+49 (0) 6661 70999-70 [email protected] Videoberatung Newsletter
Mein Warenkorb
Navigation umschalten
Erweiterte Suche

Ludwig-BEEF-CHIEF-CLUB

Menü
Konto
Laden...

4 Bauchscheiben | fertig gewürzt | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 550g

Rating:
100% of 100
1  Bewertungen
16,95 €
3,08 € / 100 g
7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
sofort verfügbar sofort verfügbar

Deutschlands Nr. 1 Fleischversender 2025
n-tv und DISQ haben uns zum besten Onlineshop Deutschlands in der Kategorie Fleischversender ausgezeichnet.

Exklusiv im Onlineshop – nur hier, nur online
Diese Fleisch & Wurstangebote bekommst du ausschließlich online – nur im Shop, und nicht an der Ladentheke. Oder: Online bestellen und Abholung in unserer Metzgerei – persönlich und unkompliziert

Wunschversandtermin? Kein Problem!
Einfach beim Check-Out ins Kommentarfeld schreiben – wir geben unser Bestes, deinen Wunsch zu erfüllen.

  • Fertig mariniert: Grillfertige Bauchscheiben mit kräftiger Paprikawürzung
  • Regional & frisch: Deutsches Landschwein aus der Rhön, handwerklich verarbeitet
  • Unsere Metzgerei kennt man aus dem TV: Ob Abenteuer Leben, Galileo, Beef Battle oder Hessen à la Carte – unsere Leidenschaft für Fleisch hat schon Millionen begeistert
Logo Zitat

„Mit unseren marinierten Bauchscheiben wird jede Grillparty zum Geschmackserlebnis – und du zum gefeierten Grillmeister!“

Bauchscheiben fertig gewürzt vom Deutsches Landschwein

Dein Start in den Grillgenuss

  • Saftige Bauchscheiben vom Deutschen Landschwein – perfekt marmoriert

  • Fertig mariniert mit würziger Paprika-Kräuter-Mischung

  • Sofort grillfertig – kein Vorbereiten, kein Marinieren nötig

  • Ideal für Grill, Pfanne oder Kontaktgrill

  • Regionales Fleisch aus der Rhön – frisch & verantwortungsvoll verarbeitet

  • Mit Mehrwertgarantie – häufig schwerer als angegeben

Einfach grillen. Einfach genießen.

Wenn der Grill glüht, willst du kein langes Warten, sondern Geschmack, der begeistert.
Unsere Bauchscheiben vom Deutschen Landschwein sind die unkomplizierte Lösung für jeden, der Qualität, Regionalität und Würze liebt.

Das Fleisch stammt aus der Region rund um das Biosphärenreservat Rhön und wird in unserer Metzgerei frisch zerlegt, gewürzt und vakuumverpackt.
Die aromatische Paprikamarinade sorgt für kräftigen Geschmack und eine appetitlich goldrote Farbe beim Grillen.

Kein Vorbereiten, kein Marinieren – einfach auflegen und genießen!
Ob beim Familien-BBQ, Vereinsfest oder gemütlichen Abend mit Freunden: Mit diesen Bauchscheiben bist du der Garant für zufriedene Gesichter und leere Teller.

Und das Beste: Unsere Mehrwertgarantie sorgt dafür, dass du häufig mehr Fleisch erhältst als angegeben – ehrliches Handwerk mit Herz und Haltung.

Warum diese Bauchscheiben dein Grill-Level heben

Status & Eindruck: Perfekt gewürzt und grillfertig – so überzeugst du jeden Gast.

Kompetenz & Sicherheit: Kein Aufwand, kein Risiko – einfach auflegen, wenden, servieren.

Erlebnis & Genuss: Knusprige Ränder, saftiges Fleisch, kräftige Paprikanoten – so schmeckt Sommer.

Vertrauen & Verantwortung: Regional erzeugt, selbst geschlachtet & handwerklich verarbeitet in der Metzgerei Ludwig.

Mehr Informationen
Lieferzeit Zwischen Bestellung und Bauchscheiben liegen nur 1 bis 3 Tage.
Mindesthaltbarkeit Mindestens 8 Tage haltbar – mit Frische-Garantie bei durchgehender Kühlung.
Tiefkühlware nein
Verpackung Aromasicher vakuumverpackt – für besten Geschmack bis zu Dir nach Hause.
Verpackungseinheit vier fertig gewürzte Bauchscheiben vom Deutschen Landschwein
Allergene Sellerie, Senf
Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch, pflanzliches Öl, Speisesalz jodiert(mit ganz gehärtetem Palmöl ummantelt), Gewürze (mit SENF und SELLERIE), Dextrose, Saccharose, Rum, Würze.
Inverkehrbringer DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Hersteller DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Nährwerte pro 100g Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert 1074 kJ | 256 kcal
Fett 21 g
davon: gesättigte Fettsäuren 9,1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon: Zucker 0 g
Eiweiß 18 g
Salz 0,77 g

NutriScore: D

Die marinierten Bauchscheiben aus der Verpackung nehmen und kurz temperieren lassen.
Auf dem Grill oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 6–8 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Tipp: Kurz vor Ende die Hitze erhöhen – für extra Röstaromen.

