Rhönschaf | Lammrücken mit Knochen | Dry Aged | 1.000g

Lammrücken vom Rhönschaf kaufen

Fleisch aus dem Lammrücken ist immer besonders fein. Deshalb ist der Lammrücken vom Rhönlamm äußerst beliebt. Der Lammrücken vom Rhönlamm ist wunderbar saftig und zart und eignet sich bestens zum Braten, Schmoren und Grillen. Den Lammrücken kann man am Stück zubereiten oder in Lammkoteletts (Lammchops) schneiden und in der Pfanne oder auf dem Grill braten.

Das reiche Kräuterangebot der Rhöner Bergwiesen hat direkten Einfluss auf den Geschmack des Lammfleischs der Rhönschafe. Die Rhönschafe sind ganzjährig auf den Weiden, im Winter werden sie je nach Bedarf zugefüttert, z.B. mit dem Heu von den Rhöner Wiesen. So nehmen die Lämmer bereits über die Milch des Mutterschafs und später durch das selbstständige Grasen die typischen Rhöner Kräuter auf, die dem Lammfleisch vom Rhönschaf ihren typisch fein-würzigen Geschmack geben.

Lammrücken in Kürze

Artikelbezeichnung:

Lammrücken vom Rhönschaf.

geschnitten aus:

Rücken

Tierart:

Lammfleisch

Rasse:

Rhönschaf

Herkunft:

Biosphärenreservat Rhön

Besonderheiten:

mit Knochen

Zubereitung:

optimal geeignet zum Anbraten und anschließendem indirekten Grillen.

Gewicht:

1.000g

Mehrwertgarantie:

Mit uns schneiden Sie immer gut ab! Wir geben Ihnen die Mehrwertgarantie. Die meisten unserer Steaks oder Würste sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und dies ohne Nachberechnung, wie teilweise bei unseren Marktbegleitern! Sie erhalten also im Regelfall oft mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen.

Portionsgröße pro Person:

250g

Verpackung:

vakuumverpackt.

Vorbereitung:

keine weitere Vorbereitung nötig

Zuereitung:

Ein Klassiker zum Schmoren. Oder sous-vide rosa garen während 56 Stunden bei 60°C.

Auslieferzustand:

siehe Reiter "mehr Informationen".

Lagerung:

gut gekühlt bei maximal +7°C.

Versand:

Das Fleisch wird gut gekühlt in einer Isolierbox versendet (Kühlversand).

Lieferumfang:

Sie erhalten einen Lammrücken vom Rhönschaf mit einem Gewicht von 1.000g.