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BBQ-Sauce | Ludwigs No. 1 | Schraubglas | 230ml

Rating:
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91  Bewertungen
6,95 €
3,02 € / 100 ml
7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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176 mal verkauft in den letzten Monaten

Deutschlands Nr. 1 Fleischversender 2025
n-tv und DISQ haben uns zum besten Onlineshop Deutschlands in der Kategorie Fleischversender ausgezeichnet.

Exklusiv im Onlineshop – nur hier, nur online
Diese Fleisch & Wurstangebote bekommst du ausschließlich online – nur im Shop, und nicht an der Ladentheke. Oder: Online bestellen und Abholung in unserer Metzgerei – persönlich und unkompliziert

Wunschversandtermin? Kein Problem!
Einfach beim Check-Out ins Kommentarfeld schreiben – wir geben unser Bestes, deinen Wunsch zu erfüllen.

  • Fruchtig & würzig: Kirschen, Paprika & Pepperdew® – der perfekte Kick
  • Vielseitig einsetzbar: Grill, Burger, Pulled Pork – für unvergessliche BBQ-Momente
  • Unsere Metzgerei kennt man aus dem TV: Ob Abenteuer Leben, Galileo, Beef Battle oder Hessen à la Carte – unsere Leidenschaft für Fleisch hat schon Millionen begeistert
Logo Zitat

„Gutes Fleisch kann viel. Mit der richtigen Sauce merkt man, wie viel.“

Ludwigs No. 1 BBQ Sauce 

   Ein Stück Handwerk für unvergessliche Grillmomente

  • Fruchtig-würzige Komposition aus Kirschen, Paprika & Pepperdew®

  • Vielseitig einsetzbar: Steaks, Burger, Pulled Pork, Hot Dogs & mehr

  • Handwerklich gefertigt mit sorgfältig ausgewählten Zutaten

  • 100 % natürlich – ohne Zusätze, schonend verarbeitet

  • Sicher & gekühlt verpackt (48–72 h Kühlkette)

  • Genuss, der verbindet – für Familie & Freunde

Manche Saucen würzen

Und manche erzählen eine Geschichte.

Ludwigs No. 1 BBQ Sauce gehört zur zweiten Sorte. Sie steht für über 130 Jahre Metzgerhandwerk, für Erfahrung, Sorgfalt und die Liebe zu ehrlichem Geschmack. Für Menschen, die beim Essen nicht nur satt werden wollen – sondern sich zuhause fühlen möchten.

In jedem Glas treffen fruchtige Kirschen, aromatische Paprika und die feine Schärfe von Pepperdew® aufeinander. Keine Zutat drängt sich in den Vordergrund. Alles ist im Gleichgewicht. So entsteht eine Sauce, die Fleisch begleitet – nicht überdeckt.

Ob auf einem saftigen Steak, einem zarten Pulled Pork oder einem frisch belegten Burger: Diese BBQ Sauce macht aus jedem Gericht einen Moment. Einen Moment, in dem man zusammen am Tisch sitzt, lacht, genießt und weiß: Genau dafür lohnt sich gutes Essen.

Unsere Ludwigs No. 1 BBQ Sauce wird handwerklich hergestellt, mit natürlichen Zutaten, ohne Zusätze und mit größter Sorgfalt verarbeitet. So bleibt der Geschmack ehrlich, rund und verlässlich – genauso, wie man es von einer echten Metzgerei erwartet.

Und damit sie dich genauso erreicht, wie sie unser Haus verlässt, versenden wir sie sicher und gekühlt. Unsere Kühlkette bleibt je nach Außentemperatur bis zu 48, teilweise sogar bis zu 72 Stunden stabil. Damit du dich auf eines verlassen kannst: auf Qualität ohne Kompromisse.

Diese Sauce ist kein Trendprodukt.

Sie ist ein Stück Heimat.
Ein Begleiter für Familienessen, Grillabende und all die kleinen Momente, die man später „Erinnerungen“ nennt.

