Genusshelfer | Wood Steakmesser-Set | 2-teilig | VICTORINOX | mit Lasergravur

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Normalpreis 79,95 € Sonderangebot 69,99 € (12% gespart)
35,00 € / 1 Stück
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Deutschlands Nr. 1 Fleischversender 2025
n-tv und DISQ haben uns zum besten Onlineshop Deutschlands in der Kategorie Fleischversender ausgezeichnet.


Exklusiv im Onlineshop – nur hier, nur online
Diese Fleisch & Wurstangebote bekommst du ausschließlich online – nur im Shop, und nicht an der Ladentheke. Oder: Online bestellen und Abholung in unserer Metzgerei – persönlich und unkompliziert


Wunschversandtermin? Kein Problem!
Einfach beim Check-Out ins Kommentarfeld schreiben – wir geben unser Bestes, deinen Wunsch zu erfüllen.


  • Schweizer Präzision trifft auf edles Holzdesign – für Steakmomente auf höchstem Niveau.
  • Individuelle Lasergravur macht jedes Set zu deinem persönlichen Signature-Tool.
  • Unsere Metzgerei kennt man aus dem TV: Ob Abenteuer Leben, Galileo, Beef Battle; Mission Restaurant oder Hessen à la Carte – unsere Leidenschaft für Fleisch hat schon Millionen begeistert.
Logo Zitat

„Ein perfektes Steak verdient ein Messer, das genauso scharf denkt wie sein Besitzer.“

Wood Steakmesser-Set | 2-teilig | VICTORINOX | mit Lasergravur

Präzision, die deinem Steak Respekt zollt – und dir Anerkennung sichert

  • Messerscharfe Klingen aus hochwertigem Edelstahl – für saubere, mühelose Schnitte

  • Ergonomische Holzgriffe – stilvoll, kraftvoll, perfekt ausbalanciert

  • Individuelle Lasergravur – dein Statement am Tisch

  • Schweizer Präzision von Victorinox

  • Das perfekte Geschenk für Gastgeber, Grillmeister und Steak-Liebhaber


Wenn dein Steak mehr ist als nur ein Stück Fleisch

Du stehst am Grill.
Die Hitze, das leise Zischen, dieser Moment, wenn du dein perfekt gereiftes Steak vom Rost hebst. Vielleicht ein Dry Aged Cut von der Simmentaler Färse. Vielleicht ein Tomahawk, das Eindruck macht, noch bevor es serviert wird.

Deine Gäste schauen. Sie erwarten Großes.

Und dann passiert es: Das Messer gleitet. Kein Reißen. Kein Sägen. Kein Kraftakt. Nur ein sauberer, präziser Schnitt – als würde die Klinge deinem Steak Respekt erweisen.

Genau hier beginnt der Unterschied.

Das Wood Steakmesser-Set | 2-teilig | VICTORINOX | mit Lasergravur ist nicht einfach Besteck. Es ist dein Werkzeug für Perfektion. Für Gastgeber, die nicht improvisieren – sondern inszenieren.


Präzision, die du fühlst – Kontrolle, die du behältst

Du kennst das Problem:
Ein perfektes Steak – und dann stumpfe Messer am Tisch. Das ruiniert nicht nur die Struktur des Fleisches, sondern auch die Atmosphäre.

Mit den messerscharfen Klingen von Victorinox passiert dir das nicht. Die hochwertige Edelstahlklinge schneidet dein Steak sauber, ohne Fasern zu zerreißen. Jeder Schnitt bleibt saftig. Jede Bewegung kontrolliert.

Der ergonomische Holzgriff liegt satt in der Hand. Warm. Natürlich. Wertig.
Du spürst sofort: Das ist kein Kompromiss. Das ist Anspruch.

Und genau das passt zu dir.


Dein Name. Dein Anspruch. Dein Moment.

Die individuelle Lasergravur macht dieses Steakmesser-Set zu deinem persönlichen Statement.

