Sloppy Joe Burger
Dirk Ludwig
4 Personen
00h 00
01h 00
Sloppy Joe ist in den USA ein lang geliebter Klassiker, der nicht nur Kindern schmeckt. Die Hackfleischsoße zwischen zwei Burgerbrötchenhälften gehört vor allem an Nationalfeiertagen einfach dazu. Wir erklären dir in unserem Rezept, wie du den Hackfleisch-Burger ganz leicht selber machen kannst. Unser Sloppy Joe Burger ist eine Abwandlung des klassischen Burgers denn er kommt ohne Patty daher. Ideal als Vorspeise oder Zwischensnack. Der Sloppy Joe Burger erfreut sich größer Beliebtheit gerade bei Kindern. Wir präsentieren Euch unser Lieblingsrezept welches wir auch als Vorspeise in den Kursen der Steakschaft anbieten.
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Zutaten und Zubereitung
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 grüne Paprikaschote, fein gewürfelt
- 350 ml passierte Tomaten
- 4 EL BBQ-Sauce
- 1 TL Worcestersoße
- 1 EL brauner Zucker
- 1 TL Ludwigs Senf No. 1
- 3 Tropfen Tabasco
- 1 TL Murray River Gourmet Salt Flakes
- 1 Prise Sieben - Pfeffermischung
Zubereitung
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen und das Hackfleisch mit der Zwiebel 10 Minuten krümelig braten.
- Knoblauch und Paprika hinzufügen und 3 Minuten mitgaren. Passierte Tomaten, BBQ-Sauce, Worcestersoße, Zucker und Senf unterrühren.
- 125 Mililiter Wasser abgießen und mit Tabasco, Salz und Pfeffer würzen. Kurz aufkochen lassen und dann für mindestens 45 Minuten einreduzieren.
- Die Brötchen aufschneiden und die Mischung noch heiß auf den Brötchen verteilen.
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