Karriere

Dirk Ludwig, Metzgermeister: "Wir bereiten Menschen außergewöhnliche Genusserlebnisse und sorgen dafür, dass unsere Kunden gute Gastgeber sind."

DER LUDWIG steht für erstklassige Qualität und Frische, gesunde Ernährung, Fachkompetenz und Service. Unser Team ist bekannt für das ganz besondere Gespür, auf die Wünsche unserer Kunden einzugehen. Verbesserungsbereitschaft, beste Zutaten und die Liebe zum Handwerk – das ist das Erfolgsrezept in unserer Produktion. Mit unserer Metzgerei in Schlüchtern und der angrenzenden Steakerlebniszentrale Steakschaft zählen wir zu den innovativsten und erfolgreichsten Fleischereibetrieben. Diesen Weg möchten wir mit Ihnen weiter gehen und gestalten! Die Ausbildung junger Talenten ist uns eine Herzensangelegenheit. Deshalb bilden wir jährlich junge Menschen aus.

UNSERE MOTIVATION – WARUM MACHEN WIR DAS?

WHY

“Seite an Seite wachsen, damit wir Kraft entfachen!”

HOW

Unsere Vision - was wollen wir sein: Eine außergewöhnliche, persönliche, handwerklich arbeitende Metzgerei und gleichzeitig eine Pilgerstätte für echte Fleischliebhaber.

Gemeinschaft und Zusammenhalt sind uns wichtig. Sowohl nach innen gegenüber allen Mitarbeitenden, als auch nach außen gegenüber unseren Kundinnen und Kunden. Der Ludwig versteht sich als Dienstleister und Anwalt seiner Mitarbeitenden und Kund:innen.

Unser Unternehmen ist ein Ort des Wachstums. Wir lassen unsere Mitarbeitenden strahlen. Als Erfolg unserer täglichen Arbeit wachsen unsere Kunden gemeinsam mit uns. Stetige Weiterentwicklung und Verbesserung treiben uns an.

Wir spenden Kraft und Zuversicht - für uns und andere: Durch anpackendes Wirken, Lösungsorientiertheit und den notwendigen Blick nach vorne. Unsere Produkte entfachen Kraft und Energie bei unseren Kunden und machen diese stärker. Wir sind kraftvoll und aktiv in unserem Tun und Handeln.

WHAT

Der Ludwig ist ein Ort für Macher. Für Menschen, die anpacken, nicht für Theoretiker. Wir sind aktiv und kraftvoll, nicht passiv und antriebsarm. Gemeinsam mit unseren Kunden und Gästen schaffen wir Genusserlebnisse. Basis ist unsere hundertjährige Tradition. Ziel ist die ständige Verbesserung und die niemals ruhende Suche nach neuen Lösungen, um die Bedürfnisse unserer Kunden zu befriedigen.

Unsere Werte - Was ist uns wichtig?

Bodenständigkeit mit einem Schuss Verrücktheit. Ordnung und Sauberkeit bis in die letzte Ecke. Verbindlichkeit und Zuverlässigkeit gegenüber allen KollegInnen und unseren Kunden. Wir sind dabei zu 100 Prozent auf unsere Arbeit und die Kunden fokussiert. Wir schätzen die Lebensfreude und ein sympathisches Miteinander, weil wir Spaß und Freude bei der Arbeit haben. Damit bereiten wir anderen eine Freude.

Vorbild - "Wir leben unsere Werte"
Achtsamkeit - "Wir leben den Moment und gestalten die Zukunft"
Vertrauen - "Wir glauben an Dich, glaube Du an uns"
Verantwortung - "Entscheide Du und steh' dazu"
Herzlichkeit - "Jedes Lächeln kehrt zu Dir zurück"
Qualität - "...ist unser Anspruch, Menschen zu begeistern"
Wertschätzung - "Erkenne Gutes und sprich darüber"
Zuverlässigkeit - "Ein Ludwig, ein Wort"
Loyalität - "Mit Menschen sprechen, anstatt über sie zu reden

Schnellbewerbung mit wenigen Klicks, ohne Anschreiben und Lebenslauf

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Das Team

Praktikum bei DER LUDWIG

Praktika sind eine wertvolle Entscheidungshilfe für die richtige Berufswahl und eine Möglichkeit, theoretische Kenntnisse in der Praxis anzuwenden.

