
Nacken vom Schwein
Der Schweinenacken (auch Schweinehals oder Schweinekamm) ist der vordere Teil des Kotelettstrangs. Er ist durchwachsen und saftig. Der Schweinenacken eignet sich zum Braten, Schmoren, Kurzbraten, Smoken und Grilen. Beim Barbecue [BBQ] ist der Schweinenacken die ideale Ausgangsbasis für ein saftiges Pulled Pork.
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- Schwäbisch-Hällisches Landschwein g.g.A. | Entrecôte | Dry Aged | 2.000g44,95 €22,48 € / 1 kgNicht auf Lager
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