US-Beef [Black-Angus]

US-Beef [Black-Angus]

Das ist Fleisch, wie wir es uns wünschen: ausgesuchte Premium Steaks, direkt aus den USA. Das Fleisch stammt ausnahmslos von amerikanischen Black-Angus-Rindern – und dank der speziellen Fütterung, der artgerechten Haltung und der strikten Qualitätskontrollen durch das Landwirtschaftsministerium der USA zählt American Beef zu den besten der Welt. Die US-amerikanischen Rancher sind für ihr zartes, aromatisches, mit Getreide gefüttertes, garantiert hormonfreies, Rindfleisch bekannt.
Je nach Marmorierung – der Verteilung des Fettgewebes im Muskelfleisch – wird es in drei Güteklassen eingeteilt:“ Prime“ als höchste Qualitätsstufe sowie „Choise“ und „Select“.
Nun müssen sie sich nur noch entscheiden, welches Prachtstück heute bei Ihnen in die Pfanne kommen soll: vielleicht ein „Flanksteak“ oder doch lieber ein „Hanging Tender“? Sie haben die Wahl. Dazu dann noch eine selbst gemachte Kräuterbutter, etwas Ofengemüse und ein Glas Rotwein – großartig! Lassen Sie es sich schmecken!

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Cut
  1. Roastbeef / Rumpsteak 1item
  2. Entrecôte / Rib Eye 1item
  3. Flanksteak / Bavette 1item
  4. Brisket / Brust 1item
  5. Hüfte 2items
  6. Teres Major / Petit Tender 1item
  7. Picanha / Tafelspitz 1item
  8. Onglet / Hanging Tender 1item
  9. Skirt Steak 1item
  10. Spareribs 1item
Reifung
  1. Dry aged 1item
  2. Wet aged 13items
Herkunft
  1. Rind – US-Beef 14items
  2. Rind – Simmentaler 1item
  3. Rind – Oma-Kuh 1item
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  1. Hüftsteak | US-Beef | Black-Angus | 300g
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    63,00 € / 1 kg
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  2. Rumpsteak | Striploin | US-Beef | Black-Angus | 500g
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    69,80 € / 1 kg
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  3. Picanha | Tafelspitz | US-Beef | Black-Angus | 1.000g
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    38,30 €
    38,30 € / 1 kg
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  4. Flanksteak | US-Beef | Black-Angus | 800 g
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    95%
    39,90 €
    57,00 € / 1 kg
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  5. Ribeye | Entrecôte Steak | US-Beef | Black-Angus | 500g
    Rating:
    98%
    42,90 €
    85,80 € / 1 kg
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  6. Hanging Tender | Onglet | US-Beef | Black-Angus | 1.200g
    Rating:
    90%
    47,90 €
    34,21 € / 1 kg
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  7. Teres Major | Petite Tender | US-Beef | Black-Angus | 1.200g
    Rating:
    100%
    47,90 €
    39,92 € / 1 kg
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  8. Flat Iron Steak | US-Beef | Black-Angus | 1.600g
    Rating:
    100%
    53,60 €
    33,50 € / 1 kg
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  9. Rinderhüfte | US-Beef | Black-Angus | 1.300g
    Rating:
    100%
    57,90 €
    44,54 € / 1 kg
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  10. Tri Tip Steak | Bürgermeisterstück | US-Beef | Black-Angus | 1.500g
    Rating:
    100%
    62,37 €
    41,58 € / 1 kg
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  11. Skirt-Steak | Saumfleisch | US-Beef [Black-Angus] | 2 Stück | 1.800g
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    100%
    79,90 €
    44,39 € / 1 kg
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  12. Spareribs | Beef Short-Ribs | US-Beef | Black-Angus | 1.900g
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    44,95 € / 1 kg
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  13. Beef-Brisket | Rinderbrust | US-Beef | Black Angus | wet aged | 4.500g
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    100%
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    25,25 € / 1 kg
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  14. Paket | Beeftasting 2 go
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    199,00 €
    49,75 € / 1 kg
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