Schnupperpraktikum

Du fragst dich, welcher Ausbildungsberuf zu dir passt?

Wir bieten dir die Chance, während eines Praktikums einen ersten Einblick in das Berufsleben zu erlangen. Dabei kannst du viele Eindrücke und Informationen über die Ausbildungsberufe und unser Unternehmen sammeln. Du kannst dich mit unseren Auszubildenden austauschen, aktiv Fragen stellen und im Tagesgeschäft mitarbeiten.

Schnupperpraktika (während der Schulzeit oder in den Ferien) sind in allen von DER LUDWIG angebotenen Ausbildungsberufen möglich.

Probier es einfach aus - melde dich einfach bei uns, gerne kannst du ein Schüler-Praktikum oder ein Jahrespraktikum in unserer Metzgerei machen!

Freiwilliges Handwerksjahr bei der Metzgerei Der Ludwig in Schlüchtern

Du suchst nach einer einzigartigen Möglichkeit, handwerkliche Fähigkeiten zu erlernen, praktische Erfahrung zu sammeln und gleichzeitig tief in die Welt des traditionellen Metzgerhandwerks einzutauchen? Dann ist das freiwillige Handwerksjahr bei der Metzgerei Der Ludwig in Schlüchtern genau das Richtige für dich!

Was erwartet dich?

In unserem Familienbetrieb, der seit Generationen für höchste Qualität und handwerkliche Perfektion steht, hast du die Chance, von erfahrenen Metzgern und Fleischsommeliers zu lernen. Du wirst in alle Bereiche der Metzgerei eingeführt – von der Auswahl der besten Rohstoffe über die kunstvolle Verarbeitung bis hin Veertrieb unserer Produkte in der Verwaltung. Dabei liegt unser Fokus immer auf Regionalität, Nachhaltigkeit und echter Handarbeit.

Deine Aufgaben:

Unterstützung bei der Fleischverarbeitung und Wurstherstellung
Mitarbeit in der Produktion und Verpackung unserer hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren
Einblicke in die Kunst der Fleischveredelung und des Reifens
Kennenlernen von Qualitätskontrollen und Hygienestandards
Hilfe bei der Kundenberatung und Verkauf in unserem Laden
Unterstützung unserers Team in Verwaltung und e-Commerce.

Was solltest du mitbringen?

Interesse am Metzgerhandwerk und der Verarbeitung von Lebensmitteln
Freude am Umgang mit Menschen und Teamarbeit
Handwerkliches Geschick und Bereitschaft, Neues zu lernen
Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln

Warum bei uns?

Bei der Metzgerei Der Ludwig bieten wir dir nicht nur die Möglichkeit, handwerkliche Fähigkeiten zu erlernen, sondern auch Teil eines familiären Teams zu werden, das mit Leidenschaft und Herzblut arbeitet. Wir legen großen Wert darauf, unser Wissen weiterzugeben und dir einen umfassenden Einblick in unseren Betrieb zu ermöglichen. Nach deinem freiwilligen Handwerksjahr wirst du über wertvolle Erfahrungen verfügen, die dir nicht nur beruflich, sondern auch persönlich weiterhelfen werden.

Werde Teil unserer Tradition und entdecke die Welt des Metzgerhandwerks bei der Metzgerei Der Ludwig in Schlüchtern. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

DER LUDWIG unter den besten Arbeitgebern für Frauen

Heutzutage haben Frauen klare Vorstellungen von ihrem Berufsleben, aber ist dies auch alles vereinbar? Die aktuelle Studie der BRIGITTE zeigt Unternehmen auf, die am besten auf die Bedürfnisse moderner Frauen eingehen. Hier weiterlesen..