Brisket vom Schwein
Die Brustspitze[Brisket] vom Schwein, auch als Dicke Rippe bezeichnet, besteht aus grobfaserigem Fleisch und kann gefüllt als Schmorbraten zubereitet werden.
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Brustspitze/Dicke Rippe vom Landschwein aus eigener Schlachtung. Für Smoker, Ofen und Schmortopf| 1.000g22,95 €2,30 € / 100 g7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