Und das Beste: Sie gelingt immer. Einfach öffnen, genießen – und der Geschmack spricht für sich.

Hol dir den Geschmack von Heimat und Handwerk nach Hause.
Bestelle jetzt Ludwigs No. 1 BBQ Sauce und mache jeden Grillmoment unvergesslich.

Mehr Informationen
Lieferzeit In 1-3 Tagen auf deinem Küchentisch
Mindesthaltbarkeit Mindestens 3 Monate lang voller Vorfreude – wenn du’s überhaupt so lange liegen lassen kannst...
Tiefkühlware nein
Verpackung In einem Schraubglas - für den besten Geschmack bis zu Dir nach Hause.
Verpackungseinheit Ein Glas voller Geschmack – für besten Geschmack
Allergene Sellerie
Zutaten

Tomatenmark 30%, Kirschpaprika 27% (Kirschpaprika, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Salz,
Wasser, Antioxidationsmittel: Zitronensäure), Zucker, Wasser, Rote Paprika 8%, modifizierte Stärke,
Salz, Citrusfaser, Gewürze, Kräuter.
Inverkehrbringer DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Hersteller Salmen GmbH | Otto-Hahn-Straße 1-3 | 33161 Hövelhof
Nährwerte pro 100g Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert kJ/kcal: 489/115
Fett:0,2g
-davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 25,6g
-davon Zucker: 23,7g
Eiweiß: 1,0g
Salz: 1,97g

Anwendung – einfacher geht’s nicht

Auftragen.
Glasieren.
Dip hinzufügen.
Oder einfach servieren.

Kein Risiko, kein Können nötig – diese Sauce funktioniert immer. Egal ob Anfänger oder Grillprofi.

Rezept-Idee: Cherry-Pepperdew-BBQ-Finish für Steak & Ribs

Zutaten:

  • 3 EL Ludwigs No. 1 BBQ Sauce

  • 1 TL Apfelessig

  • 1 TL Honig (optional)

Zubereitung:
Kurz verrühren, Fleisch kurz vor dem Servieren glasieren oder als Dip reichen.
Ergebnis: Glanz, Tiefe, Wow-Effekt

FAQ Häufig gestellte Fragen

Beim Transport kann es passieren, dass das Vakuum an einer Stelle nachgibt. Das ist kein Drama: Verpacke das Produkt einfach neu oder wickle die undichte Stelle mit Klarsichtfolie ein – und schon ist es wieder bereit fürs Tiefkühlfach. Qualität und Geschmack bleiben erhalten!
Fleisch ist ein Naturprodukt – da gleicht kein Stück dem anderen. Wenn Du mal eine Grammatur bekommst, die nicht passt, dann schnapp Dir einfach Dein Handy, mach ein schnelles Foto und schick es uns an [email protected]. Wir kümmern uns zackig darum – versprochen!

Du kannst deine Bestellung nachträglich leider nicht direkt online ändern.

Wenn du Artikel ergänzen oder hinzufügen möchtest, wende dich bitte schnellstmöglich an unseren Kundenservice unter T +49 (0) 6661 70999-74 oder per E-Mail an [email protected].
Wir prüfen dann, ob eine Ergänzung möglich ist, bevor die Bestellung versendet wird.

Tipp: Gib dabei am besten deine Bestellnummer und die Artikel, die du hinzufügen möchtest, an – das beschleunigt die Bearbeitung.

Keine Sorge – wir regeln das!

Jedes Paket wird mit viel Liebe und Sorgfalt von unserem Team gepackt. Aber auch bei uns geht mal was daneben – wir sind schließlich Menschen. Wenn dir also etwas fehlt oder etwas nicht stimmt, schreib uns einfach kurz an [email protected]. Wir kümmern uns schnell und unkompliziert drum – versprochen!

Deutschland, Österreich. Andere EU-Länder auf Anfrage.

Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag.

