Primerib | Delmonico Steak | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 900g
- Nur hier, nur online! Diese Preise gibt’s exklusiv im Onlineshop.
- Ab 150 € Bestellwert liefern wir gratis zu Dir nach Hause!
- Der Postbote sattelt schon auf! In 1–3 Werktagen liegt dein Paket bei dir auf dem Tisch.
- Dry Aged Perfektion: Wochenlange Reifung für intensives Aroma und unvergleichliche Zartheit.
- In unserem Onlineshop wird dieses Steak ausschließlich frisch versendet – direkt aus unserer Metzgerei, ohne Umweg über die Tiefkühltruhe!
- Bekannt aus dem TV: Abenteuer Leben, Galileo, Beef Battle, Hallo Hessen u.v.a.

"Ein Steak wie eine Offenbarung – saftig, intensiv, unvergesslich!"
Erlebe Steak-Genuss auf einem neuen Level!
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Dry Aged am Knochen: Intensives Aroma, das nur durch Wochen der Reifung entstehen kann.
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Meisterwerk: Perfekt für Grillmeister, die ihren Gästen etwas ganz Besonderes bieten wollen.
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Nachhaltige Herkunft: Aus deutscher Aufzucht, speziell die hochwertige Simmentaler Färse.
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Außen kross, innen zart: Für den perfekten Bissen – saftig und butterweich.
Ein echtes Statement auf dem Grill
Unser Prime Rib Steak Dry Aged von der Simmentaler Färse vereint kraftvollen Geschmack mit feinster Marmorierung. Über Wochen hinweg am Knochen gereift, entfaltet dieses Meisterstück ein aromatisches Profil, das seinesgleichen sucht. Die Dry Aged-Reifung sorgt dafür, dass das Fleisch nicht nur zart wird, sondern auch intensiv im Geschmack – ein echtes Genusserlebnis für wahre Fleischliebhaber.
Das Steak zeichnet sich durch eine perfekte Balance zwischen kross und saftig aus. Außen eine köstliche Kruste, die sich beim Grillen bildet, während das Innere bei jedem Bissen butterzart und voller intensiver Aromen bleibt. Jede Faser dieses Steaks zeigt pure Qualität und handwerkliche Verarbeitung.
Ideal für den Grillmeister, der ein Steak sucht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Mit unserem Prime Rib Steak Dry Aged holst du dir nicht nur ein Fleischstück, sondern ein Hochgenuss-Erlebnis, das deine Grillfähigkeiten auf das nächste Level hebt.
Lieferzeit | In 1-3 Tagen bei dir auf dem Grill |
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Mindesthaltbarkeit | 10 Tage |
Tiefkühlware | nein |
Verpackung | Vakuumverpackung |
Verpackungseinheit | Ein neunhundertgramm Steak |
Herkunft | Rind geboren: Deutschland aufgezogen: Deutschland geschlachtet: Deutschland zerlegt: Deutschland |
Inverkehrbringer | leer |
Hersteller | DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern |
Nährwerte pro 100g | Brennwert: 649 kJ / 155 kcal; Fett: 8,0 g; davon gesättigte Fettsäuren: 5,8g; Kohlenhydrate: 0, g; davon Zucker: 0, g; Eiweiß: 19,0 g; Salz: 0,1 g. |
Prime Rib Rezept - Wie bereitet man ein Dry Aged Primerib Steak richtigt zu?
Gare das trocken gereifte Prime Rib am besten auf medium rare, also eine Kerntemperatur von 52-57°C. Bei dieser Temperatur schmilzt die feine Marmorierung des Fleisches.
Das Dry Aged Primerib Steak vom Grill oder aus der Pfanne nehmen, wenn die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist und ca. 3 Minuten ruhen lassen. Dabei erhöht sich die Kerntemperatur nochmals um ca. 2°C.
Das Ergebnis: Ein herrlich saftiges Prime-Rib-Steak, das unglaublich zart und durch durch Dry Aging besonders geschmacksintensiv ist. Um die Kerntemperatur genau zu treffen, empfehlen wir das Steakthermometer Steakchamp.
Gutes Fleisch braucht nicht viel mehr. Wir empfehlen deshalb als hochwertiges Finish für Dry Aged Primerib-Steaks Saltflakes und Pfeffer von Ingo Holland, z.B: Meláge Noir und Murray River Salt.