Fleischkäse | vorgebrüht | Deutsches Landschwein | 1.400g

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22,30 €
15,93 € / 1 kg
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand

Die Preise gelten nur im Onlineshop.

  • 1 vorgebrühter Fleischkäse in der Schale
  • Schweinefleisch aus eigener Schlachtung.
  • Deutsches Landschwein aus dem Vogelsberg.
  • Von ausgewählten Landwirtschaftsbetrieben.
  • Handwerkliche Metzgertradition seit 1897.
  • Premium Qualitätsware direkt vom handwerklichen Metzger.
  • Versand mit DHL & UPS in zertifizierten Kühlpaketen. 
  • Ab 120,-€ Bestellwert versandkostenfreie Lieferung nach Deutschland!
Lieferzeit: Versand in ca. 1-5 Tagen
Verpackungseinheit: 1 Fleischkäse

Hersteller: Der Ludwig
Logo Zitat

"Für den schnellen Hunger - nur noch ab in den Ofen und genießen!"

Fleischkäse vorgebrüht kaufen

Deutsches Landschwein | eigene Schlachtung

Ob in der Frühstückspause auf dem Brötchen, mit Kartoffelsalat zum Abendessen oder am nächsten Tag mit Ei überbacken aus der Pfanne. Fleischkäse schmeckt einfach zu jeder Tageszeit! Einfach aus der Schale nehmen und bei 160°C (Ober- & Unterhitze) für eine Stunde backen, bis der Fleischkäse seine leicht knusprige braune Farbe hat. 

Zweimal wöchentlich schlachten wir noch im eigenen Betreib die Deutschen Landschweine von Landwirt Dieter Müller aus Steinau-Rebsdorf. Rebsdorf liegt etwa zwölf Kilometer von Schlüchtern entfernt, in den Ausläufern des Vulkangebietes des Vogelsberges. Die selbst geschlachteten Schweine werden in der eigenen Metzgerei zerlegt und zugeschnitten, um dann teilweise mehrere Wochen in unserer Carnothek trocken gereift [Dry Aged] zu werden. 


Fleischkäse vorgebrüht in Kürze

Artikelbezeichnung:

Fleischkäse zum Selberbacken (vorgegart)

Tierart:

Schweinefleisch

Rasse:

Deutsches Landschwein

Herkunft:

Wir schlachten wöchentlich selbst im eigenen Betrieb. Das Schlachtvieh stammt aus bäuerlichen Kleinbetrieben im Biosphärenreservat RhönNaturpark Spessart, der Vulkanregion Vogelsberg und Unterfranken. Informationen zu unseren Erzeugern finden sie hier.

geboren in:

Deutschland

aufgezogen in:

Deutschland

geschlachtet in:

Deutschland

zerlegt in:

Deutschland

Zubereitung:

aus der Schale nehmen und bei 160°C (Ober- & Unterhitze) für 1 Stunde im vorgeheizten Backofen backen

Gesamtgewicht:

1.400g

Mehrwertgarantie:

Mit uns schneiden Sie immer gut ab! Wir geben Ihnen die Mehrwertgarantie. Die meisten unserer Steaks oder Würste sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und dies ohne Nachberechnung, wie teilweise bei unseren Marktbegleitern! Sie erhalten also im Regelfall oft mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen.

Portionsgröße pro Person:

250g

Länge und Breite:

xxx

Verpackung:

vakuumverpackt. Übrignes: Die Verpackung unserer Steaks ist zum Sous-Vide Garen geeignet. Der mit Abstand einfachste Weg zum perfekten Fleisch!

Auslieferzustand:

siehe Reiter "mehr Informationen".

Lagerung:

gut gekühlt bei maximal +7°C.

Haltbarkeit:

Unsere frischen Produkte weisen bei Lieferung eine ausreichende Resthaltbarkeit auf, die Ihnen genügend Zeit zum Genuss gibt. Ein genaues Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf jede Packung gedruckt. Unsere Rindfleischartikel sind einzeln aromaversiegelt und weisen eine Resthaltbarkeit von 8 Tagen auf. Lamm- und Schweinefleischartikel sind 6 Tage haltbar.

Versand:

Das Fleisch wird gut gekühlt in einer Isolierbox versendet (Kühlversand).

Versand nach:

Deutschland, Österreich. Andere EU-Länder auf Anfrage.

Versandbenachrichtigung:

Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde.

Lieferzeit:

Siehe Reiter "mehr Informationen". Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag. Lieferung durch UPS Dienstags bis Freitags & durch DHL Dienstags bis Samstags. Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand".

Ein Tipp von uns:

Wenn Sie die Ware am Wochenende benötigen, dann geben Sie den Mittwoch als Wunschversandtag an. Obwohl die Paketzustellung außerhalb unseres Einflußbereiches liegt, ist es durch den Versand am Mittwoch mit großer Wahrscheinlichkeit sichergestellt, dass Ihre bestellte Ware bis Freitag bei Ihnen eintrifft. Im Falle eines Wunschversandtages am Donnerstag können wir das hingegen nicht mit absoluter Gewissheit sicherstellen.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Metzgerei Der Ludwig, Fuldaer Straße 2, 36381 Schlüchtern, Deutschland, Telefon +49 (0)6661 70999-70. Sie haben Fragen? Wir lieben Löcher im Bauch.

Lieferumfang:

Sie erhalten einen vorgegarten Fleischkäse im Gewicht von 1400g in der Schale. 

Mehr Informationen
Lieferzeit Versand in ca. 1-5 Tagen
Mindesthaltbarkeit 7 Tage
Tiefkühlware nein
Verpackung Vakuumverpackung
Verpackungseinheit 1 Fleischkäse
Allergene Sellerie
Zutaten

Zutaten: 60% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Kräuter, Gewürze (mit Sellerie), Dextrose, Glucosesirup, Saccharose, Gewürzextrakte, pflanzliches Fett (gehärtet), Würze, Aromen, Antioxydationsmittel (E300, E301), Farbstoff (E120), Geschmacksverstärker (E621), Konservierungsstoff (E250), Säuerungsmittel (E330), Stabilisator (E450).

Inverkehrbringer DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Hersteller DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Nährwerte pro 100g Kalorien: 302kcal, Fett: 27%, Eiweiß: 14%, Kohlenhydrate: 0,3%.
  1. Den Backofen auf 160°C (Ober- & Unterhitze) vorheizen.
  2. Den Fleischkäse aus seiner Schale nehmen und für eine Stunde backen, bis er von außen schön braun und knusprig geworden ist. 
Super im Geschmack, würde ihn wie angegeben auf 70 Grad Kerntemperatur erhitzen. Dann ist er super saftig.
2021-10-18 18:32:12
Sehr lecker. Musste den Ofen allerdings etwas höher einstellen als angegeben, dass er vernünftig braun geworden ist.
2021-08-18 05:41:53
gute qualität
2021-08-11 06:37:05
Schmackhaft und genau so, wie ein Fleischkäse sein muss
2021-05-25 07:26:38
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