Wintergrillen

Wintergrillen: Wenn’s draußen kalt ist, wird’s am Grill erst richtig heiß

Grillen im Winter ist nichts für Schönwetter-Griller. Es ist für die, die auch bei Minusgraden das Feuer entfachen – draußen im Schnee, mit einem rauchigen Steak auf dem Rost und einem dampfenden Glühwein in der Hand. Für alle, die sagen:
„Grillen ist keine Saison. Grillen ist eine Lebenseinstellung.“

Warum Wintergrillen genau dein Ding ist:

Weil du der Typ bist, der nicht auf den Sommer wartet, um sein Revier zu markieren.
Weil du weißt: Die besten Grillabende starten nicht bei 30 Grad – sondern bei 0.
Weil du deinen Gästen kein lauwarmes Raclette auftischen willst, sondern echtes Winter BBQ mit Geschmack, Feuer und Charakter.

Was du bei uns bekommst:

  • Winter Grillfleisch vom Feinsten: Dry Aged Steaks, Bratwürste mit Biss, Short Ribs und mehr – perfekt für Frost und Flamme

  • Rubs, Marinaden und Saucen: Alles, was du für dein Grillen im Winter brauchst

  • Tipps und Tricks für dein BBQ im Schnee – damit du nicht nur grillst, sondern ablieferst


Winter BBQ ist mehr als ein Trend. Es ist dein Statement.

Wer im Winter grillt, zeigt Haltung – und Geschmack. Du tauschst Schal gegen Schürze, Terrasse gegen Feuerschale und wirst zum Gastgeber, den man nicht vergisst. Du glänzt als Grillmeister, der sich vom Wetter nicht beeindrucken lässt – sondern lieber selbst Eindruck macht.


Fazit: Wintergrillen ist für dich gemacht, wenn …

  • du keine halben Sachen machst – weder beim Wetter noch beim Fleisch

  • du den Winterblues mit Glut, Rauch und Genuss vertreibst

  • du bereit bist, das ganze Jahr über als BBQ-Held zu glänzen


Lust bekommen? Dann sichere dir jetzt dein Winter Grillfleisch im Onlineshop – und mach dein Wintergrillen zum Event des Jahres.

