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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

Burger

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Burger

Handmade Craft Burger von Der Ludwig stehen für einen einzigartigen und intensiven Fleischgeschmack. Für das ultimative Geschmackserlebnis bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Burger Patties:

 

Jedes Burger-Pattie hat ein Gewicht von 160g. Mini Burger Patties wiegen 70g.

Welches Hackfleisch verwenden wir für Burger Patties?

Für die Burger verwenden wir Rindfleisch von deutschen Färsen. Dry Aged Burger Patties werden aus trockengereiftem Fleisch (Dry Aged Beef) hergestellt, welches vier bis acht Wochen in der Carnothek gereift ist.

Wir produzieren wöchentlich frische Patties. Schauen Sie uns bei der Produktion über die Schulter.

Hamburger zubereiten

Für die Zubereitung der Burger finden Sie eine Auswahl an Gewürzen und Soßen in unserem Shop. Sie können bei uns Burger Brötchen kaufen, die sogenannten Buns.

Auf unserem Blog finden Sie zahlreiche Burger Rezepte, sowie Tipps zu deren Zubereitung. Probieren Sie z.B. den Boston Cheese Burger mit einer extra Portion Käse.

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