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Burger Brötchen | 56g | 11,5 cm Durchmesser | 4 Stück

Rating:
96% of 100
5  Bewertungen
6,40 €
2,67 € / 100 g
7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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236 mal verkauft in den letzten Monaten

Deutschlands Nr. 1 Fleischversender 2025
n-tv und DISQ haben uns zum besten Onlineshop Deutschlands in der Kategorie Fleischversender ausgezeichnet.

Exklusiv im Onlineshop – nur hier, nur online
Diese Fleisch & Wurstangebote bekommst du ausschließlich online – nur im Shop, und nicht an der Ladentheke. Oder: Online bestellen und Abholung in unserer Metzgerei – persönlich und unkompliziert

Wunschversandtermin? Kein Problem!
Einfach beim Check-Out ins Kommentarfeld schreiben – wir geben unser Bestes, deinen Wunsch zu erfüllen.

  • Perfekte Buns: Goldbraun, antoastbar, fluffig & stabil
  • Handwerk & Qualität: Premiumklasse, frisch eingefroren, ideal für jede Burger-Kreation
  • Unsere Metzgerei kennt man aus dem TV: Ob Abenteuer Leben, Galileo, Beef Battle oder Hessen à la Carte – unsere Leidenschaft für Fleisch hat schon Millionen begeistert
Logo Zitat

„Ein guter Burger beginnt im Bun – unsere Classic Buns sind die Bühne für jeden Patty.“

Burger Buns Classic

Handwerk trifft Streetfood-Feeling

  • Handgefertigt in Traditionsbäckerei

  • Außen goldbraun & perfekt antoastbar

  • Innen fluffig, soft & gleichzeitig stabil

  • Kein Aufweichen, kein Zerfallen

  • Premiumqualität statt Industrieware

  • Ideal für Burger mit Anspruch

Ein großer Burger beginnt nicht beim Patty. Er beginnt beim Bun.

Und genau hier setzen die Burger Buns Classic an.

Diese Buns sind keine Nebendarsteller – sie sind die Bühne für deinen Auftritt am Grill. Handgefertigt in einer Traditionsbäckerei, mit echtem Know-how, Herz und Leidenschaft. Jeder Bun wird einzeln geformt, goldbraun gebacken und direkt tiefgefroren, um Frische, Struktur und Aroma perfekt zu bewahren.

Was bedeutet das für dich?

Du servierst Burger, die nicht auseinanderfallen.
Du präsentierst Qualität, die man sieht und schmeckt.
Du zeigst: Hier weiß jemand, was er tut.

Außen leicht knusprig und ideal zum Anrösten. Innen fluffig, weich – und trotzdem so stabil, dass selbst saftige Patties, cremige Saucen und üppige Toppings sicher getragen werden. Diese Balance macht den Unterschied zwischen „Burger gegessen“ und „Burger erlebt“.

Die Burger Buns Classic verbinden die Luftigkeit eines Brioche mit der Belastbarkeit eines echten Profi-Buns. Das Ergebnis: Streetfood-Feeling mit Anspruch. Genuss mit Haltung. Burger mit Stil.

Und ja – sie verzeihen auch Fehler.
Kurz getoastet, belegt, serviert: klappt garantiert.

Du willst Eindruck machen?

Du willst Gastgeber sein, der im Gedächtnis bleibt?
Du willst Burger servieren, bei denen niemand fragt, wo du die Buns herhast – sondern nur: „Wann grillst du wieder?“

Dann sind diese Buns dein Werkzeug.

„Diese Burger Buns sagen deinem Grill: Danke.“

Natürlich liefern wir deine Burger Buns Classic sicher und gekühlt verpackt. Je nach Außentemperatur bleibt die Kühlkette bis zu 48, teilweise sogar bis zu 72 Stunden stabil – damit deine Bestellung in perfektem Zustand bei dir ankommt.

Denn Qualität endet bei uns nicht im Ofen – sondern erst auf deinem Teller.

Mach aus deinem Burger kein Zufallsprodukt.
Bestelle jetzt die Burger Buns Classic und gib deinen Burgern die Bühne, die sie verdienen.