Ob dein Name, dein Firmenlogo oder eine besondere Widmung – hier wird aus einem Premium-Messer ein Symbol. Für Erfolg. Für Stil. Für Gastgeber, die Eindruck hinterlassen.

Dieses Steak sagt deinem Grill: Danke.
Und deinen Gästen: Willkommen auf einem anderen Niveau.


Passt zu deinem Anspruch an Fleisch

Bei Der Ludwig bekommst du Steaks für Champions.
Große Auswahl exklusiver Cuts – vom TriTip bis zum Tomahawk.
Beste Steaks aus Deutschland, Dry Aged von der Simmentaler Färse – Reifung in Perfektion.

Was wäre all das ohne das passende Werkzeug?

Dieses Steakmesser-Set ergänzt dein Fleisch-Erlebnis perfekt. Es unterstreicht deinen Anspruch an Qualität, Herkunft und Handwerk – Werte, die wir seit über 130 Jahren leben.

130 Jahre Metzgerhandwerk.
Eigene Schlachtung – echte Verantwortung.
Echte Metzgerei vom Land – kein Fleisch-Startup, sondern gelebte Tradition.

Und weil Genuss auch Vertrauen braucht, versenden wir deine Bestellung sicher und gekühlt.
Isoliert, sorgfältig verpackt und mit durchgängiger Kühlung. Je nach Außentemperatur halten wir die Kühlkette bis zu 48 Stunden, teilweise sogar bis zu 72 Stunden aufrecht – damit alles in einwandfreiem Zustand bei dir ankommt.


„Komme ich damit klar?“ – Absolut.

Vielleicht fragst du dich:
Brauche ich wirklich spezielle Steakmesser?

Wenn du Wert auf Perfektion legst: Ja.

Aber keine Sorge – du musst kein Profi sein.
Diese Messer machen es dir leicht. So einfach eingesetzt – klappt garantiert.

Du setzt an. Ziehst durch. Fertig.

Kein Kraftaufwand. Keine Unsicherheit.
Nur Kontrolle. Und dieses gute Gefühl, alles im Griff zu haben.


Das Gefühl am Tisch

Wenn du das Messer ansetzt und der erste Schnitt lautlos durch das Steak gleitet, entsteht dieser kurze Moment der Stille.

Blicke. Anerkennung.
Ein leichtes Nicken.

Du merkst: Hier stimmt alles.

Und genau darum geht es beim Essen.
Nicht nur um Sättigung – sondern um Wertschätzung.
Um Status. Um Selbstverwirklichung. Um deinen Moment.


FAQ – Häufige Fragen zum Wood Steakmesser-Set | 2-teilig | VICTORINOX | mit Lasergravur

Sind die Steakmesser auch für dicke Cuts wie Tomahawk geeignet?

Ja. Die scharfen Edelstahlklingen schneiden mühelos durch dicke Steaks, ohne die Fleischstruktur zu beschädigen.

Ist die Lasergravur dauerhaft haltbar?

Ja. Die Gravur wird präzise in das Material eingebracht und bleibt auch bei regelmäßiger Nutzung sichtbar und hochwertig.

Wie pflege ich die Holzgriffe richtig?

Reinige die Messer per Hand mit warmem Wasser und trockne sie sofort ab. So bleiben Holz und Klinge lange in Bestform.


Jetzt ist dein Moment.

Mach dein Steak-Erlebnis komplett.
Hol dir das Wood Steakmesser-Set | 2-teilig | VICTORINOX | mit Lasergravur – und zeig am Tisch, dass Perfektion kein Zufall ist.

Jetzt bestellen und dein nächstes Steak auf ein neues Level heben.

Mehr Informationen
Lieferzeit Versand in ca. 1-3 Tagen
Verpackungseinheit 1 Set (2 Messer)
Inverkehrbringer DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern

FAQ Häufig gestellte Fragen

Beim Transport kann es passieren, dass das Vakuum an einer Stelle nachgibt. Das ist kein Drama: Verpacke das Produkt einfach neu oder wickle die undichte Stelle mit Klarsichtfolie ein – und schon ist es wieder bereit fürs Tiefkühlfach. Qualität und Geschmack bleiben erhalten!

