pork, Spareribs und Beef Brisket.... weiterlesen
Spareribs
Perfekt gegrillte Spareribs zeichnen sich durch die Harmonie der Aromen aus: die leicht knusprige Textur einer glänzenden Oberfläche, darunter die köstlichen Fleischstückchen mit würzigem Holzraucharoma. Jede Phase der Zubereitung hat zum Ziel, Gewürze, Sauce und Rauch mit dem wunderbaren Eigengeschmack langsam gegrillten Schweinefleischs in Einklang zu bringen, ohne dass das eine das andere überlagert. Saftige Spareribs - Die Krone der Barbecue-Dreifaltigkeit Der Anblick von goldbraunen Spareribs lässt Barbecue-Fans nicht nur in den USA das Wasser im Mund zusammenlaufen.... weiterlesen
Burger
Jeder Hobby-Griller, der etwas auf sich hält, hat ein eigenes Geheimrezept für den perfekt zubereiteten Burger. Unabhängig von der Grilltechnik, Ritualen oder zusätzlichen Zutaten ist das Grillfleisch die Grundlage für das ur-amerikanischste aller Gerichte. Die Grundlage für unsere saftigen Burger Pattys ist hochwertiges Rindfleisch von echten Simmentaler-Rindern aus Niederbayern, die Sie auf Wunsch auch als besonders aromatische Dry Aged-oder Smoked Variante genießen können.... weiterlesen
Schaschlik
Das Garen von Fleischstücken auf Spießen über offenem Feuer gehört in vielen Kulturen zur kulinarischen Tradition. Seinen Ursprung hat der Schaschlik-Spieß allerdings in turksprachigen Ländern, wie beispielsweise in Russland, dem Kaukasus, und in Teilen Südosteuropas (unter anderem Serbien und Ungarn). Somit stammen viele der heutigen russischen Schaschlikrezepte ursprünglich aus dem Kaukasus.... weiterlesen
Filter
In absteigender Reihenfolge

55 Artikel

pro Seite
  1. Ankerkraut | Hamburger Kapitänspfeffer | Korkenglas | 75g
    Rating:
    0%
    5,99 €
    79,87 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Nicht auf Lager Nicht auf Lager
    Nicht auf Lager
  2. Ankerkraut | Pfeffer Symphonie | Korkenglas 70g
    Rating:
    0%
    5,99 €
    85,57 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Nicht auf Lager Nicht auf Lager
    Nicht auf Lager
  3. Ankerkraut | Buletten und Frikadellen Gewürz | Korkenglas | 100g
    Rating:
    0%
    5,49 €
    54,90 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  4. Australische Murray River Gourmet Salt Flakes | Beutel | 150g
    Rating:
    100%
    5,99 €
    39,93 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  5. Ankerkraut | Brisket BBQ-Rub | Streuer | 190g
    Rating:
    0%
    8,49 €
    42,45 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  6. Ankerkraut | Dalmatiner Rub | im Streuer| 270g
    Rating:
    0%
    8,49 €
    31,44 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  7. Australische Murray River Gourmet Salt Flakes | Dose | 200g
    Rating:
    80%
    7,99 €
    39,95 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Nicht auf Lager Nicht auf Lager
    Nicht auf Lager
  8. Ankerkraut | Grill & Steak | Die Sauce | 170ml
    Rating:
    0%
    4,99 €
    29,35 € / 1 l
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Nicht auf Lager Nicht auf Lager
    Nicht auf Lager
  9. Ankerkraut | Curry | Die Sauce | 170ml
    Rating:
    0%
    4,99 €
    29,35 € / 1 l
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Nicht auf Lager Nicht auf Lager
    Nicht auf Lager
  10. Ankerkraut | Burger | Die Sauce | 170ml
    Rating:
    90%
    4,99 €
    29,35 € / 1 l
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Nicht auf Lager Nicht auf Lager
    Nicht auf Lager
  11. Ankerkraut | BBQ | Die Sauce | 170ml
    Rating:
    0%
    4,99 €
    29,35 € / 1 l
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Nicht auf Lager Nicht auf Lager
    Nicht auf Lager
  12. Box | Football Party-Box
    Rating:
    0%
    139,99 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Nicht auf Lager Nicht auf Lager
