Herbstklassiker

Herbstklassiker

Wenn im Herbst die Tage kürzer werden und sich der erste Frost ankündigt, werden die Gerichte herzhafter und wir stehen wieder länger in der Küche. Unsere herbstlichen Leckereien für deftige Ofengerichte und heiße Suppen  erfüllen alle kulinarischen Wünsche zur Erntezeit!

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Herkunft
  1. Rind – US-Beef 1item
  2. Rind – Simmentaler 6items
  3. Kalb – Ludwig-Kalb 4items
  4. Schwein – Deutsches Landschwein 4items
  5. Lamm – Rhönlamm 2items
  6. Gans – Rhöner Gans 1item
Cut
  1. Kotelett / Nacken 1item
  2. Bäckchen 4items
  3. Picanha / Tafelspitz 2items
Reifung
  1. Dry aged 2items
  2. Wet aged 10items
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