Mehr Informationen
Lieferzeit In 1–3 Tagen liegen deine Burger-Buns bei dir – bereit für den großen Auftritt in der Küche oder auf dem Grill!
Mindesthaltbarkeit Mindestens 3 Tage lang voller Vorfreude – wenn du’s überhaupt so lange liegen lassen kannst...
Tiefkühlware ja
Verpackung Aromasicher vakuumverpackt! So bleibt alles drin, was drinbleiben soll: Saft, Geschmack und ganz viel Fleischliebe.
Verpackungseinheit 4 x pures Burger-Bun-Glück – perfekt für deinen Genussmoment.
Allergene Glutenhaltiges Getreide
Zutaten

Weizenmehl, Wasser, Butter, Milch, Zucker, Malzmehl, Salz
Inverkehrbringer leer
Hersteller Meddeler Bäcker | Hauptstraße 67 | 63594 Hasselroth-Niedermittlau
Nährwerte pro 100g Nährwertangaben je 100g:
Brennwert kj/kcal: 1748/416
Fett: 13g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,7g
Kohlenhydrate: 64g
davon Zucker: 24g
Eiweiß: 9,2g
Salz: 1,1g

Zubereitungshinweis

Burger Buns halbieren und mit der Schnittfläche kurz auf dem Grill oder in der Pfanne anrösten. So entsteht die perfekte Kombination aus Röstaroma und weicher Krume.

Rezeptidee

Classic Cheeseburger mit Simmentaler Patty, Cheddar, karamellisierten Zwiebeln, Ludwig BBQ-Sauce und knackigem Salat – serviert im Burger Bun Classic.

FAQ Häufig gestellte Fragen

Beim Transport kann es passieren, dass das Vakuum an einer Stelle nachgibt. Das ist kein Drama: Verpacke das Produkt einfach neu oder wickle die undichte Stelle mit Klarsichtfolie ein – und schon ist es wieder bereit fürs Tiefkühlfach. Qualität und Geschmack bleiben erhalten!
Fleisch ist ein Naturprodukt – da gleicht kein Stück dem anderen. Wenn Du mal eine Grammatur bekommst, die nicht passt, dann schnapp Dir einfach Dein Handy, mach ein schnelles Foto und schick es uns an [email protected]. Wir kümmern uns zackig darum – versprochen!

Du kannst deine Bestellung nachträglich leider nicht direkt online ändern.

Wenn du Artikel ergänzen oder hinzufügen möchtest, wende dich bitte schnellstmöglich an unseren Kundenservice unter T +49 (0) 6661 70999-74 oder per E-Mail an [email protected].
Wir prüfen dann, ob eine Ergänzung möglich ist, bevor die Bestellung versendet wird.

Tipp: Gib dabei am besten deine Bestellnummer und die Artikel, die du hinzufügen möchtest, an – das beschleunigt die Bearbeitung.

Keine Sorge – wir regeln das!

Jedes Paket wird mit viel Liebe und Sorgfalt von unserem Team gepackt. Aber auch bei uns geht mal was daneben – wir sind schließlich Menschen. Wenn dir also etwas fehlt oder etwas nicht stimmt, schreib uns einfach kurz an [email protected]. Wir kümmern uns schnell und unkompliziert drum – versprochen!

Deutschland, Österreich. Andere EU-Länder auf Anfrage.

Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag.

Sie können Ihren Wunschversandtag ganz einfach im Kommentarfeld während des Check-out-Prozesses eintragen. Bitte beachten Sie, dass wir unser Bestes tun, um Ihren Wunschtermin zu berücksichtigen.
  • UPS: Dienstag bis Freitag
  • DHL: Dienstag bis Samstag
  • Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand"

Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald Ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde.

Wenn Sie die Ware am Wochenende benötigen, geben Sie den Mittwoch als Wunschversandtag an. Obwohl die Paketzustellung außerhalb unseres Einflussbereiches liegt, ist es durch den Versand am Mittwoch mit großer Wahrscheinlichkeit sichergestellt, dass Ihre bestellte Ware bis Freitag bei Ihnen eintrifft. Im Falle eines Wunschversandtages am Donnerstag können wir das hingegen nicht mit absoluter Gewissheit sicherstellen.

