Schwänzchen | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 350g
- Volles Aroma: Perfekt für Suppen, Eintöpfe & Sülze
- Eigene Schlachtung: Frische & Qualität aus erster Hand
- Tradition & Handwerk: Nachhaltig, natürlich, unverfälscht

"Ein kleines Stück Vergangenheit mit großem Geschmack – wie früher beim Hausschlachten!"
Schweineschwänzchen – Traditioneller Genuss mit Charakter
Entdecke den rustikalen Geschmack echter Hausmannskost! Unser Schweineschwänzchen vom Deutschen Landschwein bringt Tradition auf den Teller – ideal für deftige Suppen, Eintöpfe oder als aromatische Basis für Sülze und Wurst. Mit Knochen und Schwarte sorgt es für eine kräftige, natürliche Bindung und verleiht deinen Gerichten eine unverwechselbare Tiefe. Direkt aus eigener Schlachtung, aus bäuerlicher Aufzucht und mit höchster Sorgfalt verarbeitet – für echten Genuss mit gutem Gewissen.
Lieferzeit | Versand in ca. 1-3 Tagen |
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Mindesthaltbarkeit | 5 Tage |
Verpackung | vakuumiert |
Verpackungseinheit | 1 Stück |
Herkunft | Schwein / Lamm Geboren in: Deutschland Aufgezogen in: Deutschland Geschlachtet in: Deutschland |
Inverkehrbringer | DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern |
Hersteller | DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern |
Rezept Schweineschwänzchen: Knabberschwänzchen
Zutaten:
4 Schweineschwänzchen
1 Bund Suppengrün
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
Fleischbrühe
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Schweineschwänzchen waschen. Salzen, pfeffern und in die Saftpfanne des Ofens legen. Suppengrün und Zwiebel zerkleinern, Knoblauchzehe andrücken und alles zu den Schwänzchen geben. Soviel Fleischbrühe zugeben, dass die Schwänzchen halb in der Flüssigkeit liegen. Bei 200 Grad etwa 1 1/2 Std.-2 Std. garen lassen, dabei alle 30 Min. die Schwänzchen umdrehen und soviel Brühe zugießen, dass sie weiterhin halb mit Wasser bedeckt sind.
Die Schweineschwänze sind fertig zum abknabbern, wenn sich Fleisch gut von den Knochen löst. Dazu passt Sauerkraut und Brot.