Aus Ludwigs Fleischsprechstunde

15 Sep2014

Aqua Aged Beef bestellen - Jetzt auch am Stück

Freude für Freunde des Aqua Aged Beefs von Der Ludwig:
Ab sofort kann man auch Aqua Aged Rib Eye am Stück und Aqua Aged Roastbeef am Stück online bestellen. Bisher gab es im Steak Onlineshop von Der Ludwig lediglich portionierte Aqua Aged Steaks (Aqua Aged Rumpsteak und Aqua Aged Rib Eye Steak).

Was ist Aqua Aged Beef?

Aqua Aged Beef ist in Mineralwasser gereiftes Rindfleisch, weshalb es auch Mineralwasserfleisch genannt wird. Dirk Ludwig hat die Fleischreifung in Mineralwasser (Aqua Aging) entwickelt, deshalb kann man nur bei der Ludwig Aqua Aged Beef kaufen. Lesen Sie auch unsere "3 wichtigsten Facts zum Aqua Aging" in unserer Fleischsprechstunde.

Jetzt Aqua Aged Beef bestellen!

10 Sep2014

Kochkurs mit Christa Schilbock - Vier Gänge Menü

Wer sich schon angemeldet hat für einen der beiden Kochkurstermine mit Christa Schilbock (16. und 17. September 2014) wird sich freuen, für alle anderen Interessierten wird der Kochkurs nun noch reizvoller:

Statt 3 Gänge Menü werden wir gemeinsam mit Christa Schilbock ein herbstliches Vier-Gänge-Menü kochen und genießen. Für 85,- € pro Person erleben Sie einen genussvollen Abend - Essen, Trinken, Rezeptmappe und persönliche Profitipps von Christa Schilbock (bekannt z.B. aus der TV-Kochsendung The Taste) inklusive.

Jetzt noch schnell Kochkurs-Platz sichern!

Köstliches Vier-Gänge-Menü beim Kochkurs
"Frisch vom Markt"

Kochkurs-Der-Ludwig-gedeckte TafelKlassisches Beef-Tatar & Rote Beete Carpaccio
***
Rahmsuppe von jungen Erbsen mit frischer Minze
***
Rinderbraten mit Thymian Jus & Schupfnudeln & Rosenkohl
***
Blaubeer Panna Cotta & Espresso Schaum

Weitere Infos & Anmeldung

Infos und Anmeldung auch telefonisch möglich unter 06661 916431 oder im Laden der Metzgerei Ludwig in Schlüchtern.