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  1. Rind – US-Beef 16items
  2. Rind – Simmentaler 35items
  3. Kalb – Ludwig-Kalb 2items
  4. Schwein – Deutsches Landschwein 2items
  5. Lamm – Rhönlamm 1item
Cut
  1. Roastbeef / Rumpsteak 10items
  2. Entrecôte / Rib Eye 9items
  3. Filet 6items
  4. T-Bone Steak 3items
  5. Porterhouse Steak 2items
  6. Kotelett / Nacken 6items
  7. Tomahawk 1item
  8. Flanksteak / Bavette 1item
  9. Brisket / Brust 2items
  10. Hüfte 4items
  11. Teres Major / Petit Tender 1item
  12. Picanha / Tafelspitz 2items
  13. Onglet / Hanging Tender 1item
  14. Skirt Steak 1item
  15. Spareribs 3items
Garstufe
  1. ungegart 3items
  2. vorgegart 1item
  3. gegart 1item
Reifung
  1. Dry aged 26items
  2. Wet aged 22items
  3. Aqua aged 2items
  4. Butter Dry Aged Steaks 2items
  5. Asche-Reifung 2items
Präsente nach Wert
  1. Kundenpräsente 1item
  2. Mitarbeitergeschenke ohne persönlichen Anlass (z. B. Weihnachten, Jubiläum etc.) 1item
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  1. Prime Rib Steak Dry Aged 700g vom Simmentaler Rind vier bis acht Wochen am Knochen in Ludwigs Carnothek gereift besonders durchwachsenes Steak kräftig im Geschmack ideal zur Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne Prime Rib Steak Dry Aged bei Der Lud
    Primerib | Delmonico Steak | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 900g
    56,95 €
    63,28 € / 1 kg
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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  2. Côte de Boeuf Dry Aged 650g vom deutschen Simmentaler Rind vier bis acht Wochen am Knochen gereift in Ludwigs Carnothek Rinderkotelett mit Knochen Côte de Boeuf bei Der Ludwig kaufen 2614 001
    Côte de Boeuf | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 650g
    45,95 €
    70,69 € / 1 kg
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  3. T-Bone Steak Dry Aged 700g vom deutschen Simmentaler Rind vier bis acht Wochen am Knochen gereift in Ludwigs Carnothek fein marmoriert mit charakteristischem T Knochen ideal zum grillen oder braten T Bone Steak Dry Age bei Der Ludwig kaufen 2603 001 - Bil
    T-Bone Steak | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 700g
    47,95 €
    68,50 € / 1 kg
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  4. Rib Eye Steak Black Label 400g vom deutschen Simmentaler Rind Färse 4 bis 8 Wochen am Knochen gereift in Ludwigs Carnothek mit besonders ausgeprägter Marmorierung Handselektiert ideal zum Grillen oder braten RibEye Black Label bei Der Ludwig kaufen 2521 0
    Ribeye Steak | Entrecôte [Black Label] | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 400g
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  5. Rinderfilet am Stück vom Deutschen Simmentaler Rind besonders mager und zart das edelste Teilstück vom Rind ideal für die Zubereitung auf dem Grill in der Pfanne oder im Niedertemperatur Garen Rinderlende bei Der Ludwig kaufen 2310 002 - Bild 2
    Rinderfilet [am Stück] | Simmentaler Rind | Deutschland | 2.200g
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  6. Rumpsteak Dry Aged 300g vom Deutschen Simmentaler Rind Färse vier bis acht Wochen am Knochen gereift in Ludwigs Carnothek klassisches Rindersteak für die Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne Dry age Rumpsteak bei Der Ludwig kaufen 2666 001 - Bild
    Rumpsteak | Striploin | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 300g
    24,95 €
    83,17 € / 1 kg
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  7. Roastbeef Dry Aged 1000g am Stück vom Deutschen Simmentaler Rind vier bis acht Wochen am Knochen gereift in Ludwigs Carnothek das klassische Rindersteak ideal zum Grillen Braten oder Niedertemperatur Garen Roastbeef Dry Age bei Der Ludwig kaufen 2340 001
    Roastbeef am Stück | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 1.000g
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  8. Rib Eye Steak Aqua Aged 400g vom Simmentaler Rind Färse vier Wochen in natürlichem Mineralwasser gereift Exklusiv bei Der Ludwig ideal für die Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill RibEye Steak bei Der Ludwig kaufen
    Ribeye Steak | Entrecôte | Simmentaler Rind | Deutschland | Aqua Aged | 400g
    23,95 €
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    ausverkauft ausverkauft
  9. Rumpsteak Aqua Aged 300g vom Deutschen Simmentaler Rind vier Wochen in natürlichem Mineralwasser gereift butterzart ideal für die Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne Aqua Aged Rumpsteak bei Der Ludwig kaufen
    Rumpsteak | Striploin | Simmentaler Rind | Deutschland | Aqua Aged | 300g
    18,95 €
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  10. Rib Eye Steak Dry Aged 400g vom Simmentaler Rind Färse Dry Aged Beef aus Ludwigs Carnothek vier bis acht Wochen am Knochen gereift leicht durchwachsen mit charakteristischem Fettauge ideal zur Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne Dry Age Rib Eye S
    Ribeye Steak | Entrecôte | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 400g
    39,95 €
    99,88 € / 1 kg
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  11. Beef Brisket - Rinderbrust vom deutschen Jungbullen Simmentaler Rind Königsdisziplin beim Barbeque Rinderbrust im US Zuschnitt mit Point und Flat ideal für Pastrami und Beef Brisket Rinderbrust bei Der Ludwig kaufen 2360 001
    Beef-Brisket | Rinderbrust | Simmentaler Rind | Deutschland | 4.200g
    149,95 €
    3,57 € / 100 g
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  12. Spareribs Short Ribs 2 kg Original US Beef von der Greater Omaha Packers Company marmoriert und saftig perfekt für low n slow BBQ Barbecue Rinderribs zum grillen Short Ribs bei Der Ludwig kaufen Rind 2351 001
    Spareribs | Beef-Short-Ribs | US-Beef | Black-Angus | 1.400g NB
    90,95 €
    6,50 € / 100 g
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  13. Huftsteak 300g vom US Rind der Greater Omaha Packers Company Prime Choice oder höher wunderbar zart un Mager perfekt für die Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne Hüftsteak bei Der Ludwig kaufen  2367 001
    Hüftsteak | US-Beef | Black-Angus | 300g
