Aus Ludwigs Fleischsprechstunde

08 Apr2014

Geschmorte Lammhaxen mediterran

Mediterran geschmorte Lammhaxen vom Rhönschaf ist ein schmackhaftes Lammrezept.
Ob zu Ostern oder in Erinnerung an den letzten Urlaub am Mittelmeer: Mit diesem Rezept für geschmorte Lammhaxen kommt mediterraner Flair auf den Teller.

Zutaten für 4 Personen:
4 Lammhaxen vom Rhönschaf
4 Rosmarinzweige
4 Knoblauchzehen
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Chiliflocken
Olivenöl
Meersalz
400 ml trockener Weißwein
400 ml Lammfleischfond
500 g kleine Kartoffeln
250 g Tomaten
250 g Paprika
250 g Aubergine
250 g Zucchini
Frische Kräuter für die Garnitur

07 Apr2014

Bärlauchbratwurst ist Bratwurst des Monats April

Leckere Grillbratwurst verfeinert mit frühlings-frischem Bärlauch - das ist unsere Bärlauchbratwurst, die Bratwurst des Monats April.

Die Bärlauchbratwurst überzeugt durch ihr mildes Bärlaucharoma und ist die ideale Bratwurst zum Start in die Grillsaison 2014. Ludwig´s Bärlauchbratwurst ist unsere Bratwurst des Monats April und auch nur im April 2014 verfügbar! Deshalb am besten direkt Bärlauchbratwurst online bestellen oder in unserer Metzgerei in Schlüchtern kaufen.