Barbecue

Die Heilige Dreifaltigkeit des Barbecue

Für alle, die nicht einfach grillen wollen, sondern zelebrieren.

Willkommen im Epizentrum echter Grillkunst. Hier geht’s nicht nur um Fleisch. Es geht um Rituale, um Leidenschaft – und darum, wie Du mit einem Biss zum Helden am Grill wirst. In dieser Kategorie feiern wir die drei wahren Könige des BBQ-Universums: Pulled Pork, Beef Brisket und Spareribs.

Du willst als Grillmeister glänzen? Deinen Gästen etwas bieten, das sie nie vergessen? Oder einfach nur wissen, dass Du Deinem Anspruch an Qualität, Herkunft und Geschmack gerecht wirst? Dann bist Du hier genau richtig.


Was Du davon hast?

Selbstbewusste Auftritte. Staunende Gäste. Und BBQ, das unter die Haut geht.

In einer Welt voller schneller Küche ist BBQ die letzte Bastion echter Hingabe.
"Low and Slow" – das bedeutet bis zu 12 Stunden Geduld. Aber es lohnt sich. Warum?

  • Weil Pulled Pork so zart wird, dass Du es mit der Gabel zerpflücken kannst.

  • Weil Beef Brisket so saftig ist, dass jeder Bissen ein Moment des Staunens ist.

  • Weil Spareribs so würzig vom Knochen gleiten, dass keiner still bleibt.

Jedes dieser Meisterwerke wurde erschaffen, um Deine Grillabende zu Legenden zu machen.


Für wen ist das?

Für Menschen wie Dich –
die nicht einfach satt, sondern erfüllt vom Tisch aufstehen wollen.
die nicht irgendein Fleisch, sondern ein Statement auf dem Grill haben wollen.
die sagen: „Ich gebe mich nur mit dem Besten zufrieden.“


Die Zubereitung: Grillen als Meditation

Hier wird nichts überhastet. Kein wildes Wenden, kein Gas auf Vollgas. Stattdessen: indirekte Hitze, Rauch, Aromen und Zeit. Viel Zeit.
Die "Heilige Praxis" des BBQ ist wie ein stiller Schwur an Qualität und Handwerk. Und genau deshalb passt sie zu Dir.


Fazit:

Du suchst nicht einfach ein Produkt.
Du suchst einen Weg, Dein Können zu zeigen.
Du willst, dass man Dich fragt: „Wo hast Du das her?“

Dann ist jetzt der Moment.
Erlebe die Heilige Dreifaltigkeit des BBQ.
Und erhebe Dich – als Grillmeister, Genussbotschafter und Gastgeber, der Eindruck hinterlässt.

Jetzt bestellen – und mit jedem Bissen Geschichte schreiben.

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Herkunft
  1. Rind – US-Beef 3items
  2. Rind – Simmentaler 13items
  3. Kalb – Ludwig-Kalb 2items
  4. Schwein – Deutsches Landschwein 18items
  5. Lamm – Rhönlamm 1item
Cut
  1. Kotelett / Nacken 2items
  2. Brisket / Brust 1item
  3. Spareribs 17items
Garstufe
  1. ungegart 14items
  2. vorgegart 4items
  3. gegart 4items
Reifung
  1. Dry aged 8items
  2. Wet aged 19items
Hersteller
  1. Der Ludwig 38items
  2. Stonewall Kitchen 1item
  3. Spiceworld - Stay Spiced 2items
  4. SizzleBrothers 1item
Preis
Verwendung für
  1. Spareibs 1item
  2. Pulled Pork 5items
  3. Rindfleisch 3items
  4. Schweinefleisch 2items
  5. Lammfleisch 1item
  6. Geflügelfleisch 1item
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  16. Spareribs | Baby Back Ribs | Kotelettribs | Deutsches Landschwein | 700g
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  23. Spareribs vom Rhönlamm, für die Zubereitung auf dem Smoker - Lammspareribs bei Der Ludwig kaufen
    Spareribs | St. Louis Style | Lammfleisch | Rhönschaf | 1 Stück | 1.000g
    24,95 €
    2,50 € / 100 g
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  24. Spareribs Short Ribs 2 kg Original US Beef von der Greater Omaha Packers Company marmoriert und saftig perfekt für low n slow BBQ Barbecue Rinderribs zum grillen Short Ribs bei Der Ludwig kaufen Rind 2351 001
    Spareribs | Beef Short-Ribs | Sous-Vide gegart | US-Beef | Black-Angus | 400g
    25,50 €
    63,75 € / 1 kg
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    ausverkauft ausverkauft
  25. Grillkäse | eigene Herstellung | vegetarisch | 4 Stück | 800g
    Grillkäse | eigene Herstellung | vegetarisch | 4 Stück | 800g
    27,95 €
    3,49 € / 100 g
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  26. Pastrami New York Style, gewürzt, gepökelt, geräuchert hier bestellen I Der Ludwig
    Streetfood | Pastrami Rockstars | am Stück | 1.100g
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    27,96 € / 1 kg
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  27. Beef Ribs Rind 2350 003 Beefribs mit großem Fleischanteil, ideal für BBQ bei Der Ludwig kaufen
    Spareribs | Loin Beefribs | Beef Back Ribs | Kotelettrippchen | Simmentaler Rind | Deutschland | 1.300g
    31,95 €
    2,46 € / 100 g
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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  28. Pulled Pork Nacken 2kg vom Deutschen Landschwein Schweinekamm ohne Knochen ideal zum BBQ Smoken Der Klassiker für die Zubereitung von Pulled Pork Streetfood Trend 2015 kaufen bei Der Ludwig 2431 001
    Schweinenacken | Pulled Pork | Deutsches Landschwein | Frischluftstall | 2.300g
    49,95 €
    2,17 € / 100 g
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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  29. Classic Burger Patties Burger Patties aus klassischem Hackfleisch Der Ludwig kaufen bestellen Hamburger
    Burgerpattys | pflanzlich | vegan | 113g Stück | 10 Stück
    49,95 €
    44,20 € / 1 kg
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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  30. Super Football Burger Bundle | Burger | Burgerbuns | Bacon| BBQ Sauce| Burger Gewürz | hier bestellen - Metzgerei DER LUDWIG Onlineshop
    Probierpaket | Grill dich glücklich – Burger-Edition
    Normalpreis 62,95 € Sonderangebot 50,36 € (20% gespart)
    28,78 € / 1 kg
    7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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