Wintergrillen

Wintergrillen: Wenn’s draußen kalt ist, wird’s am Grill erst richtig heiß

Grillen im Winter ist nichts für Schönwetter-Griller. Es ist für die, die auch bei Minusgraden das Feuer entfachen – draußen im Schnee, mit einem rauchigen Steak auf dem Rost und einem dampfenden Glühwein in der Hand. Für alle, die sagen:
„Grillen ist keine Saison. Grillen ist eine Lebenseinstellung.“

Warum Wintergrillen genau dein Ding ist:

Weil du der Typ bist, der nicht auf den Sommer wartet, um sein Revier zu markieren.
Weil du weißt: Die besten Grillabende starten nicht bei 30 Grad – sondern bei 0.
Weil du deinen Gästen kein lauwarmes Raclette auftischen willst, sondern echtes Winter BBQ mit Geschmack, Feuer und Charakter.

Was du bei uns bekommst:

  • Winter Grillfleisch vom Feinsten: Dry Aged Steaks, Bratwürste mit Biss, Short Ribs und mehr – perfekt für Frost und Flamme

  • Rubs, Marinaden und Saucen: Alles, was du für dein Grillen im Winter brauchst

  • Tipps und Tricks für dein BBQ im Schnee – damit du nicht nur grillst, sondern ablieferst


Winter BBQ ist mehr als ein Trend. Es ist dein Statement.

Wer im Winter grillt, zeigt Haltung – und Geschmack. Du tauschst Schal gegen Schürze, Terrasse gegen Feuerschale und wirst zum Gastgeber, den man nicht vergisst. Du glänzt als Grillmeister, der sich vom Wetter nicht beeindrucken lässt – sondern lieber selbst Eindruck macht.


Fazit: Wintergrillen ist für dich gemacht, wenn …

  • du keine halben Sachen machst – weder beim Wetter noch beim Fleisch

  • du den Winterblues mit Glut, Rauch und Genuss vertreibst

  • du bereit bist, das ganze Jahr über als BBQ-Held zu glänzen


Lust bekommen? Dann sichere dir jetzt dein Winter Grillfleisch im Onlineshop – und mach dein Wintergrillen zum Event des Jahres.

