Grill-Technik

Den idealen Grill auszuwählen, erschenit den meisten Otto-Normal-Grillern als einfache Aufgae: Groß soll er sein, einen Grillrost aus Edelstahl haben - und nicht viel Geld kosten. Tatsächlich ist aber viel mehr zu beachten. Auch Zubehör gibt es jede Menge - nicht alles ist zwingend nötig, doch vieles ganz schön praktisch.

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Herkunft
  1. Rind – US-Beef 3items
  2. Rind – Simmentaler 9items
  3. Kalb – Ludwig-Kalb 2items
  4. Schwein – Deutsches Landschwein 22items
  5. Lamm – Rhönlamm 4items
  6. Gans – Rhöner Gans 1item
Cut
  1. Roastbeef / Rumpsteak 1item
  2. Entrecôte / Rib Eye 1item
  3. Kotelett / Nacken 4items
  4. Brisket / Brust 4items
  5. Bäckchen 1item
  6. Spareribs 18items
Garstufe
  1. ungegart 17items
  2. vorgegart 1item
  3. gegart 2items
Reifung
  1. Dry aged 9items
  2. Wet aged 26items
Hersteller
  1. Ankerkraut 1item
  2. Der Ludwig 43items
  3. Sydney & Frances 3items
  4. Spyridoula´s Premium Olivenöl 3items
Präsente nach Wert
  1. Kundenpräsente 1item
  2. Mitarbeitergeschenke ohne persönlichen Anlass (z. B. Weihnachten, Jubiläum etc.) 1item
  3. Mitarbeitergeschenke zu persönlichen Anlässen (z. B. Hochzeit, Geburtstag, Niederkunft etc.) 1item
Preis
Verwendung für
  1. Spareibs 2items
  2. Pulled Pork 3items
  3. Brisket 3items
  4. Rindfleisch 5items
  5. Schweinefleisch 2items
  6. Lammfleisch 3items
  7. Geflügelfleisch 1item
  8. Steak 1item
  9. Burger 1item
  10. Pastrami 1item
Grill-Wissen
Auch das Grillen im Garten will gut vorbereitet sein! Hier erfahren Sie was man beachten sollte.... weiterlesen
Dutch Oven
Dutch Oven - Power aus Gusseisen Wer glühende Kohlen und offenes Feuer liebt, kann ohne einen Dutch Oven nicht leben. Der gusseiserne Topf ist eon absoluter Outdoor-Traum und für das Kochen im Freien gemacht. Für viele von uns ist das Freiheit pur.... weiterlesen
Gasgrill
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Kamado
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Kugelgrill
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Fleisch smoken
Barbecue im Allgemeinen ist das schonende Räuchern großer Fleischteile, etwa Rippenstücke, Schweineschultern, Rinderbrüste und Geflügel, bei niedrigen Temperaturen. Das Fleisch wird dabei über Stunden indirekter Hitze und Rauch ausgesetzt. Barbecue ist in den gesamten Südstaaten der USA, von Florida bis nach Texas, verbreitet.... weiterlesen
Mit dem Oberhitzegrill zum perfekten Steak
Die klassischen Grillgeräte für das perfekte BBQ sind bekannt. Holzkohlegrill, Gasgrill, Smoker & Co. erzielen ausgezeichnete Ergebnisse.... weiterlesen
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  3. Bacon gesmokt | Bauchfleisch geräuchert | geschnitten, saftig, gemacht für Pfanne und Grill | 180g
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  4. Spareribs | Neck-Ribs | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 500g
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  12. Spareribs | Rib-Tips | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 1.000g
    Spareribs | Rib-Tips | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 1.000g
    9,90 €
    0,99 € / 100 g
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  13. LUDWIGS Lack & Tunke BBQ Soße in der Spenderflasche | Hier bestellen und kaufen
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  14. [Buch] Sauerländer BBCrew | Dutch Oven Rezepte| Best of
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    Olio Viani | Gentle Love natives Olivenöl | 500ml
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  17. 4 Schwenksteaks | Nackensteaks | fertig mariniert | 720g | hier kaufen und bestellen | Metzgerei DER LUDWIG | Onlineshop
    Schwenksteaks | Schweinenacken, saftig und würzig mariniert | 4 Stück | 600g