Fleisch ist ein Naturprodukt – da gleicht kein Stück dem anderen. Wenn Du mal eine Grammatur bekommst, die nicht passt, dann schnapp Dir einfach Dein Handy, mach ein schnelles Foto und schick es uns an [email protected]. Wir kümmern uns zackig darum – versprochen!

Du kannst deine Bestellung nachträglich leider nicht direkt online ändern.

Wenn du Artikel ergänzen oder hinzufügen möchtest, wende dich bitte schnellstmöglich an unseren Kundenservice unter T +49 (0) 6661 70999-74 oder per E-Mail an [email protected].
Wir prüfen dann, ob eine Ergänzung möglich ist, bevor die Bestellung versendet wird.

Tipp: Gib dabei am besten deine Bestellnummer und die Artikel, die du hinzufügen möchtest, an – das beschleunigt die Bearbeitung.


Keine Sorge – wir regeln das!

Jedes Paket wird mit viel Liebe und Sorgfalt von unserem Team gepackt. Aber auch bei uns geht mal was daneben – wir sind schließlich Menschen. Wenn dir also etwas fehlt oder etwas nicht stimmt, schreib uns einfach kurz an [email protected]. Wir kümmern uns schnell und unkompliziert drum – versprochen!


Deutschland, Österreich. Andere EU-Länder auf Anfrage.


Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag.


Sie können Ihren Wunschversandtag ganz einfach im Kommentarfeld während des Check-out-Prozesses eintragen. Bitte beachten Sie, dass wir unser Bestes tun, um Ihren Wunschtermin zu berücksichtigen.

  • UPS: Dienstag bis Freitag
  • DHL: Dienstag bis Samstag
  • Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand"

Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald Ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde.


Wenn Sie die Ware am Wochenende benötigen, geben Sie den Mittwoch als Wunschversandtag an. Obwohl die Paketzustellung außerhalb unseres Einflussbereiches liegt, ist es durch den Versand am Mittwoch mit großer Wahrscheinlichkeit sichergestellt, dass Ihre bestellte Ware bis Freitag bei Ihnen eintrifft. Im Falle eines Wunschversandtages am Donnerstag können wir das hingegen nicht mit absoluter Gewissheit sicherstellen.


Ja, wir bieten die Möglichkeit, Ihre Bestellung an eine Packstation liefern zu lassen. Bitte geben Sie bei der Bestellung einfach Ihre Packstation-Nummer und die zugehörige Postnummer im Adressfeld an.

DHL: Ja, DHL liefert an Packstationen. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung Ihre Packstation-Nummer und Postnummer an, damit die Lieferung korrekt zugestellt werden kann. Beachten Sie, dass einige Produkte aufgrund ihrer Größe oder ihres Gewichts möglicherweise nicht an eine Packstation geliefert werden können.

UPS: Nein, UPS bietet keine Lieferung an Packstationen an. Bitte wählen Sie eine alternative Zustelladresse, z. B. Ihre Wohn- oder Geschäftsadresse.

GO!: Nein, auch GO! Express & Logistics liefert nicht an Packstationen. Hier ist ebenfalls eine alternative Adresse erforderlich.


Für eine sichere Lieferung verwenden wir 2,5 cm starke Styroporboxen, die Ihre Produkte zuverlässig schützen. Zusätzlich setzen wir auf Trockeneis und Kühlakkus, um die optimale Temperatur während des Transports zu gewährleisten. Der fest schließende Deckel sorgt für eine sichere Versiegelung, und der stabile Versandkarton bietet extra Schutz. Je nach Außentemperatur können wir die Kühlkette bis zu 48 Stunden, teilweise sogar bis zu 72 Stunden, aufrechterhalten, um sicherzustellen, dass Ihre Bestellung in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.

Verwendet der Hersteller erneuerbare Energiequellen für die Produktion?