Sie können Ihren Wunschversandtag ganz einfach im Kommentarfeld während des Check-out-Prozesses eintragen. Bitte beachten Sie, dass wir unser Bestes tun, um Ihren Wunschtermin zu berücksichtigen.
  • UPS: Dienstag bis Freitag
  • DHL: Dienstag bis Samstag
  • Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand"

Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald Ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde.

Wenn Sie die Ware am Wochenende benötigen, geben Sie den Mittwoch als Wunschversandtag an. Obwohl die Paketzustellung außerhalb unseres Einflussbereiches liegt, ist es durch den Versand am Mittwoch mit großer Wahrscheinlichkeit sichergestellt, dass Ihre bestellte Ware bis Freitag bei Ihnen eintrifft. Im Falle eines Wunschversandtages am Donnerstag können wir das hingegen nicht mit absoluter Gewissheit sicherstellen.

Ja, wir bieten die Möglichkeit, Ihre Bestellung an eine Packstation liefern zu lassen. Bitte geben Sie bei der Bestellung einfach Ihre Packstation-Nummer und die zugehörige Postnummer im Adressfeld an.

DHL: Ja, DHL liefert an Packstationen. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung Ihre Packstation-Nummer und Postnummer an, damit die Lieferung korrekt zugestellt werden kann. Beachten Sie, dass einige Produkte aufgrund ihrer Größe oder ihres Gewichts möglicherweise nicht an eine Packstation geliefert werden können.

UPS: Nein, UPS bietet keine Lieferung an Packstationen an. Bitte wählen Sie eine alternative Zustelladresse, z. B. Ihre Wohn- oder Geschäftsadresse.

GO!: Nein, auch GO! Express & Logistics liefert nicht an Packstationen. Hier ist ebenfalls eine alternative Adresse erforderlich.

Für eine sichere Lieferung verwenden wir 2,5 cm starke Styroporboxen, die Ihre Produkte zuverlässig schützen. Zusätzlich setzen wir auf Trockeneis und Kühlakkus, um die optimale Temperatur während des Transports zu gewährleisten. Der fest schließende Deckel sorgt für eine sichere Versiegelung, und der stabile Versandkarton bietet extra Schutz. Je nach Außentemperatur können wir die Kühlkette bis zu 48 Stunden, teilweise sogar bis zu 72 Stunden, aufrechterhalten, um sicherzustellen, dass Ihre Bestellung in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.

Verwendet der Hersteller erneuerbare Energiequellen für die Produktion?

Ja, laut unserem Hersteller werden die Verpackungen ausschließlich mit Strom aus 100% Solarenergie produziert. Dies trägt maßgeblich zur Reduzierung der CO2-Emissionen bei.

Wie sieht es mit dem Wasserverbrauch bei der Produktion aus?

Unser Hersteller gibt an, dass im Vergleich zu anderen Verpackungsalternativen, wie Kartonagen, bei der Produktion der Verpackungen bis zu 70% weniger Wasser verbraucht wird.

Wie ressourcenschonend sind die Verpackungen des Herstellers?

Die Verpackungen unseres Herstellers bestehen zu 98% aus Luft und nur zu 2% aus Material. Dadurch wird der Materialverbrauch erheblich reduziert, was natürliche Ressourcen schont.

Wie wirken sich die Verpackungen auf CO2-Emissionen und Versandkosten aus?

Dank des geringen Gewichts der EPS-/Styropor-Verpackungen unseres Herstellers sparen wir sowohl bei den CO2-Emissionen als auch bei den Versandkosten, was diese Verpackungen besonders umweltfreundlich macht.

Müssen bei temperaturkritischen Produkten zusätzliche Kühlakkus verwendet werden?

Unser Hersteller hat darauf hingewiesen, dass durch die ausgezeichneten Isoliereigenschaften der Verpackungen der Einsatz von zusätzlichen Kühlakkus minimiert wird, was den Kühlbedarf senkt und gleichzeitig Ressourcen schont.

Sind die Verpackungen recyclebar?

Ja, laut Hersteller sind die Verpackungen zu 100% recyclebar und tragen aktiv zur Umweltfreundlichkeit bei.