Ja, wir bieten die Möglichkeit, Ihre Bestellung an eine Packstation liefern zu lassen. Bitte geben Sie bei der Bestellung einfach Ihre Packstation-Nummer und die zugehörige Postnummer im Adressfeld an.

DHL: Ja, DHL liefert an Packstationen. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung Ihre Packstation-Nummer und Postnummer an, damit die Lieferung korrekt zugestellt werden kann. Beachten Sie, dass einige Produkte aufgrund ihrer Größe oder ihres Gewichts möglicherweise nicht an eine Packstation geliefert werden können.

UPS: Nein, UPS bietet keine Lieferung an Packstationen an. Bitte wählen Sie eine alternative Zustelladresse, z. B. Ihre Wohn- oder Geschäftsadresse.

GO!: Nein, auch GO! Express & Logistics liefert nicht an Packstationen. Hier ist ebenfalls eine alternative Adresse erforderlich.

Für eine sichere Lieferung verwenden wir 2,5 cm starke Styroporboxen, die Ihre Produkte zuverlässig schützen. Zusätzlich setzen wir auf Trockeneis und Kühlakkus, um die optimale Temperatur während des Transports zu gewährleisten. Der fest schließende Deckel sorgt für eine sichere Versiegelung, und der stabile Versandkarton bietet extra Schutz. Je nach Außentemperatur können wir die Kühlkette bis zu 48 Stunden, teilweise sogar bis zu 72 Stunden, aufrechterhalten, um sicherzustellen, dass Ihre Bestellung in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.

Verwendet der Hersteller erneuerbare Energiequellen für die Produktion?

Ja, laut unserem Hersteller werden die Verpackungen ausschließlich mit Strom aus 100% Solarenergie produziert. Dies trägt maßgeblich zur Reduzierung der CO2-Emissionen bei.

Wie sieht es mit dem Wasserverbrauch bei der Produktion aus?

Unser Hersteller gibt an, dass im Vergleich zu anderen Verpackungsalternativen, wie Kartonagen, bei der Produktion der Verpackungen bis zu 70% weniger Wasser verbraucht wird.

Wie ressourcenschonend sind die Verpackungen des Herstellers?

Die Verpackungen unseres Herstellers bestehen zu 98% aus Luft und nur zu 2% aus Material. Dadurch wird der Materialverbrauch erheblich reduziert, was natürliche Ressourcen schont.

Wie wirken sich die Verpackungen auf CO2-Emissionen und Versandkosten aus?

Dank des geringen Gewichts der EPS-/Styropor-Verpackungen unseres Herstellers sparen wir sowohl bei den CO2-Emissionen als auch bei den Versandkosten, was diese Verpackungen besonders umweltfreundlich macht.

Müssen bei temperaturkritischen Produkten zusätzliche Kühlakkus verwendet werden?

Unser Hersteller hat darauf hingewiesen, dass durch die ausgezeichneten Isoliereigenschaften der Verpackungen der Einsatz von zusätzlichen Kühlakkus minimiert wird, was den Kühlbedarf senkt und gleichzeitig Ressourcen schont.

Sind die Verpackungen recyclebar?

Ja, laut Hersteller sind die Verpackungen zu 100% recyclebar und tragen aktiv zur Umweltfreundlichkeit bei.

Wie hoch ist die Recyclingquote dieser Verpackungen?

Der Hersteller gibt an, dass bereits mehr als 50% aller EPS-Verpackungen recycelt werden. Dies unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.

