Barbecue - BBQ

Barbecue & Grillen – Low & Slow zum Geschmacksglück!

Barbecue ist mehr als nur Grillen – es ist ein Lebensgefühl! Ob mit Freunden, Familie oder Kollegen: BBQ bringt Menschen zusammen, sorgt für gute Stimmung und schafft unvergessliche Genussmomente. Das Geheimnis? Low & Slow – das indirekte Garen bei 80–130 °C im heißen Rauch. Diese schonende Garmethode verwandelt gut durchzogenes Fleisch in butterzarte, saftige Meisterwerke. Der Rauch umhüllt das Fleisch, das Bindegewebe löst sich langsam auf – und was bleibt, ist ein Aroma, das auf der Zunge zergeht.

Ob Spareribs, Brisket oder Pulled Pork – beim echten BBQ geht es nicht um Geschwindigkeit, sondern um Geduld, Leidenschaft und Geschmack.

Entdecke bei uns die besten BBQ-Produkte, Cuts und Inspirationen – für dein perfektes Grill-Erlebnis!

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Herkunft
  1. Rind – US-Beef 3items
  2. Rind – Simmentaler 5items
  3. Kalb – Ludwig-Kalb 1item
  4. Schwein – Deutsches Landschwein 5items
Cut
  1. Brisket / Brust 4items
  2. Spareribs 8items
Garstufe
  1. ungegart 7items
  2. vorgegart 2items
Reifung
  1. Dry aged 1item
  2. Wet aged 11items
Hersteller
  1. Der Ludwig 15items
  2. Stonewall Kitchen 1item
Preis
Verwendung für
  1. Spareibs 3items
  2. Pulled Pork 2items
  3. Brisket 4items
  4. Rindfleisch 2items
  5. Schweinefleisch 2items
  6. Lammfleisch 1item
  7. Geflügelfleisch 2items
  8. Steak 2items
  9. Burger 2items
  10. Pastrami 1item
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  8. Spareribs | Short-Ribs | Kalbfleisch | Dry Aged | 1.900g
    Spareribs | Short-Ribs | Kalbfleisch | Dry Aged | 1.900g
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  18. Spareribs Short Ribs 2 kg Original US Beef von der Greater Omaha Packers Company marmoriert und saftig perfekt für low n slow BBQ Barbecue Rinderribs zum grillen Short Ribs bei Der Ludwig kaufen Rind 2351 001
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