Wie hoch ist die Recyclingquote dieser Verpackungen?

Der Hersteller gibt an, dass bereits mehr als 50% aller EPS-Verpackungen recycelt werden. Dies unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.

Ein weiterer Vorteil ist, dass beim Schockfrosten auch Bakterien kaum eine Chance haben, sich zu vermehren und das Fleisch zu verderben. Und last but not least: bei saisonalen Fleischspezialitäten wie bei Iberico in Bellota Qualität oder Wild wird durch Schockfrosten beste Fleischqualität das ganze Jahr ermöglicht.
Um das Fleisch optimal aufzutauen, gibt es verschiedene Methoden. Die langsamste, aber schonendste Methode ist das Auftauen im Kühlschrank. Lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) über Nacht im Kühlschrank auftauen, was je nach Größe des Stücks etwa 12 Stunden dauert. Eine weitere Möglichkeit ist das Auftauen im kalten Wasserbad. Achten Sie darauf, dass das Fleisch vollständig bedeckt ist, und lassen Sie es für etwa eine Stunde im Wasserbad liegen. Eine schnellere Variante ist das Auftauen im Sous-Vide-Thermostatgerät. Stellen Sie das Gerät auf 37°C ein und lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) für etwa 30 Minuten auftauen. Unser Profitipp: Unabhängig von der Auftaumethode empfehlen wir, das Fleisch vor der Zubereitung aus der Verpackung zu nehmen und auf Zimmertemperatur (ca. 20°C) kommen zu lassen. Eine Ausnahme bildet japanisches Wagyu, welches nicht auf Zimmertemperatur gebracht werden sollte.
Beim Sous-Vide-Garen wird rohes, vakuumiertes Fleisch in einem Wasserbad bei niedrigen Temperaturen zwischen 45°C und 70°C schonend auf den Punkt gegart. Anschließend wird es kurz und scharf angebraten, um eine aromatische Kruste zu erhalten. Diese Methode bietet zahlreiche Vorteile: Durch die schonende Zubereitung bleibt das Fleisch besonders zart und saftig, während der geringe Garverlust für eine optimale Ausnutzung des Produkts sorgt. Zudem ermöglicht die präzise Temperaturkontrolle eine exakte Bestimmung des gewünschten Gargrades, ohne dass das Fleisch austrocknet.
Ich musste direkt 4 Gläser bestellen weil einige Freunde unbedingt die Sauce haben wollten die schonmal beim BBQ serviert hatte. Alle lieben diese Sauce. Klasse
2025-09-11 16:16:27
Würzig, die richtige Konsistenz, lecker 😋
2025-07-20 18:00:33
Top Qualität
2025-05-27 16:02:34
Top
2025-03-27 22:11:42
War zunächst etwas überrascht, da es optisch sehr „tomatig“ aussah. Ist auch durchaus etwas „anders“ als übliche BBQ-Sauce, aber im positiven Sinne. Auf jeden Fall mal probieren!
2024-09-20 14:13:51
Lecker
2024-05-12 17:27:26
Sehr lecker.
2024-04-15 18:02:50
Alles super gelaufen und die Produkte top.
2024-04-02 09:40:01
Ist Geschmacksache nicht schlecht aber nicht meins😉
2023-12-27 16:49:41
Sehr lecker !
2023-12-25 17:13:08
Sehr lecker!
2023-08-24 09:49:12
Die beste Sauce, die wir je hatten. Super fruchtig und sehr angenehm.\nImmer wieder gerne.
2023-08-20 17:30:35