    16,95 €
    2,82 € / 100 g
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  18. Dry Aged Studentensteak online bei DER LUDWIG kaufen
    Dry Aged Rumpsteak | Studentensteak | Simmentaler Rind | Deutschland | 30 Tage gereift | 300g
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  19. Spareribs Brustspitze 500g vom Deutschen Landschwein aus eigener Schlachtung ideal für ein Slowjob BBQ und grillen Dicke Rippe bei Der Ludwig kaufen  2402 001
    Spareribs | Brustspitze | Ludwig Allstars | wenn du am Grill keine Kompromisse machst | Bestseller | 2 Stück | 1.000g
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  20. Spareribs vom Kalb im klassischen Zuschnitt Kalbfleisch Der Ludwig bestellen 2650
    Spareribs | Kalbs-Loinribs. Zarte Koteletteribs mit Charakter | 600g
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  21. Wet Aged Bürgermeisterstück | Tri Tip | Kalbfleisch | Münsterland | 500g
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  22. Spareribs | Baby Back Ribs vom deutschen Landschwein – du grillst, alle schauen hin | Bestseller | 800g
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    Normalpreis 22,95 € Sonderangebot 19,99 € (13% gespart)
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  23. Dry Aged Schweinebauch vom Deutschen Landschwein hier bestellen und kaufen
    Schweinebauch | ohne Knochen | Dry Aged | Deutsches Landschwein| Frischluftstall | 1.000g
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    22,95 € / 1 kg
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  24. Spare Ribs Fix & Fertig bei DER LUDWIG kaufen - Einfach erwärmen oder auf dem Grill aufknuspern, herrlich Zart und saftig - Spare Ribs Fix und Fertig
    Spareribs | Baby Back Ribs fix & fertig. Fertig gewürzt und vorgegart, du grillst nur noch | Bestseller | 700g
    24,85 €
    3,55 € / 100 g
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  25. Spareribs vom Rhönlamm, für die Zubereitung auf dem Smoker - Lammspareribs bei Der Ludwig kaufen
    Spareribs Lamm | Rhönschaf, voll im Geschmack, perfekt für BBQ | 1.000g
    24,95 €
    2,50 € / 100 g
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  26. Spareribs Short Ribs 2 kg Original US Beef von der Greater Omaha Packers Company marmoriert und saftig perfekt für low n slow BBQ Barbecue Rinderribs zum grillen Short Ribs bei Der Ludwig kaufen Rind 2351 001
    Spareribs | Wet Aged Navel-Short-Ribs | ohne Knochen | Simmentaler Rind | Allgäu | 800g
    26,95 €
    3,37 € / 100 g
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
    ausverkauft ausverkauft
  27. Der Wein | Das Präsent | Rotwein | 750 ml | Schraubflasche | hier kaufen Metzgerei DER LUDWIG
    [Getränke] Steakschaft Wein | Rotwein
    31,95 €
    2,13 € / 100 ml
    19% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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  28. Beef Ribs Rind 2350 003 Beefribs mit großem Fleischanteil, ideal für BBQ bei Der Ludwig kaufen
    Spareribs | Loin Beefribs | Beef Back Ribs | Kotelettrippchen | Simmentaler Rind | Deutschland | Bestseller | 1.300g
    32,95 €
    2,53 € / 100 g
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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  29. Deutsche Ochsenbäckchen Rinderbäckchen 1000g bei Der Ludwig kaufen, aus Deutschland, nicht eingeschnitten
    Küchenfertige Schweine-Magerbäckchen. Für deine Küche, die nach Heimat schmeckt | Bestseller | 1.000g
    32,95 €
    3,30 € / 100 g
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  30. Spareribs St. Louis Style
    Spareribs | St. Louis Style. Saftig, zart, gemacht für deinen Auftritt am Grill | Bestseller | 1.300g
    34,95 €
    2,69 € / 100 g
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