Ludwig NextGEN unser Ausbilungskonzept
Deine Ausbildung. Dein Können. Deine Zukunft.
Du willst nach der Schule nicht irgendeine Ausbildung machen?
Du willst einen Beruf lernen, Verantwortung übernehmen und dich persönlich weiterentwickeln?
Dann bist du bei DER LUDWIG | NEXTGEN richtig.
Unsere Ausbildung ist kein Nebenprodukt. Sie ist Kern unserer Zukunft.
Wir bilden dich fachlich aus, fördern deine Stärken und geben dir früh Verantwortung.
Unser Ziel ist nicht nur dein Gesellenbrief. Wir wollen, dass du nach deiner Ausbildung weißt, was du kannst und welchen Weg du gehen möchtest.
Mehr als eine Ausbildung
Bei DER LUDWIG | NEXTGEN entwickelst du dich fachlich und persönlich weiter.
Du lernst:
• dein Handwerk auf hohem Niveau
• selbstständig zu arbeiten
• Verantwortung zu übernehmen
• sicher mit Kunden und Kollegen umzugehen
• deine Arbeit zu organisieren
• Entscheidungen zu treffen
• deine eigenen Stärken auszubauen
Wir achten nicht nur auf Noten. Für uns zählen auch Zuverlässigkeit, Eigeninitiative, Teamfähigkeit und deine persönliche Entwicklung.
Deine Ausbildung wächst mit dir
1. Lehrjahr: Grundlagen
Du lernst deinen Beruf von Grund auf kennen. Dazu gehören Fachwissen, Abläufe, Hygiene, Ordnung und selbstständiges Arbeiten.
2. Lehrjahr: Aufbau
Du vertiefst dein Wissen, übernimmst eigene Aufgaben und findest heraus, wo deine besonderen Stärken liegen.
3. Lehrjahr: Leistung
Du führst Projekte und Aktionen durch und übernimmst mehr Verantwortung.
Wer Leistung zeigt, bekommt bei uns früh die Chance, anspruchsvolle Aufgaben zu übernehmen.
Dein persönlicher Entwicklungsplan
Jeder Azubi bekommt bei uns:
• ein persönliches Stärkenprofil
• fachliche und persönliche Ziele
• regelmäßige Orientierungsgespräche
• klare Rückmeldungen
• konkrete nächste Schritte
Du sollst immer wissen, wo du stehst und wie du dich weiterentwickeln kannst.
Lernen findet überall statt
NEXTGEN verbindet drei Teile deiner Ausbildung.
Training
Fachwissen, Praxistraining, Seminare, Hospitanzen, Lieferantenbesuche, Projekte und Wettbewerbe.
Leben
Selbstorganisation, Zeitmanagement, Kommunikation, Auftreten, Kritikfähigkeit und Verantwortung.
Schule
Wir begleiten deine schulische Entwicklung und unterstützen dich, wenn du Hilfe brauchst.
Verantwortung statt Zuschauen
Du sollst bei uns nicht drei Jahre nur mitlaufen.
Je nach Ausbildungsstand kannst du:
• Kunden selbstständig beraten
• Aktionen vorbereiten
• Produkte mitentwickeln
• Projekte übernehmen
• auf Messen mitarbeiten
• an Nachwuchswettbewerben teilnehmen
Du arbeitest dabei direkt mit erfahrenen Fachkräften, Meistern und Teamleitern zusammen.
Deine Perspektive nach der Ausbildung
Mit deinem Abschluss ist dein Weg bei uns nicht zu Ende.
Je nach Ausbildung und deinen Stärken kannst du dich weiterentwickeln zum:
• Teamleiter
• Meister
• Fleischsommelier
• Wurst- und Schinkensommelier
• Verkaufsleiter
• dualen Studenten im Food-Management
Wir sprechen früh mit dir darüber, welcher Weg zu dir passt.
Deine Ausbildung bei DER LUDWIG
Bei uns kannst du unter anderem diese Berufe lernen:
• Fleischer oder Fleischerin
• Fachverkäufer oder Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk
• Kaufmann oder Kauffrau im Einzelhandel
• Kaufmann oder Kauffrau im E-Commerce
Passt NEXTGEN zu dir?
Du musst noch nicht alles können. Dafür machst du eine Ausbildung.
Du solltest aber bereit sein, etwas daraus zu machen.
Du passt zu uns, wenn du:
• lernen willst
• zuverlässig bist
• Verantwortung übernehmen möchtest
• gerne im Team arbeitest
• offen für Rückmeldung bist
• eigene Ideen einbringst
• dich weiterentwickeln willst
Wenn du nur deine Zeit absitzen möchtest, passt NEXTGEN nicht zu dir.
Wenn du etwas erreichen willst, möchten wir dich kennenlernen.
Erst ausprobieren. Dann entscheiden.
Du weißt noch nicht, welcher Beruf zu dir passt?
Dann mach ein Praktikum bei uns.
Du lernst unser Team kennen, arbeitest mit und bekommst einen echten Einblick in deinen möglichen Ausbildungsberuf.
[Praktikum anfragen]
DER LUDWIG | NEXTGEN
In Tradition gemeinsam entwickeln, verbessern, handeln.
Wir bilden Menschen aus, die Verantwortung übernehmen, Qualität liefern und sich weiterentwickeln wollen.
Wenn du dazugehören möchtest, starte deinen Weg mit uns.