Wir hatten für ein Geburtstag knapp 30 Burger-Brötchen und Fleisch bestellt.\nDas ganze auf Empfehlung eines Freundes. Unsere Erwartungen wurden übertroffen. Viele Gäste sagten, es wäre der beste Burger, den sie je gegessen haben. Kontakt sehr angenehm und vorausschauend. Lieferung super zuverlässig und klasse verpackt.\nVielen Dank und beste Grüße aus ******
2023-08-08 10:52:12
Lecker 😋 immer wieder gerne 😊
2023-07-26 17:06:38
Für mich eine lecker Sauce, würzig, nicht zu scharf. Für alle Fleischarten und manchmal auch zu Fisch.\n
2023-06-26 19:12:44
Guter Geschmack
2023-05-15 16:42:39
Es wurde sich sehr nett nach postalischem Liefereingang bei mir telefonisch erkundigt, ob ich die Sendung erhalten hätte und ob alles in Ordnung sei. Das nenne ich aufmerksame Kundenbetreuung!!! Danke dafür.\n\nDas Fleisch war perfekt und die Zubereitung auf dem Gasgrill klappte wie beschrieben. Auch die BBQ Sauce hatten allen geschmeckt.\nWar bestimmt nicht die letzte Bestellung meinerseits..,
2023-05-01 17:22:22
Super!
2023-01-09 09:30:23
Toller, nicht zu intensiver Geschmack. Passt perfekt zu den Burgern. Meine neue Lieblings-Barbeque-Sauce
2022-12-25 17:41:13
Echt gut, ist den Preis wert.
2022-12-25 16:10:51
Die beste BBQ Sauce überhaupt habe mir gleich noch 5 Stück nachbestellt.
2022-10-03 16:37:23
super\n
2022-09-27 12:36:11
Top
2022-09-26 05:03:19
Wie gewohnt lecker. DD
2022-08-22 17:27:53
Unabdingbar für Ribs zum glacieren.
2022-07-13 13:44:14
Schmeckt toll zu Burger
2022-06-07 11:37:06
Super lecker, wenn auch etwas teuer (und für die 2kg Pulled Pork benötigt man locker 3 Gläser)
2022-04-11 14:55:27
Die BBQ Sauce ist ideal,wir hatten bei unserer 1.Bestellung die Lack & Tunke BBQ Sauce ausprobiert,auch nicht schlecht aber die Ludwigs No 1 ist genial
2022-03-21 18:05:33
Super
2022-03-05 18:30:35
Super Produkt
2022-02-14 18:24:45
Die etwas andere BBQ Sauce. \nAber sehr lecker!
2021-12-27 18:54:35
Perfekt
2021-12-22 08:17:42
Sehr gut
2021-11-14 18:05:59
Superlecker!!!!\n
2021-08-25 07:40:31
Sehr guter Geschmack, wobei ich es etwas ‚rauchiger‘ mag
2021-07-19 08:58:56
Wir haben die BBQ Sauce zum Pulled Beef angeboten. Nach Zubereitung des Beef haben wir je 1,5 Kilo Fleisch ein Glas zum gepullten Beef gegeben. Super lecker.
2021-06-22 07:33:32
Super fruchtige und leckere Sauce!
2021-06-13 16:17:43
super
2021-05-16 14:53:26
prima zum Pullet Pork
2021-05-05 05:09:47
Die beste BBQ-Sauce überhaupt.
2021-03-28 08:22:06
Wie selbst gemacht.
2021-03-24 08:30:14
Großartig zu Pulled Pork. die beste BBQ Sauce überhaupt. Danke vielmals.
2021-03-08 14:12:38
Wirklich sehr lecker! Absolute Empfehlung.
2021-01-01 09:31:40
Das Tüpfelchen auf dem i bei jedem Pulled Pork oder Pulled Beef Burger
2020-12-20 08:26:09
Geschmacklich hervorragende Sauce.
2019-03-19 13:00:12
Sehr gute, schmackhafte und vielseitig einsetzbare Sauce.
2019-02-02 06:05:22
Sehr lecker mit dem Pulled Pork
2019-01-19 14:57:44
Fruchtig und nicht zu rauchig. Ich probiere derzeit durch, zu was es alles passt.
2019-01-19 06:47:17
sehr gut