Ja, laut unserem Hersteller werden die Verpackungen ausschließlich mit Strom aus 100% Solarenergie produziert. Dies trägt maßgeblich zur Reduzierung der CO2-Emissionen bei.

Wie sieht es mit dem Wasserverbrauch bei der Produktion aus?

Unser Hersteller gibt an, dass im Vergleich zu anderen Verpackungsalternativen, wie Kartonagen, bei der Produktion der Verpackungen bis zu 70% weniger Wasser verbraucht wird.

Wie ressourcenschonend sind die Verpackungen des Herstellers?

Die Verpackungen unseres Herstellers bestehen zu 98% aus Luft und nur zu 2% aus Material. Dadurch wird der Materialverbrauch erheblich reduziert, was natürliche Ressourcen schont.

Wie wirken sich die Verpackungen auf CO2-Emissionen und Versandkosten aus?

Dank des geringen Gewichts der EPS-/Styropor-Verpackungen unseres Herstellers sparen wir sowohl bei den CO2-Emissionen als auch bei den Versandkosten, was diese Verpackungen besonders umweltfreundlich macht.

Müssen bei temperaturkritischen Produkten zusätzliche Kühlakkus verwendet werden?

Unser Hersteller hat darauf hingewiesen, dass durch die ausgezeichneten Isoliereigenschaften der Verpackungen der Einsatz von zusätzlichen Kühlakkus minimiert wird, was den Kühlbedarf senkt und gleichzeitig Ressourcen schont.

Sind die Verpackungen recyclebar?

Ja, laut Hersteller sind die Verpackungen zu 100% recyclebar und tragen aktiv zur Umweltfreundlichkeit bei.

Wie hoch ist die Recyclingquote dieser Verpackungen?

Der Hersteller gibt an, dass bereits mehr als 50% aller EPS-Verpackungen recycelt werden. Dies unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.


Ein weiterer Vorteil ist, dass beim Schockfrosten auch Bakterien kaum eine Chance haben, sich zu vermehren und das Fleisch zu verderben. Und last but not least: bei saisonalen Fleischspezialitäten wie bei Iberico in Bellota Qualität oder Wild wird durch Schockfrosten beste Fleischqualität das ganze Jahr ermöglicht.

Um das Fleisch optimal aufzutauen, gibt es verschiedene Methoden. Die langsamste, aber schonendste Methode ist das Auftauen im Kühlschrank. Lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) über Nacht im Kühlschrank auftauen, was je nach Größe des Stücks etwa 12 Stunden dauert. Eine weitere Möglichkeit ist das Auftauen im kalten Wasserbad. Achten Sie darauf, dass das Fleisch vollständig bedeckt ist, und lassen Sie es für etwa eine Stunde im Wasserbad liegen. Eine schnellere Variante ist das Auftauen im Sous-Vide-Thermostatgerät. Stellen Sie das Gerät auf 37°C ein und lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) für etwa 30 Minuten auftauen. Unser Profitipp: Unabhängig von der Auftaumethode empfehlen wir, das Fleisch vor der Zubereitung aus der Verpackung zu nehmen und auf Zimmertemperatur (ca. 20°C) kommen zu lassen. Eine Ausnahme bildet japanisches Wagyu, welches nicht auf Zimmertemperatur gebracht werden sollte.

Beim Sous-Vide-Garen wird rohes, vakuumiertes Fleisch in einem Wasserbad bei niedrigen Temperaturen zwischen 45°C und 70°C schonend auf den Punkt gegart. Anschließend wird es kurz und scharf angebraten, um eine aromatische Kruste zu erhalten. Diese Methode bietet zahlreiche Vorteile: Durch die schonende Zubereitung bleibt das Fleisch besonders zart und saftig, während der geringe Garverlust für eine optimale Ausnutzung des Produkts sorgt. Zudem ermöglicht die präzise Temperaturkontrolle eine exakte Bestimmung des gewünschten Gargrades, ohne dass das Fleisch austrocknet.

sehr gut !
2023-10-23 07:02:05
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