Rezeptvorschlag – Bauchscheiben mit Kräuterdip & Grillgemüse

Die heißen Bauchscheiben mit einem frischen Kräuter-Joghurt-Dip und gegrilltem Gemüse servieren.
Ein unkompliziertes Gericht, das durch seine Würze und Saftigkeit jeden Grillabend abrundet.

FAQ Häufig gestellte Fragen

Beim Transport kann es passieren, dass das Vakuum an einer Stelle nachgibt. Das ist kein Drama: Verpacke das Produkt einfach neu oder wickle die undichte Stelle mit Klarsichtfolie ein – und schon ist es wieder bereit fürs Tiefkühlfach. Qualität und Geschmack bleiben erhalten!
Fleisch ist ein Naturprodukt – da gleicht kein Stück dem anderen. Wenn Du mal eine Grammatur bekommst, die nicht passt, dann schnapp Dir einfach Dein Handy, mach ein schnelles Foto und schick es uns an [email protected]. Wir kümmern uns zackig darum – versprochen!

Du kannst deine Bestellung nachträglich leider nicht direkt online ändern.

Wenn du Artikel ergänzen oder hinzufügen möchtest, wende dich bitte schnellstmöglich an unseren Kundenservice unter T +49 (0) 6661 70999-74 oder per E-Mail an [email protected].
Wir prüfen dann, ob eine Ergänzung möglich ist, bevor die Bestellung versendet wird.

Tipp: Gib dabei am besten deine Bestellnummer und die Artikel, die du hinzufügen möchtest, an – das beschleunigt die Bearbeitung.

Keine Sorge – wir regeln das!

Jedes Paket wird mit viel Liebe und Sorgfalt von unserem Team gepackt. Aber auch bei uns geht mal was daneben – wir sind schließlich Menschen. Wenn dir also etwas fehlt oder etwas nicht stimmt, schreib uns einfach kurz an [email protected]. Wir kümmern uns schnell und unkompliziert drum – versprochen!

Deutschland, Österreich. Andere EU-Länder auf Anfrage.

Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag.

Sie können Ihren Wunschversandtag ganz einfach im Kommentarfeld während des Check-out-Prozesses eintragen. Bitte beachten Sie, dass wir unser Bestes tun, um Ihren Wunschtermin zu berücksichtigen.
  • UPS: Dienstag bis Freitag
  • DHL: Dienstag bis Samstag
  • Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand"

Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald Ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde.

Wenn Sie die Ware am Wochenende benötigen, geben Sie den Mittwoch als Wunschversandtag an. Obwohl die Paketzustellung außerhalb unseres Einflussbereiches liegt, ist es durch den Versand am Mittwoch mit großer Wahrscheinlichkeit sichergestellt, dass Ihre bestellte Ware bis Freitag bei Ihnen eintrifft. Im Falle eines Wunschversandtages am Donnerstag können wir das hingegen nicht mit absoluter Gewissheit sicherstellen.

Ja, wir bieten die Möglichkeit, Ihre Bestellung an eine Packstation liefern zu lassen. Bitte geben Sie bei der Bestellung einfach Ihre Packstation-Nummer und die zugehörige Postnummer im Adressfeld an.

DHL: Ja, DHL liefert an Packstationen. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung Ihre Packstation-Nummer und Postnummer an, damit die Lieferung korrekt zugestellt werden kann. Beachten Sie, dass einige Produkte aufgrund ihrer Größe oder ihres Gewichts möglicherweise nicht an eine Packstation geliefert werden können.

UPS: Nein, UPS bietet keine Lieferung an Packstationen an. Bitte wählen Sie eine alternative Zustelladresse, z. B. Ihre Wohn- oder Geschäftsadresse.

GO!: Nein, auch GO! Express & Logistics liefert nicht an Packstationen. Hier ist ebenfalls eine alternative Adresse erforderlich.

