Rohwurst | Rhöner Mettwurst | Ring | 280g

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97% of 100
7,95 €
2,84 € / 100 g
7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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Deutschlands Nr. 1 Fleischversender 2025
n-tv und DISQ haben uns zum besten Onlineshop Deutschlands in der Kategorie Fleischversender ausgezeichnet.


Exklusiv im Onlineshop – nur hier, nur online
Diese Fleisch & Wurstangebote bekommst du ausschließlich online – nur im Shop, und nicht an der Ladentheke. Oder: Online bestellen und Abholung in unserer Metzgerei – persönlich und unkompliziert


Wunschversandtermin? Kein Problem!
Einfach beim Check-Out ins Kommentarfeld schreiben – wir geben unser Bestes, deinen Wunsch zu erfüllen.


  • Herzhafte Spezialität aus der Rhön – traditionell gewürzt & in eigener Herstellung.
  • In unserem Onlineshop wird diese Wurst ausschließlich frisch versendet – direkt aus unserer Metzgerei, ohne Umweg über die Tiefkühltruhe!
  • Unsere Metzgerei kennt man aus dem TV: Ob Abenteuer Leben, Galileo, Beef Battle oder Hessen à la Carte – unsere Leidenschaft für Fleisch hat schon Millionen begeistert.
Logo Zitat

„Die Rhöner Mettwurst ist für mich Heimat pur – herzhaft, ehrlich und ein Stück Tradition, das wir seit Generationen bewahren.“

Rhöner Mettwurst – Tradition, die verbindet

  • Eigene Herstellung in der Metzgerei Ludwig

  • 130 Jahre Familienhandwerk aus Schlüchtern

  • Herzhaft gewürzt mit Pfeffer, Paprika, Kümmel & Knoblauch

  • Halbfeste Konsistenz, perfekt für Brotzeit & Picknick

  • Ohne Zusätze, ehrlich & traditionell

  • Sicher gekühlt direkt zu dir nach Hause


Ein Stück Heimat auf dem Teller

Ein echtes Rhöner Picknick ohne unsere Rhöner Mettwurst? Unvorstellbar. Seit Generationen gehört sie zu den Klassikern der Region. Herzhaft, aromatisch und mit einer Würzung, die Kindheitserinnerungen wachruft: Pfeffer, Paprika, Kümmel und ein Hauch Knoblauch.

Bei uns bedeutet Mettwurst mehr als nur eine deftige Mahlzeit. Sie steht für Nähe, Verlässlichkeit und das gute Gefühl, seiner Familie etwas Ehrliches und Handwerkliches auf den Tisch zu bringen.

Warum die Rhöner Mettwurst von Ludwig?

  • 130 Jahre Familienhandwerk – Vertrauen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.

  • Eigene Schlachtung – volle Transparenz, du weißt genau, woher dein Produkt kommt.

  • Regionale Herkunft – Fleisch aus der Rhön, sorgfältig ausgewählt.

  • Natürlich & ohne Zusätze – so schmeckt Wurst, wenn man nichts zu verbergen hat.

  • Frisch & sicher verpackt – mit 48–72 Stunden Kühlkette zuverlässig zu dir geliefert.

Für jeden Anlass

Ob auf frischem Bauernbrot, beim Wandern, als kräftiger Snack oder auf der Brotzeitplatte – die Rhöner Mettwurst passt immer. Sie bringt das Gefühl von Heimat und Geborgenheit direkt an den Tisch.

Und das Beste: Die Zubereitung ist unkompliziert. Du musst nichts weiter tun, als sie aufzuschneiden und zu genießen. Damit gelingt dir garantiert ein Moment, der verbindet – mit Familie, Freunden oder Gästen.

Bestell jetzt deine Rhöner Mettwurst und hole dir ein Stück echte Rhöner Tradition nach Hause.

