+49 6661 916431   bestellung@der-ludwig.de

Mein Warenkorb
0,00 €

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

Product was successfully added to your shopping cart.
  • Der Ludwig Lammsalami 330g Salami vom Rhönlamm fein gewürzt schonend im Leinensäckchen mehrere Wochen gereift veredelt mit Apfelsherry aus der Rhön Lammsalami 330g bei Der Ludwig kaufen Der Ludwig Lammsalami 330g Salami vom Rhönlamm fein gewürzt schonend im Leinensäckchen mehrere Wochen gereift veredelt mit Apfelsherry aus der Rhön Lammsalami 330g bei Der Ludwig kaufen
  • Der Ludwig Lammsalami 330g Salami vom Rhönlamm fein gewürzt schonend im Leinensäckchen mehrere Wochen gereift veredelt mit Apfelsherry aus der Rhön Lammsalami 330g bei Der Ludwig kaufen Der Ludwig Lammsalami 330g Salami vom Rhönlamm fein gewürzt schonend im Leinensäckchen mehrere Wochen gereift veredelt mit Apfelsherry aus der Rhön Lammsalami 330g bei Der Ludwig kaufen
  • Der Ludwig Lammsalami 330g Salami vom Rhönlamm fein gewürzt schonend im Leinensäckchen mehrere Wochen gereift veredelt mit Apfelsherry aus der Rhön Lammsalami 330g bei Der Ludwig kaufen Der Ludwig Lammsalami 330g Salami vom Rhönlamm fein gewürzt schonend im Leinensäckchen mehrere Wochen gereift veredelt mit Apfelsherry aus der Rhön Lammsalami 330g bei Der Ludwig kaufen
  • Der Ludwig Lammsalami 330g Salami vom Rhönlamm fein gewürzt schonend im Leinensäckchen mehrere Wochen gereift veredelt mit Apfelsherry aus der Rhön Lammsalami 330g bei Der Ludwig kaufen Der Ludwig Lammsalami 330g Salami vom Rhönlamm fein gewürzt schonend im Leinensäckchen mehrere Wochen gereift veredelt mit Apfelsherry aus der Rhön Lammsalami 330g bei Der Ludwig kaufen

Lammsalami 300g

> 11,90 €
(Grundpreis 39,67 €/kg)
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

  • Reine Lammsalami
  • Vom Rhönlamm
  • Mit natürlichen Gewürzen & einem Schwips Apfelsherry
  • Hausgemacht und handwerklich hergestellt
Lieferzeit: 2-3 Tage

Verpackungseinheit: 1 Stück


Reine Lammsalami mit einem Hauch Apfelsherry - das ganz besondere Geschmackserlebnis

Lammsalami kaufen

Unsere Lammsalami ist eine reine Lammsalami vom Rhönlamm. Deshalb zählt sie zu den feinsten Rhöner Delikatessen. Wir verwenden für die Lammsalami eine besondere Gewürzmischung aus natürlichen Gewürzen. Diese harmonieren wunderbar mit der für das Rhönschaf charakteristischen dezent-feinen Lammnote. Bevor die Salami mehrere Wochen schonend im Leinensäckchen reift, wird sie mit einem Schwips Rhöner Apfel-Dessertwein aus dem alten Whiskeyfass (dem so genannten "Apfelsherry") veredelt. Das verleiht der Lammsalami zusätzlich einen ganz leichten fruchtig-süßen Hauch und sorgt für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

Flora und Fauna der Rhön machen das Lammfleisch vom Rhönschaf zu etwas ganz Besonderem:

Die Rhöner Landschaft zeichnet sich durch blühende Bergwiesen, Weiden, Borstengras- und Kalkmagerrasen aus. Diese vielen feinen Grünflächen im Biosphärenreservat Rhön sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch überlebenswichtige Biotope für bedrohte Tier- und Pflanzenarten. Um diese zu schützen und zu erhalten wird sowohl die extensive, ökologisch orientierte Landwirtschaft, als auch die Haltung von Schaf- und Ziegenherden im Biosphärenreservat Rhön gefördert.

In der Rhön gibt es viel Standorte, die sich auf Grund von Beschaffenheit und Lage nicht zur intensiven landwirtschaftlichen Nutzung eignen, aber für den Artenschutz herausragende Bedeutung haben. Schafe und Ziegen tragen dazu bei, dieses Grünland zu bewahren. Dabei ergänzen sie sich ideal: Während die Schafe sich hauptsächlich von den Gräsern und Kräutern ernähren, sind für die Ziegen auch Büsche und Gehölze nahrhaftes Futter. Ein perfektes Zusammenspiel zugunsten des Artenschutzes und der Erhaltung der Kulturlandschaft.

Das reiche Kräuterangebot der Bergwiesen hat direkten Einfluss auf den Geschmack des Lammfleischs der Rhönschafe. Die Rhönschafe sind ganzjährig auf den Weiden, im Winter werden sie je nach Bedarf zugefüttert, z.B. mit dem Heu von den Rhöner Wiesen. So nehmen die Lämmer bereits über die Milch des Mutterschafs und später durch das selbstständige Grasen die typischen Rhöner Kräuter auf, die dem Lammfleisch vom Rhönschaf ihren typisch fein-würzigen Geschmack geben.

Erfahren Sie mehr vom Rhönlamm auf www.rhoenlamm.de


Versand:

Ihr Fleisch wird gut gekühlt oder gefroren mit Kühlpads in einer Isolierbox versendet (Kühlversand). Das Fleisch hält dort über 48 Stunden seine Temperatur.

Lieferzeit: 

1-3 Werktage nach Zahlungseingang, Versand Montag bis Freitag / Lieferung durch unseren Partner UPS Di-Fr, durch DHL Mo-Sa; weitere Infos s. auch Versand & Lieferung


 Warum beim Metzger Ludwig Online Fleisch kaufen? Das sagen Ihnen unsere Kunden:


Herkunft des Lammfleischs:

geboren: Deutschland

aufgezogen: Deutschland

geschlachtet: Deutschland

zerlegt: Deutschland

 

Lieferzeit 2-3 Tage
Mindesthaltbarkeit 2 Monate
Verpackung Schachtel
Verpackungseinheit 1 Stück
Testeintrag Rezepte
Testeintrag Prämierungen
Herfvorragend!
2013-12-27 13:02:39
gut
2013-12-27 14:19:41
Die Salami ist von hervorragender Qualität. Sehr empfehlenswert.
2014-02-11 06:02:44
hmmm,super lecker. schön würzig.
2014-03-18 19:14:50
Hat meinen Geschmack getroffen sehr zu empfehlen
2014-04-29 12:01:41
alles ok
2014-04-30 11:18:35
Toller Geschmack
2014-06-23 05:19:27
Ist sehr gut und schmeckt, ein Gedicht.
2014-08-12 14:36:22
1A Qualität
2014-08-22 19:54:25
der Geschmack eigen , nicht mein Ding
2014-09-11 10:08:28
Einfach nur lecker!
2014-12-21 09:22:25
Lecker !
2015-04-07 09:00:08
Verwende es zum Frühstück, bin sehr zufrieden. Geschmack und Qualität hervorragend.
2016-10-24 17:52:47