2018-12-08 08:16:35
Ich habe mit der Sauce ein paar Rippchen mariniert. War lecker. Die Sauce hat den nicht den typischen BBQ-Geschmack, was sie besonders macht, passt aber gut zu Gegrilltem.
2018-08-27 05:52:35
Lecker Sauce, passend zum Pulled Pork Burger.
2018-08-20 12:23:18
Klasse Soße ideal zum Pulled Pork.
2018-06-01 08:53:19
Schmeckt wie selbstgemacht - einfach köstlich
2018-04-30 13:58:29
lecker ... nicht nur für Burger
2018-04-06 21:46:03
Durchaus sehr lecker.
2018-03-17 13:57:06
Sehr lecker
2018-02-17 17:44:15
Sehr gut, nicht nur für Burger
2018-02-09 05:52:34
Die Sauce ist sehr lecker
2018-01-02 12:47:50
Die beste BBQ Sauce die wir bislang gegessen haben. Super fruchtig mit leichter Schärfe.
2018-01-02 05:30:17
Passt zu fast allem vom Grill.
2017-12-29 06:38:47
Passt zu jedem Barbecue
2017-12-25 11:33:52
Vorzügliches Produkt, schmeckt super zu Burger und Steak.
2017-10-15 12:36:47
einfach nur lecker!
2017-10-02 06:19:37
Mit Suchtfaktor...
2017-09-04 11:08:42
Sehr lecker!
2017-09-03 07:28:20
sehr lecker, man schmeckt einfach den Unterschied zu handelsüblichen Soßen, sehr gute Gewürze und die Frische der Zutaten stechen hervor
2017-08-29 09:34:16
War lecker :-)
2017-08-21 17:11:14
Super!!
2017-08-21 05:38:16
Sehr gut, gute Qualität
2017-08-20 11:05:22
Schön fruchtig scharf...lecker!
2017-07-29 11:51:16
Sehr gut im Geschmack
2017-05-01 13:44:55
lecker, wir haben die Sauce zu den Burgern gegessen.
2017-04-21 15:50:36
Bin eigentlich kein Fan von fertigen BBQ-Saucen. Aber die BBQ Sauce vom Ludwig schmeckt echt lecker und frisch!
2017-04-21 11:59:48
Sehr lecker, passt hervorragend zu dem Fleisch.
2017-03-13 10:21:51
entspricht meinem Geschmack
2017-01-04 05:49:49
Passt geschmacklich Top zu Bestellung
2016-09-02 11:03:34
Super Qualität
2016-07-31 22:00:48
Sehr lecker, eine der besten saucen die ich kenne, erinnert etwas an Ajwar
2016-07-04 05:10:09
toll
2016-06-19 09:12:48
als Beigabe zum Dry aged burger, sehr schmackhaft
2016-06-18 10:43:49
Sehr angenehm würzig rauchige Note mit der süße von frischen Tomaten im Nachgang!
2015-09-17 11:10:23
Im Sommer darf sie nie fehlen
2015-08-10 10:18:19
Sehr lecker und passend zu Pulled Pork.
2015-06-16 12:24:15
die beste Barbecue-Sauce, die ich kenne, schmeckt eher frisch als nur rauchig
2015-06-09 06:30:23
Der Ober Hammer
2015-02-16 10:31:36
Ungewöhnlich aber sehr gut
2015-02-12 07:58:24
Sehr lecker, nicht zu scharf, frisch.
2015-02-06 15:19:31
Ich benutze die Sauce hauptsächlich für Würstchen und Steaks aus Grill oder Pfanne, kann aber auch einfach aufs Wurstbrot geschmiert werden. Sehr guter Geschmack und gute Qualität.
2015-01-18 14:33:34
Hervorragende Sauce, ob zum Steak, zum Fondue oder zum Raclette, immer lecker
2014-12-28 12:40:11
Ein sehr fruchtiger Ketchup wie ich ihn mag.
2014-07-12 21:02:00
Die beste Sauce von allen. Wer diese BBQ Sauce probiert hat, dem wird nie wieder eine andere schmecken
2013-12-31 11:43:39
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