Ein weiterer Vorteil ist, dass beim Schockfrosten auch Bakterien kaum eine Chance haben, sich zu vermehren und das Fleisch zu verderben. Und last but not least: bei saisonalen Fleischspezialitäten wie bei Iberico in Bellota Qualität oder Wild wird durch Schockfrosten beste Fleischqualität das ganze Jahr ermöglicht.
Um das Fleisch optimal aufzutauen, gibt es verschiedene Methoden. Die langsamste, aber schonendste Methode ist das Auftauen im Kühlschrank. Lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) über Nacht im Kühlschrank auftauen, was je nach Größe des Stücks etwa 12 Stunden dauert. Eine weitere Möglichkeit ist das Auftauen im kalten Wasserbad. Achten Sie darauf, dass das Fleisch vollständig bedeckt ist, und lassen Sie es für etwa eine Stunde im Wasserbad liegen. Eine schnellere Variante ist das Auftauen im Sous-Vide-Thermostatgerät. Stellen Sie das Gerät auf 37°C ein und lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) für etwa 30 Minuten auftauen. Unser Profitipp: Unabhängig von der Auftaumethode empfehlen wir, das Fleisch vor der Zubereitung aus der Verpackung zu nehmen und auf Zimmertemperatur (ca. 20°C) kommen zu lassen. Eine Ausnahme bildet japanisches Wagyu, welches nicht auf Zimmertemperatur gebracht werden sollte.
Beim Sous-Vide-Garen wird rohes, vakuumiertes Fleisch in einem Wasserbad bei niedrigen Temperaturen zwischen 45°C und 70°C schonend auf den Punkt gegart. Anschließend wird es kurz und scharf angebraten, um eine aromatische Kruste zu erhalten. Diese Methode bietet zahlreiche Vorteile: Durch die schonende Zubereitung bleibt das Fleisch besonders zart und saftig, während der geringe Garverlust für eine optimale Ausnutzung des Produkts sorgt. Zudem ermöglicht die präzise Temperaturkontrolle eine exakte Bestimmung des gewünschten Gargrades, ohne dass das Fleisch austrocknet.
Einfach lecker! Tipp: Aufschneiden, etwas bestes Olivenöl auf die Schnittflächen, bei 160 Grad mit Grillfunktion für 4 Minuten in den Ofen und dann ab auf den Teller mit den lecker Smoked Beef Patties…
2026-02-18 18:23:40
Sehr gutes Produkt nicht zum ersten Mal bestellt.
2026-01-22 12:02:53
Sind ok.
2026-01-15 19:30:50
Sehr gute Brötchen.
2025-08-18 07:29:02
Super lecker und Top Qualität! \nJederzeit wieder! 👍
2025-06-04 19:58:09
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Sehen Sie, wie dieses Produkt in folgenden Rezepten verwendet wird

FAQ Burger

Unsere Produkte erreichen dich stets so tiefgekühlt, dass ein problemloses Wiedereinfrieren jederzeit möglich ist.

Besonders bei salzhaltigen Artikeln wie Burgern, Würsten, Bacon oder Spießen kann es vorkommen, dass sich die Oberfläche trotz Minusgraden weich anfühlt. Das liegt an einem ganz natürlichen physikalischen Effekt: Salz senkt den Gefrierpunkt – deshalb bleibt das Produkt außen weich, obwohl es noch gefroren ist.

Wichtig für dich:


Auch wenn sich das Fleisch weich anfühlt – du kannst es bedenkenlos wieder einfrieren. Qualität und Geschmack bleiben erhalten.

Angetaute Burger darfst Du grundsätzlich wieder einfrieren, wenn sie noch kühl sind und nicht über 7 °C lagen. Wichtig ist, dass die Kühlkette nur kurz unterbrochen wurde und das Fleisch nicht riecht oder schmierig ist. Gesundheitlich ist das kein Problem, wenn Du auf Hygiene achtest.

Unsere Produkte kommen ohne Zusatzstoffe wie Kohlenstoff in die Vakuumverpackung – für ehrliche Qualität und maximale Frische. Dabei wird dem Fleisch Sauerstoff entzogen. Die Folge: Eine leichte Verfärbung an der Oberfläche, die ganz normal und völlig unbedenklich ist. Sobald das Fleisch wieder Luft bekommt, verschwindet die Verfärbung von selbst – und alles sieht wieder so appetitlich aus, wie es schmeckt!

Vor dem Braten oder Grillen stellt sich die Frage: Wann sollte man würzen?

  • Variante 1: Erst nach dem Braten würzen – so bleibt die Fleischstruktur unverändert.
  • Variante 2: Schon beim Kneten Salz, Pfeffer & Gewürze untermischen – sorgt für eine gleichmäßige Würzung.

Zusätzliche Aromen können durch Senf, Worcestersauce oder gehackte Zwiebeln entstehen.

Braucht ein Patty Ei und Paniermehl?

Beim klassischen Burger-Patty ist das nicht nötig! Die Bindung kommt allein durch das richtige Fleisch und den Fettanteil.

