Rohwurst | Ginalami | Schachtel | 200g

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44,75 € / 1 kg
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  • Einzigartige Geschmackskomposition: Schwarzwald-Aromen vereint mit der Seele eines London Dry Gin.
  • Perfekt für Grillabende: Ein Highlight für jedes BBQ, das deine Gäste begeistern wird.
  • Handwerklich gereift: Schonende Reifung über mehrere Wochen für ein unverwechselbares Aroma.
Lieferzeit: Versand in ca. 1-3 Tagen
Verpackungseinheit: 1 Stück

Hersteller: Obere Metzgerei Winterhalter
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"Die Ginalami ist nicht einfach eine Salami, sie ist ein Erlebnis – unverwechselbar, aromatisch und ein echter Hingucker auf jedem Grillabend."

Rohwurst | Ginalami

Als Grillmeister willst du nicht nur mit leckeren Steaks und Würsten glänzen – du möchtest die Anerkennung und Bewunderung deiner Familie und Freunde für deine meisterhafte Zubereitung erhalten. Mit unserer Ginalami wirst du garantiert zum Highlight des Abends! Diese außergewöhnliche Rohwurstspezialität vereint die kraftvollen Aromen des Schwarzwaldes mit der Seele eines London Dry Gin. Das Ergebnis? Eine unverwechselbare Salami, die den Gaumen verführt und deine Gäste ins Staunen versetzt.

Mit jedem Bissen spürst du die langjährige Tradition und Handwerkskunst, die in jeder Scheibe steckt. Die Ginalami wird mehrere Wochen schonend gereift und verfeinert mit Wacholder, Koriander und Ingwer – perfekt abgestimmt, um deinen Grillabend zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Ihre zarte Textur und der aromatische Geschmack machen sie zur idealen Beilage für dein BBQ oder als exklusives Mitbringsel bei deinem nächsten Grillfest.

Zeig deinen Gästen, dass du nicht nur ein Grillprofi, sondern auch ein echter Genusskenner bist. Die Ginalami – ein wahres Meisterwerk der Wurstkunst. Lass dich von den besonderen Aromen dieser einzigartigen Salami inspirieren und genieße den Moment des Lobes und der Wertschätzung, den du dir mehr als verdient hast.

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Lieferzeit Versand in ca. 1-3 Tagen
Mindesthaltbarkeit 2 Monate
Tiefkühlware nein
Verpackung Geschenkschachtel
Verpackungseinheit 1 Stück
Allergene Senf
Zutaten

Aus 145g Fleisch (Schweine- und Rindfleisch) werden 100g Salami hergestellt.

Schweinefleisch 84%, Rindfleisch 12%, Gin 1%, Nitritpökelsalz, Kochsalz, Dextrose,
Gewürze, (u.A. SENF) Geschmacksverstärker E621, Konservierungsstoff E252, Würze, Aromen, Antioyidationsmittel E300 u. E301, Rauch.

Inverkehrbringer leer
Hersteller Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH | Schwarzwaldstraße 4 | 79215 Elzach
Nährwerte pro 100g Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert 895kJ | 204kcal
Fett 14.9g
davon: gesättigte Fettsäuren 5.9g
Kohlenhydrate 0.9g
davon: Zucker <0.5g
Eiweiß 16.6g
Salz 2.9g
Super lecker
2024-01-22 16:16:29
Tolles Aroma und Geschmack
2020-11-11 10:25:46
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FAQ Häufig gestellte Fragen

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GO!: Nein, auch GO! Express & Logistics liefert nicht an Packstationen. Hier ist ebenfalls eine alternative Adresse erforderlich.

  • Sicher ist sicher: 2,5 cm starke Styroporboxen
  • Kühlelemente: Trockeneis und Kühlakkus
  • Fest schließender Deckel
  • Stabiler Versandkarton

Verwendet der Hersteller erneuerbare Energiequellen für die Produktion?

Ja, laut unserem Hersteller werden die Verpackungen ausschließlich mit Strom aus 100% Solarenergie produziert. Dies trägt maßgeblich zur Reduzierung der CO2-Emissionen bei.

Wie sieht es mit dem Wasserverbrauch bei der Produktion aus?

Unser Hersteller gibt an, dass im Vergleich zu anderen Verpackungsalternativen, wie Kartonagen, bei der Produktion der Verpackungen bis zu 70% weniger Wasser verbraucht wird.

Wie ressourcenschonend sind die Verpackungen des Herstellers?

Die Verpackungen unseres Herstellers bestehen zu 98% aus Luft und nur zu 2% aus Material. Dadurch wird der Materialverbrauch erheblich reduziert, was natürliche Ressourcen schont.

Wie wirken sich die Verpackungen auf CO2-Emissionen und Versandkosten aus?

Dank des geringen Gewichts der EPS-/Styropor-Verpackungen unseres Herstellers sparen wir sowohl bei den CO2-Emissionen als auch bei den Versandkosten, was diese Verpackungen besonders umweltfreundlich macht.

Müssen bei temperaturkritischen Produkten zusätzliche Kühlakkus verwendet werden?

Unser Hersteller hat darauf hingewiesen, dass durch die ausgezeichneten Isoliereigenschaften der Verpackungen der Einsatz von zusätzlichen Kühlakkus minimiert wird, was den Kühlbedarf senkt und gleichzeitig Ressourcen schont.

Sind die Verpackungen recyclebar?

Ja, laut Hersteller sind die Verpackungen zu 100% recyclebar und tragen aktiv zur Umweltfreundlichkeit bei.

Wie hoch ist die Recyclingquote dieser Verpackungen?

Der Hersteller gibt an, dass bereits mehr als 50% aller EPS-Verpackungen recycelt werden. Dies unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.

Ein weiterer Vorteil ist, dass beim Schockfrosten auch Bakterien kaum eine Chance haben, sich zu vermehren und das Fleisch zu verderben. Und last but not least: bei saisonalen Fleischspezialitäten wie bei Iberico in Bellota Qualität oder Wild wird durch Schockfrosten beste Fleischqualität das ganze Jahr ermöglicht.

KÜHLSCHRANK:

(In Originalverpackung) über Nacht langsam im Kühlschrank (ca. 12 Stunden, je nach Größe).

KALTES WASSERBAD:

(In Originalverpackung) vollständige Bedeckung des Fleisches (ca. 1 Stunde).

SOUS VIDE im Temperiergerät:

(In Originalverpackung) Gerät auf 37°C einstellen (ca. 30 Minuten).

UNSER PROFITIPP:

Unabhängig aller Auftaumethoden - vor der Zubereitung die Verpackung entfernen und das Fleisch Zimmertemperatur (ca. 20°C) annehmen lassen (außer japanisches Wagyu).

Niedertemperaurgaren ist eine sehr schonende Garmethode, bei der das Fleisch Zart bleibt und nicht austrocknet.
Beim Sous Vide handelt es sich um eine Garmethode, bei der Lebensmittel in einem vakuumierten Beutel bei niedriger Temperatur gegart werden.