 

Mehr Informationen
Lieferzeit In nur 1–3 Werktagen liegt deine Rhöner Mettwurst verzehrfertig bei Dir auf dem Küchentisch!
Mindesthaltbarkeit Frisch und lecker – mindestens 10 Tage haltbar ab Anlieferung.
Tiefkühlware nein
Verpackung Sicher & aromadicht in Vakuumverpackung – für maximalen Geschmack.
Verpackungseinheit VE = 1 Ring
Allergene Milch (einschließlich Laktose), Senf
Zutaten

100 g Rhöner Mettwurst werden hergestellt aus 118 g Schweinefleisch.

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Reifekultur, Gewürze (mit SENF), Dextrose, Glucosesirup, LACTOSE, Saccharose, Gewürzextrakte, Rum, Aromen, Antioxidationsmittel (E300), Emulgator (E471), Farbstoff (E120, E160c), Geschmacksverstärker (E621), Konservierungsstoff (E250), Säuerungsmittel (E330), Trennmittel (E470), Verdickungsmittel (E415), Naturdarm, Rauch.

Hersteller DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Nährwerte pro 100g Brennwert kJ/kcal: 1375/329
Fett: 26g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,9g
Kohlenhydrate: 1,3g
davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 23g
Salz: 3,1g

Zubereitungshinweis

Die Rhöner Mettwurst ist verzehrfertig. Einfach auspacken, in Scheiben schneiden und auf Brot oder pur genießen.

Deftige Brotzeitplatte

  • Rhöner Mettwurst in Scheiben

  • Hausgemachter Bauernkäse

  • Frisches Bauernbrot

  • Essiggurken und Radieschen

  • Dazu ein kühles Bier oder Apfelwein

So servierst du eine Brotzeit, die nach Heimat schmeckt und garantiert allen Freude macht.

FAQ Häufig gestellte Fragen

Beim Transport kann es passieren, dass das Vakuum an einer Stelle nachgibt. Das ist kein Drama: Verpacke das Produkt einfach neu oder wickle die undichte Stelle mit Klarsichtfolie ein – und schon ist es wieder bereit fürs Tiefkühlfach. Qualität und Geschmack bleiben erhalten!

Fleisch ist ein Naturprodukt – da gleicht kein Stück dem anderen. Wenn Du mal eine Grammatur bekommst, die nicht passt, dann schnapp Dir einfach Dein Handy, mach ein schnelles Foto und schick es uns an [email protected]. Wir kümmern uns zackig darum – versprochen!

Du kannst deine Bestellung nachträglich leider nicht direkt online ändern.

Wenn du Artikel ergänzen oder hinzufügen möchtest, wende dich bitte schnellstmöglich an unseren Kundenservice unter T +49 (0) 6661 70999-74 oder per E-Mail an [email protected].
Wir prüfen dann, ob eine Ergänzung möglich ist, bevor die Bestellung versendet wird.

Tipp: Gib dabei am besten deine Bestellnummer und die Artikel, die du hinzufügen möchtest, an – das beschleunigt die Bearbeitung.


Keine Sorge – wir regeln das!

Jedes Paket wird mit viel Liebe und Sorgfalt von unserem Team gepackt. Aber auch bei uns geht mal was daneben – wir sind schließlich Menschen. Wenn dir also etwas fehlt oder etwas nicht stimmt, schreib uns einfach kurz an [email protected]. Wir kümmern uns schnell und unkompliziert drum – versprochen!


Deutschland, Österreich. Andere EU-Länder auf Anfrage.


Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag.


Sie können Ihren Wunschversandtag ganz einfach im Kommentarfeld während des Check-out-Prozesses eintragen. Bitte beachten Sie, dass wir unser Bestes tun, um Ihren Wunschtermin zu berücksichtigen.

  • UPS: Dienstag bis Freitag
  • DHL: Dienstag bis Samstag
  • Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand"

Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald Ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde.


Wenn Sie die Ware am Wochenende benötigen, geben Sie den Mittwoch als Wunschversandtag an. Obwohl die Paketzustellung außerhalb unseres Einflussbereiches liegt, ist es durch den Versand am Mittwoch mit großer Wahrscheinlichkeit sichergestellt, dass Ihre bestellte Ware bis Freitag bei Ihnen eintrifft. Im Falle eines Wunschversandtages am Donnerstag können wir das hingegen nicht mit absoluter Gewissheit sicherstellen.