    Nicht auf Lager
  13. Küchenzubehör | Dancook Grillspieße | 8 Doppelspieße 33cm
    Rating:
    100%
    10,95 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  14. Schaschlik-Fleisch | Rindfleisch | 1.000g
    Rating:
    95%
    31,95 €
    31,95 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  15. Schaschlik-Fleisch | Putenfleisch | 1.000g
    Rating:
    100%
    23,95 €
    23,95 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  16. Box | 11Freunde-Matchdaybox
    Rating:
    0%
    149,11 €
    16,94 € / 1000 g
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Nicht auf Lager Nicht auf Lager
    Nicht auf Lager
  17. Ankerkraut | Dutch Oven | Korkenglas | 90g
    Rating:
    0%
    5,49 €
    61,00 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  18. Stay Spiced | What a Brisket | Schraubdose | 162g
    Rating:
    80%
    8,99 €
    55,49 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Nicht auf Lager Nicht auf Lager
    Nicht auf Lager
  19. NEW
    BBQ-Sauce | Ludwigs Lack & Tunke | Sweet 'n' Spicy | Spenderflasche | 435ml
    Rating:
    0%
    7,99 €
    18,37 € / 1 l
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Nicht auf Lager Nicht auf Lager
    Nicht auf Lager
  20. Altes Gewürzamt | Ingo Holland | Sieben - Pfeffermischung | Dose | 90g
    Rating:
    100%
    12,80 €
    128,00 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  21. Altes Gewürzamt | Ingo Holland | Mélange Noir - Pfeffermischung| Dose | 80g
    Rating:
    97%
    11,50 €
    143,75 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  22. Mini Burgerpattys | classic | 70g Stück | 7cm Durchmesser
    Rating:
    0%
    8,95 €
    31,96 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Nicht auf Lager Nicht auf Lager
    Nicht auf Lager
  23. Spareribs | Rib Tips | Deutsches Landschwein |1.000g
    Rating:
    91%
    9,90 €
    9,90 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  24. Australische Murray River Gourmet Salt Flakes | Schachtel | 250g
    Rating:
    100%
    7,99 €
    31,96 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  25. Beef-Chief-Club by DER LUDWIG
    Rating:
    100%
    49,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  26. Paket | Burger-Set
    Rating:
    96%
    54,95 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  27. BBQ-Sauce | Ludwigs Lack & Tunke | Classic Smoke| Spenderflasche | 500ml
    Rating:
    98%
    7,99 €
    15,98 € / 1 l
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  28. Schaschlik-Fleisch | Lammfleisch | Rhönschaf | 1.000g
    Rating:
    95%
    32,90 €
    32,90 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  29. Spareribs | Short-Ribs | Kalbfleisch | Dry Aged | 1.900g
    Rating:
    100%
    52,72 €
    27,75 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  30. -13%
    Spareribs | St. Louis Style | Lammfleisch | Rhönschaf | 1 Stück | 1.000g
    Rating:
    82%
    Normalpreis 22,95 € Sonderangebot 19,95 €
    24,94 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  31. Paket | Spareribs-Set | Lack & Tunke
    Rating:
    100%
    59,95 €
    16,65 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  32. Spareribs | Brustspitze | Deutsches Landschwein | 2 Stück | 900g
    Rating:
    97%
    12,95 €
    14,39 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  33. Bacon gesmoked | Bauchfleisch geräuchert| geschnitten | Deutsches Landschwein | 180g
    Rating:
    100%
    5,45 €
    30,28 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  34. Spareribs | Neck Ribs | Deutsches Landschwein | 500g
    Rating:
    96%
    6,95 €
    13,90 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  35. Paket | Beef Brisket komplett Paket | Brisket, Rub, No.1 BBQ Sauce | 4.500g
