Rinderfilet [am Stück] | Weideochse | Deutschland | Dry Aged | 3.000g
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- Der Postbote sattelt schon auf! In 1–3 Werktagen liegt dein Paket bei dir auf dem Tisch.
- Intensiver Geschmack: Durch die traditionelle Dry Aging-Reifung erhält das Fleisch seinen unverwechselbaren, würzigen Geschmack.
- In unserem Onlineshop wird dieses Steak ausschließlich frisch versendet – direkt aus unserer Metzgerei, ohne Umweg über die Tiefkühltruhe!
- Bekannt aus dem TV: Abenteuer Leben, Galileo, Beef Battle, Hallo Hessen u.v.a.

"Der Geschmack des Dry Aged Rinderfilets ist ein Erlebnis für die Sinne – unverwechselbar intensiv, zart und einfach perfekt für wahre Fleischliebhaber."
Erlebe den intensiven Geschmack von Dry Aged Weideochsen-Rinderfilet
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Exzellente Herkunft: Die Simmentaler Ochsen aus der Rhön zeichnen sich durch ihre robuste Aufzucht und die nährstoffreiche Ernährung aus, was dem Fleisch seinen einzigartigen Geschmack verleiht.
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Trockenreifung: Durch den Trockenreifeprozess über mehrere Wochen entfaltet sich das volle Aromenspektrum des Fleisches und es wird besonders zart, während die intensive Marmorierung für den perfekten Bissen sorgt.
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Vielseitigkeit in der Zubereitung: Ideal für Grill- und Kurzbratenfans – dieses Rinderfilet kann als saftiges Steak oder zartes Filetstück zubereitet werden und wird dich mit jedem Bissen begeistern.
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Hochwertige Textur: Mit seiner feinen Marmorierung und der zarten Textur ist dieses Filet nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf dem Teller.
Erlebe den vollen Geschmack handwerklicher Reifung
Mit unserem Dry Aged Rinderfilet vom Simmentaler Ochsen holst du dir das Beste aus traditioneller Aufzucht und meisterhafter Reifung auf den Teller. Die kräftigen, feinmuskulösen Tiere wachsen in der ursprünglichen Natur der Rhön auf – umgeben von saftigem Gras, klarer Luft und unberührten Wiesen. Dort leben sie artgerecht, mit viel Zeit zur Entwicklung. Diese natürliche Haltung sorgt für ein Fleisch, das in jeder Hinsicht überzeugt: ausgeprägte Struktur, feine Maserung und beeindruckende Zartheit – so authentisch wie das Land, aus dem es stammt.
Doch die wahre Magie beginnt erst nach der Schlachtung: In einem aufwändigen Dry-Aging-Verfahren wird das Filet über mehrere Wochen trocken gereift. Während dieser Zeit verliert es Feuchtigkeit, gewinnt an Intensität und entwickelt ein unvergleichliches Aromaprofil. Der Geschmack wird dichter, würziger, fast nussig – ein echtes Zeichen handwerklicher Reifekunst. Die Textur wird so zart, dass sie fast auf der Zunge zergeht.
Ganz gleich, ob du das Filet auf dem Grill scharf anröstest, in der Pfanne auf den Punkt brätst oder es bei Niedrigtemperatur im Ofen zur Vollendung bringst – es wird dich und deine Gäste begeistern. Dieses Filet ist nicht nur ein Stück Fleisch. Es ist ein Ausdruck von Qualität, Herkunft und echter Leidenschaft für gutes Essen.
Lieferzeit | In 1-3 Tagen bei dir auf dem Grill |
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Mindesthaltbarkeit | 10 Tage |
Tiefkühlware | nein |
Verpackung | Vakuumverpackung |
Verpackungseinheit | Ein dreitausendgramm Filet |
Inverkehrbringer | leer |
Nährwerte pro 100g | Brennwert: 507 kJ / 121 kcal; Fett: 4,0 g; davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g; Kohlenhydrate: 0,0 g; davon Zucker: 0,0 g; Eiweiß: 20,0 g; Salz: 0,1 g. |