Ausnahmen:

  • Frikadellen-Style Patties mit Ei & Paniermehl für eine weichere Konsistenz
  • Zugabe von Zwiebeln oder anderen Zutaten – hier kann Paniermehl helfen, die Masse zusammenzuhalten

Frisch gewolfte Patties halten sich im Kühlschrank nur 1–2 Tage, lassen sich aber gut einfrieren.

Tipps zum Einfrieren:

  • Patties einzeln mit Backpapier trennen, damit sie nicht zusammenkleben
  • Luftdicht verpacken oder vakuumieren
  • Innerhalb von 6 Monaten verbrauchen

Beim Auftauen:

  • Entweder langsam im Kühlschrank
  • Oder direkt gefroren auf den Grill – so bleibt das Patty stabil und saftig
  • Grillen: Hohe Hitze (220–250 °C), etwa 2–3 Minuten pro Seite
  • Braten: Mittlere bis hohe Hitze, wenig Fett, ebenfalls 2–3 Minuten pro Seite

Nicht zu oft wenden – so entsteht eine schöne Kruste!

Warum zieht sich das Patty beim Braten zusammen?

Beim Braten schmilzt das Fett und das Patty schrumpft. Das lässt sich nicht komplett verhindern, aber mit diesen Tipps minimieren:

  • Qualitativ hochwertiges Fleisch mit ca. 20 % Fett verwenden
  • Patty etwas größer formen (ca. 1 cm größer als das Bun)
  • Mitte leicht eindrücken, damit sich das Patty nicht wölbt

So bleibt das Patty nach dem Garen in perfekter Form!

Nicht immer gelingt das Braten des Pattys einwandfrei. Zum Beispiel kommt es vor, dass Ihr Patty beim Braten schrumpft. Das passiert zum einen, wenn Sie günstiges Fleisch von geringerer Qualität kaufen. Dieses verliert besonders viel Wasser beim Garen. Zum anderen wird es immer so sein, dass Ihr Patty ein Stück weit schrumpft. Das liegt einfach daran, dass das Fett im Fleisch schmilzt und sich so das Volumen reduziert. Entsprechend lohnt es sich auch nicht, das Patty während dem Braten zu beschweren oder mit dem Pfannenwender zu drücken. So verhindern Sie zwar, dass sich das Patty zusammenzieht. Allerdings wird es dann auch flacher. Machen Sie stattdessen das Patty beim nächsten Mal etwas größer, sodass es nach dem Braten die zum Burger Bun passende Größe hat. An dieser Stelle taucht noch einmal der Hinweis auf Hackfleisch mit 20% Fettanteil auf. Dieses hält nämlich genau die Waage, nicht zu sehr zu schrumpfen und nicht trocken zu schmecken.

Ein Burger ist mehr als nur Patty und Bun – mit den richtigen Zutaten wird er unschlagbar:

  • Geröstete Buns: innen kross, außen fluffig
  • Frischer Salat, Tomaten, Gurken: für Frische und Knackigkeit
  • Röstaromen: durch gebratene Zwiebeln oder gegrilltes Gemüse
  • Schmelzender Käse: z. B. Cheddar, Gouda oder Mozzarella
  • Knuspriger Bacon: für extra Geschmack
  • Säure & Frucht: z. B. Gewürzgurken oder Ananas für einen besonderen Twist
  • Die perfekte Sauce: ob würzig, süß oder rauchig – die richtige Sauce rundet alles ab!

Es gibt viele köstliche Saucen, die du auf deinem Burger genießen kannst! Hier sind einige Empfehlungen:

  • Klassische Burger Sauce: Eine Mischung aus Mayo, Senf und Ketchup – der perfekte Klassiker.
  • BBQ-Sauce: Ideal für Liebhaber rauchiger Aromen.
  • Knoblauch-Mayonnaise: Für eine cremige, würzige Note.
  • Chili Sauce: Für diejenigen, die es scharf mögen.

Tipp: Wenn du nach hochwertigen Zutaten suchst, schau dir die feinen Saucen und Marinaden bei DER LUDWIG an – hier findest du alles, was du für deinen perfekten Burger benötigst!