Brisket vom Schwein

Brisket vom Schwein

Die Brustspitze[Brisket] vom Schwein, auch als Dicke Rippe bezeichnet, besteht aus grobfaserigem Fleisch und kann gefüllt als Schmorbraten zubereitet werden.

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  1. Brustspitze | Dicke Rippe | Deutsches Landschwein | 1.000g
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