Ja, wir bieten die Möglichkeit, Ihre Bestellung an eine Packstation liefern zu lassen. Bitte geben Sie bei der Bestellung einfach Ihre Packstation-Nummer und die zugehörige Postnummer im Adressfeld an.

DHL: Ja, DHL liefert an Packstationen. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung Ihre Packstation-Nummer und Postnummer an, damit die Lieferung korrekt zugestellt werden kann. Beachten Sie, dass einige Produkte aufgrund ihrer Größe oder ihres Gewichts möglicherweise nicht an eine Packstation geliefert werden können.

UPS: Nein, UPS bietet keine Lieferung an Packstationen an. Bitte wählen Sie eine alternative Zustelladresse, z. B. Ihre Wohn- oder Geschäftsadresse.

GO!: Nein, auch GO! Express & Logistics liefert nicht an Packstationen. Hier ist ebenfalls eine alternative Adresse erforderlich.


Für eine sichere Lieferung verwenden wir 2,5 cm starke Styroporboxen, die Ihre Produkte zuverlässig schützen. Zusätzlich setzen wir auf Trockeneis und Kühlakkus, um die optimale Temperatur während des Transports zu gewährleisten. Der fest schließende Deckel sorgt für eine sichere Versiegelung, und der stabile Versandkarton bietet extra Schutz. Je nach Außentemperatur können wir die Kühlkette bis zu 48 Stunden, teilweise sogar bis zu 72 Stunden, aufrechterhalten, um sicherzustellen, dass Ihre Bestellung in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.

Verwendet der Hersteller erneuerbare Energiequellen für die Produktion?

Ja, laut unserem Hersteller werden die Verpackungen ausschließlich mit Strom aus 100% Solarenergie produziert. Dies trägt maßgeblich zur Reduzierung der CO2-Emissionen bei.

Wie sieht es mit dem Wasserverbrauch bei der Produktion aus?

Unser Hersteller gibt an, dass im Vergleich zu anderen Verpackungsalternativen, wie Kartonagen, bei der Produktion der Verpackungen bis zu 70% weniger Wasser verbraucht wird.

Wie ressourcenschonend sind die Verpackungen des Herstellers?

Die Verpackungen unseres Herstellers bestehen zu 98% aus Luft und nur zu 2% aus Material. Dadurch wird der Materialverbrauch erheblich reduziert, was natürliche Ressourcen schont.

Wie wirken sich die Verpackungen auf CO2-Emissionen und Versandkosten aus?

Dank des geringen Gewichts der EPS-/Styropor-Verpackungen unseres Herstellers sparen wir sowohl bei den CO2-Emissionen als auch bei den Versandkosten, was diese Verpackungen besonders umweltfreundlich macht.

Müssen bei temperaturkritischen Produkten zusätzliche Kühlakkus verwendet werden?

Unser Hersteller hat darauf hingewiesen, dass durch die ausgezeichneten Isoliereigenschaften der Verpackungen der Einsatz von zusätzlichen Kühlakkus minimiert wird, was den Kühlbedarf senkt und gleichzeitig Ressourcen schont.

Sind die Verpackungen recyclebar?

Ja, laut Hersteller sind die Verpackungen zu 100% recyclebar und tragen aktiv zur Umweltfreundlichkeit bei.

Wie hoch ist die Recyclingquote dieser Verpackungen?

Der Hersteller gibt an, dass bereits mehr als 50% aller EPS-Verpackungen recycelt werden. Dies unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.


Ein weiterer Vorteil ist, dass beim Schockfrosten auch Bakterien kaum eine Chance haben, sich zu vermehren und das Fleisch zu verderben. Und last but not least: bei saisonalen Fleischspezialitäten wie bei Iberico in Bellota Qualität oder Wild wird durch Schockfrosten beste Fleischqualität das ganze Jahr ermöglicht.

