Deutsches Landschwein
eigene Schlachtung | Vogelsberg
Zweimal wöchentlich schlachten wir noch im eigenen Betreib die Deutschen Landschweine von Landwirt Dieter Müller aus Steinau-Rebsdorf. Die Schweine werden unter den bedingungen eines Frischluftstalls gehalten. Rebsdorf liegt etwa zwölf Kilometer von Schlüchtern entfernt, in den Ausläufern des Vulkangebietes des Vogelsberges. Die selbst geschlachteten Schweine werden in der eigenen Metzgerei zerlegt und zugeschnitten, um dann teilweise mehrere Wochen in unserer Carnothek trocken gereift [Dry Aged] zu werden.
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Kachelfleisch | Fledermaus-Steak | Spidersteak | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 350g9,95 €28,43 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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Schwänzchen | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 350g3,50 €10,00 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Schweinenacken | Pulled Pork | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 2.300g51,95 €22,59 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Schweineschulter | Pulled Pork | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 4.000g74,95 €18,74 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Spareribs | Brustspitze | Deutsches Landschwein | 2 Stück | Frischluftstall | 1000g20,95 €20,95 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Fränkisches Schäufele | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 1.500g39,95 €26,63 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Probierpaket | Public Grilling – Anfeuern, Angrillen, Abfeiern49,30 €26,36 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Altes Ferkel | Metzgerkotelett | TomaPork | Dry Aged | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 500g19,95 €39,90 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Cuscino | eigene Schlachtung | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 500g12,95 €28,78 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Streetfood | Pulled Pork | ready to pull | Deutsches Landschwein | 2.000g69,95 €34,98 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Spareribs | Rib-Tips | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 1.000g9,90 €9,90 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Spareribs | Neck-Ribs | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 500g6,95 €13,90 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Schweinenacken ohne Knochen | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 2.300g46,95 €20,41 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Rippchen | vom Stil | gepökelt & gekocht | mit Knochen | Frischluftstall | 2 Stück | 500g16,95 €33,90 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Boston Butt | Pulled Pork | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 6.000g109,95 €18,32 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Spareribs | St. Louis Style | Deutsches Landschwein | 800g18,95 €23,69 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Probierpaket | Spareribs-Set | Lack & TunkeNormalpreis 77,50 € Sonderangebot 69,25 €21,31 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Secreto | Avantgardestück | Deutsches Landschwein | 500g14,95 €29,90 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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Omas Schweinebraten | Deutsches Landschwein | vorgegart | Frischluftstall | 2.000g49,95 €24,98 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
![Ludwigs Knusperbauch [mit Schwarte] | Deutsches Landschwein | vorgegart | 2.200g](https://www.der-ludwig.de/media/catalog/product/cache/0b6341cb825d891981c7a5797c41eb50/p/o/pork_imperial_krustenbraten_003.jpg)
Ludwigs Knusperbauch [mit Schwarte] | Deutsches Landschwein | vorgegart | 2.200g76,95 €34,98 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Spareribs | Baby Back Ribs | gewürzt & vorgegart | fix & fertig | Deutsches Landschwein | 900g26,95 €29,94 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Stil-Kotelett | Deutsches Landschwein | zum Selbstreifen |Frischluftstall | 5.500g114,95 €20,90 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Brustspitze | Dicke Rippe | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 1.000g21,95 €21,95 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Schweinebauch | ohne Knochen | Dry Aged | Deutsches Landschwein| Frischluftstall | 1.000g22,95 €22,95 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Kotelett | Dry Aged | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 400g18,95 €47,38 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Schwarze Sau | Kotelett mit Schwarte | Asche Aged | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 400g19,95 €49,88 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Schweinefleisch | 2 x 2 Schnitzel aus der Oberschale | 750g24,95 €33,27 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
Schinken | Kochschinken | geschnitten | Frischluftstall | 2 x 250g19,95 €39,90 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
4 Schwenksteaks vom Schwein | Nackensteaks | fertig mariniert | Frischluftstall | 600g15,95 €26,58 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf. -
BBQ-Spießbraten Smoked Bell Pepper | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 2.000g49,95 €24,98 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