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  1. Rind – US-Beef 16items
  2. Rind – Simmentaler 35items
  3. Kalb – Ludwig-Kalb 2items
  4. Schwein – Deutsches Landschwein 2items
  5. Lamm – Rhönlamm 1item
Cut
  1. Roastbeef / Rumpsteak 10items
  2. Entrecôte / Rib Eye 9items
  3. Filet 6items
  4. T-Bone Steak 3items
  5. Porterhouse Steak 2items
  6. Kotelett / Nacken 6items
  7. Tomahawk 1item
  8. Flanksteak / Bavette 1item
  9. Brisket / Brust 2items
  10. Hüfte 4items
  11. Teres Major / Petit Tender 1item
  12. Picanha / Tafelspitz 2items
  13. Onglet / Hanging Tender 1item
  14. Skirt Steak 1item
  15. Spareribs 3items
Garstufe
  1. ungegart 3items
  2. vorgegart 1item
  3. gegart 1item
Reifung
  1. Dry aged 26items
  2. Wet aged 22items
  3. Aqua aged 2items
  4. Butter Dry Aged Steaks 2items
  5. Asche-Reifung 2items
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  1. Kundenpräsente 1item
  2. Mitarbeitergeschenke ohne persönlichen Anlass (z. B. Weihnachten, Jubiläum etc.) 1item
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    Rumpsteak | Striploin | Simmentaler Rind | Deutschland | Aqua Aged | 300g
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    Rumpsteak | classic | Simmentaler Rind | Deutschland | Wet Aged | 300g
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    Ribeye Steak | Entrecôte | Simmentaler Rind | Deutschland | Aqua Aged | 400g
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    Hüftsteak | US-Beef | Black-Angus | 300g
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  11. US Roastbeef 500g original US Beef von der Greater Omaha Packers Company wunderbar marmoriert saftig und zart 5cm dickes Steak ideal zum grillen und braten US Roastbeef bei Der Ludwig kaufen Rind 2731 002
    Rumpsteak | Striploin | US-Beef | Black-Angus | 300g
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  12. Filetkopf Moscow Cut online bei DER LUDWIG kaufen
    Moscow Cut | perfekt für Fondue & Raclette | Simmentaler Rind | Deutschland | 500g
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  13. Asche Aged Beef 400g in Buchenholz Asche gereiftes Rib Eye Steak vom Simmentaler Rind Färse fantastisches Aroma Asche Aged Beef bei Der Ludwig kaufen
    Roastbeef | Asche Aged | Simmentaler Rind | Deutschland | 300g
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    99,83 € / 1 kg
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  14. Huftsteak 300g vom US Rind der Greater Omaha Packers Company Prime Choice oder höher wunderbar zart un Mager perfekt für die Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne Hüftsteak bei Der Ludwig kaufen  2367 001
    Ochsenfetzen | natur | für Philly Cheese Steak | 1.000g
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  15. Rumpsteak Black Label Dry Aged vom Simmentaler Rind Färse aus Ludwigs Carnothek ausgeprägte Marmorierung zart und saftig ideal zum grillen oder braten Black Label Rumpsteak bei Der Ludwig kaufen  Rind 2522 001
    Rumpsteak | Striploin [Black Label] | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 300g
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  16. Smoked Dry aged Rib Eye Rind 2529 001 kalt geräuchert über Buchenholz das ganz besondere Steak Geschmackserlebnis Smoked Beef bei Der Ludwig kaufen
    Ribeye Steak | Entrecôte | Simmentaler Rind | Deutschland | Smoked beef | 400g
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  17. Rib Eye Steak Dry Aged 400g vom Simmentaler Rind Färse Dry Aged Beef aus Ludwigs Carnothek vier bis acht Wochen am Knochen gereift leicht durchwachsen mit charakteristischem Fettauge ideal zur Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne Dry Age Rib Eye S
    Ribeye Steak | Entrecôte | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 400g
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  18. Filetsteaks
    Filetsteak | Medaillions | Simmentaler Rind | Deutschland | Wunschgewicht
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  19. Flanksteak 900g original US Beef Flaches Rindersteak aus den Bauchmuskeln des Rinds zart und voller Geschmack ideal für die Zubereitung auf dem Grill Bavette bei Der Ludwig kaufen  - Bild 2
    Flanksteak | US-Beef | Black-Angus | 900g
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  20. Mark und Bein der Ludwig Gin I Hier kaufen! Metzgerei DER LUDWIG
    Proud, Strong & Noble Gin | 500ml
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  21. Côte de Boeuf Dry Aged 650g vom deutschen Simmentaler Rind vier bis acht Wochen am Knochen gereift in Ludwigs Carnothek Rinderkotelett mit Knochen Côte de Boeuf bei Der Ludwig kaufen 2614 001
    Côte de Boeuf | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 650g
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    70,69 € / 1 kg
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  22. Pulled Pork Nacken 2kg vom Deutschen Landschwein Schweinekamm ohne Knochen ideal zum BBQ Smoken Der Klassiker für die Zubereitung von Pulled Pork Streetfood Trend 2015 kaufen bei Der Ludwig
    Schweinenacken ohne Knochen | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 2.300g
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  23. T-Bone Steak Dry Aged 700g vom deutschen Simmentaler Rind vier bis acht Wochen am Knochen gereift in Ludwigs Carnothek fein marmoriert mit charakteristischem T Knochen ideal zum grillen oder braten T Bone Steak Dry Age bei Der Ludwig kaufen 2603 001 - Bil
    T-Bone Steak | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 700g
    47,95 €
    68,50 € / 1 kg
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  24. Rib Eye Steak Black Label 400g vom deutschen Simmentaler Rind Färse 4 bis 8 Wochen am Knochen gereift in Ludwigs Carnothek mit besonders ausgeprägter Marmorierung Handselektiert ideal zum Grillen oder braten RibEye Black Label bei Der Ludwig kaufen 2521 0
    Ribeye Steak | Entrecôte [Black Label] | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 400g
    49,95 €
    124,88 € / 1 kg
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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  25. Asche Aged Beef 400g in Buchenholz Asche gereiftes Rib Eye Steak vom Simmentaler Rind Färse fantastisches Aroma Asche Aged Beef bei Der Ludwig kaufen
    Rib Eye | Asche Aged | Simmentaler Rind | Deutschland | 400g
    49,95 €
    124,88 € / 1 kg
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  26. Bürgermeisterstück American Tri-Tip Steak vom Rind zart und ideal zum grillen und braten Pastorenstück bei Der Ludwig kaufen - Bild 2
    Bürgermeisterstück | Tri Tip Steak | US-Beef | Black-Angus | 1.100g NB
    51,95 €
    4,72 € / 100 g
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  27. Dry Aged Porterhouse Steak bei Der Ludwig kaufen
    Porterhouse Steak | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | Wunschgewicht
    Ab 52,95 €
    75,64 € / 1 kg
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  28. T-Bone Steak Black Label Rind trocken gereift dry Aged aus Ludwigs Carnothek besonders ausgeprägte Marmorierung zart und saftig ideal zum grillen und braten T-Bone Black Label Steak bei Der Ludwig kaufen 2525 001
    T-Bone Steak [Black Label] | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 700g
    54,95 €
    78,50 € / 1 kg
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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  29. Rhönschaf | Lammkotelett | Dry Aged | hier kaufen | Metzgerei DER LUDWIG
    Rhönschaf | Lammkotelett | Dry Aged | 1.000g
    55,95 €
    55,95 € / 1 kg
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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  30. Prime Rib Steak Dry Aged 700g vom Simmentaler Rind vier bis acht Wochen am Knochen in Ludwigs Carnothek gereift besonders durchwachsenes Steak kräftig im Geschmack ideal zur Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne Prime Rib Steak Dry Aged bei Der Lud
    Primerib | Delmonico Steak | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 900g
    56,95 €
    63,28 € / 1 kg
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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