Brühwürstchen | Wiener Würstchen | 310g (5 Stück)

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32,10 € / 1 kg
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  • Ab 150 € Bestellwert liefern wir gratis zu Dir nach Hause!
  • Der Postbote sattelt schon auf! In 1–3 Werktagen liegt dein Paket bei dir auf dem Tisch.
  • Perfekter Biss – Feiner Schafsaitling für den echten „Knack“
  • Aromatische Würzung – Verfeinert mit Pfeffer, Muskat, Ingwer & Paprika
  • Bekannt aus dem TV: Abenteuer Leben, Galileo, Beef Battle, Hallo Hessen u.v.a.

 

Logo Zitat

Ein Biss, ein Knack – und pure Genussmomente, die Geschichte schreiben!"

Wiener Würstchen – Der Biss, der Kindheit, Küche und Königsklasse vereint

  • Hergestellt aus bestem Schweine- und Rindfleisch

  • Fein abgestimmte Gewürzmischung für unverwechselbaren Geschmack

  • Über Buchenholzspänen mild geräuchert

  • Zarter Schafsaitling für das legendäre „Knack“-Erlebnis

  • Handwerklich produziert – ohne Kompromisse


Der erste Biss. Dieses „Knack“, das sich anfühlt wie ein Versprechen. Ein Versprechen auf ehrlichen Geschmack, auf Qualität, auf echtes Metzgerhandwerk. Genau das bekommst Du mit unseren Wiener Würstchen.

Denn hier geht es nicht um irgendeine Wurst. Es geht um das gute Gefühl, Deinen Gästen etwas Besonderes zu bieten. Um die Erinnerung an Omas Küche, an Lagerfeuerabende, an Sonntage mit der Familie. Es geht um Vertrauen – in echtes Handwerk, das man schmeckt.

Unsere Wiener werden aus ausgesuchtem Schweine- und Rindfleisch hergestellt, mit viel Fingerspitzengefühl gewürzt und über echten Buchenholzspänen mild geräuchert. Das Ergebnis ist ein feinwürziger Geschmack mit einer dezenten Rauchigkeit – wie früher, nur noch besser.

Und dann ist da noch der Schafsaitling. Der sorgt für das unverwechselbare Bissgefühl, das berühmte „Knack“, das den Unterschied macht – und Dir zeigt: Hier steckt echtes Können drin.

Ob als Brotzeit-Klassiker, beim Brunch oder auf dem Kindergeburtstag – unsere Wiener liefern ab. Geschmack, Qualität und Handwerk in Perfektion.


Warum Du unsere Wiener Würstchen lieben wirst:

  • Weil sie einfach besser schmecken als alles aus dem Supermarkt

  • Weil Du bei jedem Biss fühlst: Das ist echtes Handwerk

  • Weil Deine Gäste den Unterschied merken – und Dich dafür feiern

  • Weil Du auf Qualität setzt, die man schmeckt


Jetzt Wiener Würstchen bestellen – und als Genussheld glänzen.

Mehr Informationen
Lieferzeit In 1-3 Tagen bei dir auf dem Küchentisch
Mindesthaltbarkeit 14 Tage
Tiefkühlware nein
Verpackung Vakuumverpackung
Verpackungseinheit VE = 5 Wiener Würstchen
Zutaten

Glutenfrei, laktosefrei

Zutaten: 59% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, 10% Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Dextrose(Mais), Invertzuckersirup, Maltodextrin, Trockenglucosesirup, Aroma, Gewürzextrakte, pflanzliches Öl (Rapsöl), Transglutaminase, Würze, Antioxidationsmittel (E300, E301), Emulgator (E471, E472c), Farbstoff (E120), Geschmacksverstärker (E621), Konservierungsstoff (E250), Säuerungsmittel (E330), Stabilisator (E450), Naturdarm, Rauch.

Inverkehrbringer DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Hersteller DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Nährwerte pro 100g

Nährwerte pro 100g Wiener/Frankfurter Würstchen | Nährwertangaben je 100g: Brennwert kj/kcal 1493/355 | Fett 34g | davon gesättigte Fettsäuren 14g | Kohlenhydrate 2,0g | davon Zucker 1,6g | Eiweiß 11g | Salz 3,0g
Ein Würstchen MUSS. TOP Qualität.
2024-12-23 18:48:04
Haben mir leider garnicht geschmeckt.
2024-08-05 17:02:37
Selten ähnlich gute genossen!
2024-01-02 07:01:55
Ich kann noch ihnen noch nicht mit teilen wie sie sind ich habe sie ein gefroren.
2023-12-28 07:06:37
Top Qualität
2023-12-27 16:48:19
# Schlesische ...LERGE. Sehr angenehmer Geschmack nach mehr. Top Produkt...Weiter so #Der Ludwig.
2023-12-25 13:56:03
Die beste Blutwurst weit und breit
2023-07-17 18:11:25
Waren uns im Gegensatz zur letzten Bestellung zu salzig
2023-05-08 17:21:47
Knackig, sehr guter Geschmack
2023-03-22 12:40:43
Wunderbare Frankfurter!
2021-12-28 07:43:28
Sehr guter Geschmack ***! Alle anderen Produkte sind noch unversehrt!!
2021-10-26 18:00:16
Die Hot Dogs waren Weltklasse ....
2021-04-11 11:39:15
Sehr lecker 👍🏻
2021-03-21 10:58:11
Klasse
2020-12-27 14:43:18
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FAQ Häufig gestellte Fragen