    Rating:
    99%
    99,95 €
    22,21 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  36. Beef-Brisket | Rinderbrust | Simmentaler Rind | Deutschland | 4.500g
    Rating:
    97%
    95,96 €
    21,32 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  37. -28%
    Beef-Brisket | Rinderbrust | US-Beef | Black-Angus | wet aged | 7.000g NB
    Rating:
    100%
    Normalpreis 222,90 € Sonderangebot 159,95 €
    22,85 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  38. BBQ-Sauce | Ludwigs No. 1 | Schraubglas | 230ml
    Rating:
    99%
    5,95 €
    25,87 € / 1 l
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  39. Burgerpattys | Dry Aged | 160g Stück | 1 x 4 Stück | 10cm Durchmesser
    Rating:
    98%
    17,95 €
    28,05 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  40. Spareribs | Baby Back Ribs | gewürzt & vorgegart | fix & fertig | Deutsches Landschwein | 660g
    Rating:
    97%
    24,95 €
    37,80 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  41. Streetfood | Beef Brisket | fix und fertig | Simmentaler Rind | 4.000g
    Rating:
    95%
    110,90 €
    27,72 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  42. -10%
    Spareribs | Beef Short Ribs | US-Beef | Black-Angus |2.000g
    Rating:
    95%
    Normalpreis 99,95 € Sonderangebot 89,95 €
    44,98 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  43. Spareribs | Beef Short-Ribs | Sous-Vide gegart | US-Beef | Black-Angus | 500 g
    Rating:
    0%
    44,95 €
    89,90 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  44. -8%
    Paket | Spareribs-Set | Stonewall
    Rating:
    100%
    Normalpreis 64,90 € Sonderangebot 59,90 €
    17,11 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Nicht auf Lager Nicht auf Lager
    Nicht auf Lager
  45. Spareribs | Loinribs | Koteletteribs | Kalbfleisch | Dry Aged | 750g
    Rating:
    97%
    17,95 €
    23,93 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  46. Spareribs | Baby Back Ribs | Kotelettribs | Deutsches Landschwein | 1.000g
    Rating:
    99%
    21,95 €
    21,95 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  47. Spareribs | Loin Beefribs | Beef Back Ribs | Kotelettrippchen | Simmentaler Rind | Deutschland | 1.300g
    Rating:
    95%
    24,95 €
    19,19 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  48. Paket | Beef Brisket komplett Paket | Brisket, Rub, Lack & Tunke | 4.000g
    Rating:
    0%
    87,96 €
    21,99 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  49. Burger Brötchen | Bekabun No. 1 | 70g | 10-11 cm Durchmesser | 5 Stück
    Rating:
    0%
    9,90 €
    21,76 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  50. Burgerpattys | classic | 160g Stück | 4 Stück | 10cm Durchmesser
    Rating:
    96%
    12,90 €
    20,16 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  51. Burger Brötchen | 56g | 11,5 cm Durchmesser | 4 Stück
    Rating:
    96%
    4,50 €
    18,75 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  52. Burgerpattys | Smoked Beef | 160g Stück | 1 x 4 Stück | 10cm Durchmesser
    Rating:
    95%
    15,90 €
    24,84 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  53. Schaschlik-Fleisch classic | Schweinefleisch | 1.000g
    Rating:
    93%
    21,95 €
    21,95 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  54. Schaschlik-Fleisch | Kalbfleisch | 1.000g
    Rating:
    0%
    31,95 €
    31,95 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
  55. Spareribs | St. Louis Style | Deutsches Landschwein | 800g
    Rating:
    97%
    18,95 €
    23,69 € / 1 kg
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
    Auf Lager Auf Lager
Filter
In absteigender Reihenfolge

55 Artikel

pro Seite