Brühwürstchen | Rindfleischknacker | 5 Stück | 500g

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8,90 €
17,80 € / 1 kg
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
  • Hausgemachte Rindfleischknacker (früher Rindswürstchen)
  • Über Buchenholz geräuchert
  • Hessische Spezialität, halbgrob
  • Kräftig im Geschmack
  • gekühlter Versand.
  • Handwerkliche Metzgertradition seit 1897.
Lieferzeit: Versand in ca. 1-5 Tagen
Verpackungseinheit: 5 Stück

Hersteller: Der Ludwig
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"Unsere Rindfleischknacker (früher bekannt unter dem Namen Rindswürstchen), einfach unwiderstehlich gut!"

Rindfleischknacker kaufen

Artikelbezeichnung Rindswürstchen

Die Rindswurst ist eine klassische hessische Spezialität. Der Überlieferung nach wurde sie von den Frankfurter Ochsenmetzgern erfunden. Charakteristisch ist das dickere Kaliber, bedingt durch die Verwendung von Rinderkranzdärmen, die kräftige Rauchfarbe, der feste Biss und der typische Geschmack. Rindswurst besteht zu großen Teilen aus Rindfleisch und wird mit frisch gemahlenem Pfeffer oft auch Koriander, Muskat sowie frischem Kümmel kräftig gewürzt.

Tipps für die Verwendung

Rindswurst passt zu jeder Zeit und jeder Gelegenheit. Sie wird stets warm mit scharfem Senf verzehrt. Als Beilage eignen sich frischer Kartoffelsalat, Sauerkraut oder auch nur ein Scheibe Schwarzbrot. Rindswurst ist aber auch Grundlage für den Frankfurter Wurstsalat.

Tipps für die Lagerung und Haltbarkeit

Um das Frischearoma, die Knackigkeit und den Biss der Rindswurst zu erhalten, sollten diese möglichst frisch verzehrt werden. Sie sind im Kühlschrank in der Regel bei + 5 °C für 3 - 5 Tage haltbar. Würstchen, die nur mit Speisesalz hergestellt werden, sollten bei + 5 °C nur 2 - 3 Tage gelagert werden. Austrocknen und Aromaverlust wird durch Verpacken, Abdecken oder Aufbewahren in Frischhalteboxen vermieden.


Rindfleischknacker in Kürze

Verkehrsbezeichnung: Rindfleischknacker
Artikelbezeichnung:  Rindswürstchen
Wurstkategorie: Brühwürstchen
Tierart:  Rind- und Schweinefleisch
Zutaten: siehe Reiter "mehr Informationen".
Herkunft Deutschland
Besonderheiten: mit Rindfleisch.
Geschmacksintensität: herzhaft
Zubereitung: Erhiltzen im Wasserbad oder Rohverzehr
Gewicht: 500g (5 Stück)
Portionsgröße pro Person: 100g
Länge und Breite:
Verpackung vakuumverpackt.
Auslieferzustand: siehe Reiter "mehr Informationen".
Lagerung: gut gekühlt gelagert bei +7°C.
Versand: Die Würstchen werden gut isoliert in einer Thermoverpackung gesendet.
Versand nach:  Deutschland, Österreich. 
Versandbenachrichtigung.

Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde.

Lieferzeit:

Siehe Reiter "mehr Informationen". Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag. Lieferung durch UPS Dienstags bis Freitags & durch DHL Dienstags bis Samstags. Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand".

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Metzgerei Der Ludwig, Fuldaer Straße 2, 36381 Schlüchtern, Deutschland, Telefon +49 (0)6661 70999-60

Lieferumfang:

Sie erhalten fünf vakuumverpackte Knacker im Gesamtgewicht von 500g

Mehr Informationen
Lieferzeit Versand in ca. 1-5 Tagen
Mindesthaltbarkeit 10 Tage
Tiefkühlware nein
Verpackung vakuumiert
Verpackungseinheit 5 Stück
Allergene Senf
Zutaten

55% Schweinefleisch, Speck, 38% Rindfleisch, Trinkwasser, Rohrzucker, Speisesalz, Gewürze (mit Senf), Dextrose, Glucosesirup, Saccharose, Gewürzextrakte, pflanzliches Fett (gehärtet), Würze, Antioxydationsmittel (E300, E301), Geschmacksverstärker (E621), Konservierungsstoff (E250), Stabilisator (E450), Naturdarm, Buchenholzrauch

Inverkehrbringer leer
Hersteller leer
Nährwerte pro 100g Brennwert kJ/kcal: 995,8 / 238
Fett: 20g
-davon gesättigte Fettsäuren: -
Kohlenhydrate: 0,5g
-davon Zucker: -
Eiweiß: 14g
Salz: 2,2g

Wasser aufsetzten und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, Hitze reduzieren und Knacker ins heiße, nicht mehr kochende, Wasser geben. Die Knacker (früher Rindswürstchen) ziehen lassen, wenn sie an der Oberflache treiben, sind sie gut. 

Lassen Sie sich die heißen Knacker (früher Rindswürstchen) gut schmecken!

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