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Für eine sichere Lieferung verwenden wir 2,5 cm starke Styroporboxen, die Ihre Produkte zuverlässig schützen. Zusätzlich setzen wir auf Trockeneis und Kühlakkus, um die optimale Temperatur während des Transports zu gewährleisten. Der fest schließende Deckel sorgt für eine sichere Versiegelung, und der stabile Versandkarton bietet extra Schutz. Je nach Außentemperatur können wir die Kühlkette bis zu 48 Stunden, teilweise sogar bis zu 72 Stunden, aufrechterhalten, um sicherzustellen, dass Ihre Bestellung in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.

Verwendet der Hersteller erneuerbare Energiequellen für die Produktion?

Ja, laut unserem Hersteller werden die Verpackungen ausschließlich mit Strom aus 100% Solarenergie produziert. Dies trägt maßgeblich zur Reduzierung der CO2-Emissionen bei.

Wie sieht es mit dem Wasserverbrauch bei der Produktion aus?

Unser Hersteller gibt an, dass im Vergleich zu anderen Verpackungsalternativen, wie Kartonagen, bei der Produktion der Verpackungen bis zu 70% weniger Wasser verbraucht wird.

Wie ressourcenschonend sind die Verpackungen des Herstellers?

Die Verpackungen unseres Herstellers bestehen zu 98% aus Luft und nur zu 2% aus Material. Dadurch wird der Materialverbrauch erheblich reduziert, was natürliche Ressourcen schont.

Wie wirken sich die Verpackungen auf CO2-Emissionen und Versandkosten aus?

Dank des geringen Gewichts der EPS-/Styropor-Verpackungen unseres Herstellers sparen wir sowohl bei den CO2-Emissionen als auch bei den Versandkosten, was diese Verpackungen besonders umweltfreundlich macht.

Müssen bei temperaturkritischen Produkten zusätzliche Kühlakkus verwendet werden?

Unser Hersteller hat darauf hingewiesen, dass durch die ausgezeichneten Isoliereigenschaften der Verpackungen der Einsatz von zusätzlichen Kühlakkus minimiert wird, was den Kühlbedarf senkt und gleichzeitig Ressourcen schont.

Sind die Verpackungen recyclebar?

Ja, laut Hersteller sind die Verpackungen zu 100% recyclebar und tragen aktiv zur Umweltfreundlichkeit bei.

Wie hoch ist die Recyclingquote dieser Verpackungen?

Der Hersteller gibt an, dass bereits mehr als 50% aller EPS-Verpackungen recycelt werden. Dies unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.

Ein weiterer Vorteil ist, dass beim Schockfrosten auch Bakterien kaum eine Chance haben, sich zu vermehren und das Fleisch zu verderben. Und last but not least: bei saisonalen Fleischspezialitäten wie bei Iberico in Bellota Qualität oder Wild wird durch Schockfrosten beste Fleischqualität das ganze Jahr ermöglicht.
Um das Fleisch optimal aufzutauen, gibt es verschiedene Methoden. Die langsamste, aber schonendste Methode ist das Auftauen im Kühlschrank. Lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) über Nacht im Kühlschrank auftauen, was je nach Größe des Stücks etwa 12 Stunden dauert. Eine weitere Möglichkeit ist das Auftauen im kalten Wasserbad. Achten Sie darauf, dass das Fleisch vollständig bedeckt ist, und lassen Sie es für etwa eine Stunde im Wasserbad liegen. Eine schnellere Variante ist das Auftauen im Sous-Vide-Thermostatgerät. Stellen Sie das Gerät auf 37°C ein und lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) für etwa 30 Minuten auftauen. Unser Profitipp: Unabhängig von der Auftaumethode empfehlen wir, das Fleisch vor der Zubereitung aus der Verpackung zu nehmen und auf Zimmertemperatur (ca. 20°C) kommen zu lassen. Eine Ausnahme bildet japanisches Wagyu, welches nicht auf Zimmertemperatur gebracht werden sollte.
Beim Sous-Vide-Garen wird rohes, vakuumiertes Fleisch in einem Wasserbad bei niedrigen Temperaturen zwischen 45°C und 70°C schonend auf den Punkt gegart. Anschließend wird es kurz und scharf angebraten, um eine aromatische Kruste zu erhalten. Diese Methode bietet zahlreiche Vorteile: Durch die schonende Zubereitung bleibt das Fleisch besonders zart und saftig, während der geringe Garverlust für eine optimale Ausnutzung des Produkts sorgt. Zudem ermöglicht die präzise Temperaturkontrolle eine exakte Bestimmung des gewünschten Gargrades, ohne dass das Fleisch austrocknet.