    23,95 €
    7,98 € / 100 g
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  14. Picanha Tafelspitz US Beef der Greater Omaha Packers Company ob als argentinisches Churrasco oder als Steaks fein marmoriert, saftig mit Fettdeckel ideal für die Zubereitung auf dem Grill oder Pfanne Tafelspitz bei Der Ludwig kaufen
    Picanha | Tafelspitz | US-Beef | Black-Angus | 1.500g NB
    103,45 €
    6,90 € / 100 g
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  15. Rinderhüfte 1500g original US Beef von der Greater Omaha Packers Company wunderbar zart und mager perfekt für die zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne Rinderhüfte bei der Ludwig kaufen
    Rinderhüfte | US-Beef | Black-Angus | 2.600g
    109,95 €
    42,29 € / 1 kg
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  16. Rib Eye Steak Dry Aged 1000g vom Simmentaler Rind Färse trocken gereift in Ludwigs Carnothek marmoriert mit dem klassischen Fettauge ideal für die Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne RibEye Entrecote am Stück bei Der Ludwig kaufen 2323 002
    Ribeye | Entrecôte am Stück | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 1.000g
    89,95 €
    89,95 € / 1 kg
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  17. Teres Major Petite Tender 300g original US Beef von der Greater Omaha Packers Company aus der Rinderschulter wird auch Metzgerstück flaches Filet oder Bugstück genannt ideal für die Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne Metzgerstück bei Der Ludwig
    Teres Major | Petite Tender | US-Beef | Black-Angus | 1.300g
    75,95 €
    5,84 € / 100 g
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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  18. US Rib Eye Steak hier bestellen und kaufen Metzgerei DER LUDWIG
    Ribeye Steak| Entrecôte | US-Beef | Black-Angus | 400g
    57,95 €
    14,49 € / 100 g
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  19. US Roastbeef 500g original US Beef von der Greater Omaha Packers Company wunderbar marmoriert saftig und zart 5cm dickes Steak ideal zum grillen und braten US Roastbeef bei Der Ludwig kaufen Rind 2731 002
    Rumpsteak | Striploin | US-Beef | Black-Angus | 300g
    25,95 €
    8,65 € / 100 g
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  20. Tomahawk Dry Aged 1200g vom Simmentaler Rind Färse trocken gereift aus Ludwigs Carnothek das Highlight beim grillen schön marmoriert mit dem klassischen Tomahawk Knochen ideal zum grillen oder braten2361 0011
    Tomahawk Steak | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 1.500g
    109,95 €
    73,30 € / 1 kg
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  21. Rumpsteak Black Label Dry Aged vom Simmentaler Rind Färse aus Ludwigs Carnothek ausgeprägte Marmorierung zart und saftig ideal zum grillen oder braten Black Label Rumpsteak bei Der Ludwig kaufen  Rind 2522 001
    Rumpsteak | Striploin [Black Label] | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 300g
    38,95 €
    129,83 € / 1 kg
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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  22. Côte de Boeuf Black Label 650g vom Simmentaler RInd Färse vier bis acht Wochen am Knochen gereift in Ludwigs Carnothek Dry Aged Rinderkotelett mit Knochen Côte de Boeuf bei Der Ludwig kaufen
    Côte de Boeuf [Black Label] | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 650g
    56,95 €
    87,62 € / 1 kg
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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  23. Dry Aged Porterhouse Black Label hier bestellen und kaufen
    Porterhouse Steak [Black Label] | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 700g
    59,95 €
    85,64 € / 1 kg
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  24. T-Bone Steak Black Label Rind trocken gereift dry Aged aus Ludwigs Carnothek besonders ausgeprägte Marmorierung zart und saftig ideal zum grillen und braten T-Bone Black Label Steak bei Der Ludwig kaufen 2525 001
    T-Bone Steak [Black Label] | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 700g
    54,95 €
    78,50 € / 1 kg
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  25. Bürgermeisterstück American Tri-Tip Steak vom Rind zart und ideal zum grillen und braten Pastorenstück bei Der Ludwig kaufen - Bild 2
    Bürgermeisterstück | Tri Tip Steak | US-Beef | Black-Angus | 1.100g
    Normalpreis 50,95 € Sonderangebot 42,29 € (17% gespart)
    3,84 € / 100 g
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  26. US Beef Onglet Hanging tender Rind 2694 001 zart und voller Geschmack ideal zum grillen und braten Onglet bei Der Ludwig kaufen
    Hanging Tender | Onglet | US-Beef | Black-Angus | 2.000g NB
    114,95 €
    5,75 € / 100 g
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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  27. Dry Aged Rinderfilet Rind aus Ludwigs Carnothek das edelste was ein Rind zu bieten hat Dry Age Rinderfilet bei Der Ludwig kaufen
    Rinderfilet [Mittelstück, Center Cut] | Simmentaler Rind | Deutschland | 1.000g
    99,95 €
    99,95 € / 1 kg
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  28. Smoked Dry aged Rib Eye Rind 2529 001 kalt geräuchert über Buchenholz das ganz besondere Steak Geschmackserlebnis Smoked Beef bei Der Ludwig kaufen
    Ribeye Steak | Entrecôte | Simmentaler Rind | Deutschland | Smoked beef | 400g
    38,95 €
    97,38 € / 1 kg
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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  29. Picanha Tafelspitz vom  Kalb 2685 001 zum grillen und braten ideal für argentinisches Churrasco vom Kalb. Picanha vom Kalb bei Der Ludwig kaufen
    Kalbfleisch | Picanha | Tafelspitz | 1.100g
    56,95 €
    51,77 € / 1 kg
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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  30. Filetköpfe Filetspitzen Dry Aged 001 5314 Der Ludwig Filet Steaks bestellen
    Filetkopf für Fondue und Raclette | Simmentaler Rind | Deutschland | 1.200g
    71,95 €
    59,96 € / 1 kg
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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