Um das Fleisch optimal aufzutauen, gibt es verschiedene Methoden. Die langsamste, aber schonendste Methode ist das Auftauen im Kühlschrank. Lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) über Nacht im Kühlschrank auftauen, was je nach Größe des Stücks etwa 12 Stunden dauert. Eine weitere Möglichkeit ist das Auftauen im kalten Wasserbad. Achten Sie darauf, dass das Fleisch vollständig bedeckt ist, und lassen Sie es für etwa eine Stunde im Wasserbad liegen. Eine schnellere Variante ist das Auftauen im Sous-Vide-Thermostatgerät. Stellen Sie das Gerät auf 37°C ein und lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) für etwa 30 Minuten auftauen. Unser Profitipp: Unabhängig von der Auftaumethode empfehlen wir, das Fleisch vor der Zubereitung aus der Verpackung zu nehmen und auf Zimmertemperatur (ca. 20°C) kommen zu lassen. Eine Ausnahme bildet japanisches Wagyu, welches nicht auf Zimmertemperatur gebracht werden sollte.

Beim Sous-Vide-Garen wird rohes, vakuumiertes Fleisch in einem Wasserbad bei niedrigen Temperaturen zwischen 45°C und 70°C schonend auf den Punkt gegart. Anschließend wird es kurz und scharf angebraten, um eine aromatische Kruste zu erhalten. Diese Methode bietet zahlreiche Vorteile: Durch die schonende Zubereitung bleibt das Fleisch besonders zart und saftig, während der geringe Garverlust für eine optimale Ausnutzung des Produkts sorgt. Zudem ermöglicht die präzise Temperaturkontrolle eine exakte Bestimmung des gewünschten Gargrades, ohne dass das Fleisch austrocknet.

MEGA
2024-12-26 05:33:15
einfach nur lecker...
2024-11-24 08:22:29
Noch nicht gegessen! Wir können nicht alles sofort genießen, sondern bewahren es zunächst im Kühlschrank auf.
2024-11-14 09:27:11
Prima
2024-03-07 05:08:05
Sehr lecker im Geschmack und in der Konsistenz
2024-02-06 18:28:52
Ok!
2024-01-29 17:14:04
jeder Zeit wieder
2023-08-01 06:59:54
Lecker
2023-07-05 06:09:08
Lecker, lecker, leckerer... anders kann man diese Mettwurst kaum beschreiben. Sehr angenehm im Rauchgeschmack und auch nicht so große Fans von Mettwurst werden diese lieben.
2023-06-01 13:43:25
einfach lecker
2023-04-26 12:44:08
Ein echtes Heimatprodukt, Klasse Geschmack
2023-04-09 16:14:46
Top Geschmack, sehr zu empfehlen
2022-12-25 17:42:07
Schmeckt toll
2022-11-16 16:05:42
Sehr lecker.
2022-07-13 13:41:55
Zu wenig geräuchert
2022-06-08 12:54:24
Die Produkte waren stets sehr gut, insbesondere diese Fleischwurst und Leberwurst sind ein Gedicht!
2022-03-07 07:31:58
Sehr gut perfekt Gewürzt
2022-01-20 14:47:59
Passend zur Schlachterplatte, Top
2021-12-28 11:49:22
Top !!
2021-12-27 18:53:35
Einfach lecker.
2021-10-07 10:19:16
guter Geschmack, zu viele Zusatzstoffe
2021-08-22 14:57:19
Wirklich hervorragend ! Ich war begeistert und werde dieses Produkt wieder bestellen !
2021-06-15 04:58:45
Lecker, lecker, lecker.
2021-04-18 08:52:53
lecker
2021-01-18 10:26:48
Super tolles Aroma, schmeckt hervorragend.
2020-11-11 10:23:50
Sehr sehr guter Geschmack
2020-10-27 07:33:50
sehr gute Wurst
2020-10-19 07:24:02
Auf einen Roggenbrot der Hammer
2020-03-25 15:35:43
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