Für eine sichere Lieferung verwenden wir 2,5 cm starke Styroporboxen, die Ihre Produkte zuverlässig schützen. Zusätzlich setzen wir auf Trockeneis und Kühlakkus, um die optimale Temperatur während des Transports zu gewährleisten. Der fest schließende Deckel sorgt für eine sichere Versiegelung, und der stabile Versandkarton bietet extra Schutz. Je nach Außentemperatur können wir die Kühlkette bis zu 48 Stunden, teilweise sogar bis zu 72 Stunden, aufrechterhalten, um sicherzustellen, dass Ihre Bestellung in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.

Verwendet der Hersteller erneuerbare Energiequellen für die Produktion?

Ja, laut unserem Hersteller werden die Verpackungen ausschließlich mit Strom aus 100% Solarenergie produziert. Dies trägt maßgeblich zur Reduzierung der CO2-Emissionen bei.

Wie sieht es mit dem Wasserverbrauch bei der Produktion aus?

Unser Hersteller gibt an, dass im Vergleich zu anderen Verpackungsalternativen, wie Kartonagen, bei der Produktion der Verpackungen bis zu 70% weniger Wasser verbraucht wird.

Wie ressourcenschonend sind die Verpackungen des Herstellers?

Die Verpackungen unseres Herstellers bestehen zu 98% aus Luft und nur zu 2% aus Material. Dadurch wird der Materialverbrauch erheblich reduziert, was natürliche Ressourcen schont.

Wie wirken sich die Verpackungen auf CO2-Emissionen und Versandkosten aus?

Dank des geringen Gewichts der EPS-/Styropor-Verpackungen unseres Herstellers sparen wir sowohl bei den CO2-Emissionen als auch bei den Versandkosten, was diese Verpackungen besonders umweltfreundlich macht.

Müssen bei temperaturkritischen Produkten zusätzliche Kühlakkus verwendet werden?

Unser Hersteller hat darauf hingewiesen, dass durch die ausgezeichneten Isoliereigenschaften der Verpackungen der Einsatz von zusätzlichen Kühlakkus minimiert wird, was den Kühlbedarf senkt und gleichzeitig Ressourcen schont.

Sind die Verpackungen recyclebar?

Ja, laut Hersteller sind die Verpackungen zu 100% recyclebar und tragen aktiv zur Umweltfreundlichkeit bei.

Wie hoch ist die Recyclingquote dieser Verpackungen?

Der Hersteller gibt an, dass bereits mehr als 50% aller EPS-Verpackungen recycelt werden. Dies unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.

Ein weiterer Vorteil ist, dass beim Schockfrosten auch Bakterien kaum eine Chance haben, sich zu vermehren und das Fleisch zu verderben. Und last but not least: bei saisonalen Fleischspezialitäten wie bei Iberico in Bellota Qualität oder Wild wird durch Schockfrosten beste Fleischqualität das ganze Jahr ermöglicht.
Um das Fleisch optimal aufzutauen, gibt es verschiedene Methoden. Die langsamste, aber schonendste Methode ist das Auftauen im Kühlschrank. Lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) über Nacht im Kühlschrank auftauen, was je nach Größe des Stücks etwa 12 Stunden dauert. Eine weitere Möglichkeit ist das Auftauen im kalten Wasserbad. Achten Sie darauf, dass das Fleisch vollständig bedeckt ist, und lassen Sie es für etwa eine Stunde im Wasserbad liegen. Eine schnellere Variante ist das Auftauen im Sous-Vide-Thermostatgerät. Stellen Sie das Gerät auf 37°C ein und lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) für etwa 30 Minuten auftauen. Unser Profitipp: Unabhängig von der Auftaumethode empfehlen wir, das Fleisch vor der Zubereitung aus der Verpackung zu nehmen und auf Zimmertemperatur (ca. 20°C) kommen zu lassen. Eine Ausnahme bildet japanisches Wagyu, welches nicht auf Zimmertemperatur gebracht werden sollte.
Beim Sous-Vide-Garen wird rohes, vakuumiertes Fleisch in einem Wasserbad bei niedrigen Temperaturen zwischen 45°C und 70°C schonend auf den Punkt gegart. Anschließend wird es kurz und scharf angebraten, um eine aromatische Kruste zu erhalten. Diese Methode bietet zahlreiche Vorteile: Durch die schonende Zubereitung bleibt das Fleisch besonders zart und saftig, während der geringe Garverlust für eine optimale Ausnutzung des Produkts sorgt. Zudem ermöglicht die präzise Temperaturkontrolle eine exakte Bestimmung des gewünschten Gargrades, ohne dass das Fleisch austrocknet.
Schmeckt super, mag lieber gewürztes als mariniertes Fleisch. Sehr lecker.
2025-08-10 16:42:24
Wir haben andere Produkte gefunden, die Ihnen gefallen könnten!