Schwänzchen | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 350g
- Hausmannskost mit Charakter: Schweineschwänzchen vom Deutschen Landschwein für kräftige Gerichte
- Regional & nachhaltig: Aus bäuerlicher Aufzucht, mit Knochen & Schwarte für natürliches Aroma
- Unsere Metzgerei kennt man aus dem TV: Ob Abenteuer Leben, Galileo, Beef Battle oder Hessen à la Carte – unsere Leidenschaft für Fleisch hat schon Millionen begeistert
„Ein gutes Schwänzchen ist wie die Seele der Hausmannskost – unscheinbar, aber unverzichtbar für echten Geschmack.“
Schweineschwänzchen vom Deutschen Landschwein
Traditioneller Genuss mit Charakter
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Schweineschwänzchen vom Deutschen Landschwein – rustikal & aromatisch
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Perfekt für Suppen, Eintöpfe, Sülze oder Wurstherstellung
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Mit Knochen & Schwarte – sorgt für natürliche Bindung & kräftiges Aroma
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Aus bäuerlicher Aufzucht & eigener Schlachtung
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Ideal für Liebhaber echter Hausmannskost
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Nachhaltig & verantwortungsvoll verarbeitet in der Metzgerei Der Ludwig
Echte Hausmannskost, wie sie sein soll
Wenn du die ehrliche Küche liebst, wirst du unser Schweineschwänzchen vom Deutschen Landschwein zu schätzen wissen.
Dieses traditionelle Stück bringt das zurück, was in vielen Küchen verloren gegangen ist: Geschmack mit Charakter.
Mit Knochen und Schwarte liefert das Schweineschwänzchen eine kräftige, natürliche Bindung und sorgt in Brühen, Eintöpfen oder Sülzen für unverwechselbare Tiefe.
Es ist kein Stück für den schnellen Hunger – sondern für Genießer, die wissen, dass Zeit, Handwerk und Hingabe den Unterschied machen.
Unsere Schweine stammen aus bäuerlicher Aufzucht in der Region, wachsen in Frischluftställen auf und werden in unserer eigenen Metzgerei geschlachtet.
So garantieren wir Frische, Transparenz und Qualität – vom Acker bis auf den Teller.
Ein Produkt für alle, die Hausmannskost nicht neu erfinden wollen, sondern sie bewahren – ehrlich, rustikal und unverfälscht.
Warum dieses Schweineschwänzchen dein Küchen-Level hebt
Tradition & Gefühl: Ein Stück Metzgerhandwerk mit Geschichte – kräftig, ehrlich, unverfälscht.
Kompetenz & Vertrauen: Eigene Schlachtung & bäuerliche Herkunft – Transparenz vom Tier bis zum Teller.
Erlebnis & Genuss: Beim Kochen entfaltet sich der Duft echter Küche – wie früher bei Oma.
Verantwortung & Qualität: Nachhaltige Aufzucht, regionale Herkunft & ehrliches Handwerk.
Jetzt bestellen und Tradition erleben – mit Ludwigs Schweineschwänzchen, dem ehrlichen Stück Hausmannskost für kräftige Küche mit Charakter.
| Lieferzeit | Zwischen Bestellung und Schwänzchen liegen nur 1 bis 3 Tage. |
|---|---|
| Mindesthaltbarkeit | Mindestens 5 Tage haltbar – mit Garantie bei durchgehender Kühlung. |
| Verpackung | Aromasicher vakuumverpackt – für besten Geschmack bis zu Dir nach Hause |
| Verpackungseinheit | Ein Schweineschwänzchen vom Deutschen Landschwein |
| Inverkehrbringer | DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern |
| Hersteller | DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern |
Rezept Schweineschwänzchen: Knabberschwänzchen
Zutaten:
4 Schweineschwänzchen
1 Bund Suppengrün
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
Fleischbrühe
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Schweineschwänzchen waschen. Salzen, pfeffern und in die Saftpfanne des Ofens legen. Suppengrün und Zwiebel zerkleinern, Knoblauchzehe andrücken und alles zu den Schwänzchen geben. Soviel Fleischbrühe zugeben, dass die Schwänzchen halb in der Flüssigkeit liegen. Bei 200 Grad etwa 1 1/2 Std.-2 Std. garen lassen, dabei alle 30 Min. die Schwänzchen umdrehen und soviel Brühe zugießen, dass sie weiterhin halb mit Wasser bedeckt sind.
Die Schweineschwänze sind fertig zum abknabbern, wenn sich Fleisch gut von den Knochen löst. Dazu passt Sauerkraut und Brot.
