Brühwurst | Bierschinken | Portionsdarm | 260g

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22,88 € / 1 kg
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Die Preise gelten nur im Onlineshop.

  • Metzger-Bierschinken als Portionswürstchen.
  • Saftig & aromatisch aus handwerklicher Herstellung.
  • Würzrichtung: Pfeffer, Macis, Ingwer, Koriander, Kardamom.
  • ohne Verwendung von Bier. ;-)
  • 60% Schinkenwürfeleinlage.
  • gekühlter Versand.
  • handwerkliche Metzgertradition seit 1897.
Lieferzeit: Versand in ca. 1-5 Tagen
Verpackungseinheit: 1 Stück

Hersteller: Der Ludwig
Logo Zitat

"Herzhaft saftiges Brühwurstbrät mit magerer Schinkenfleischeinlage - Bierschinken Portionswurst."

Bierschinken | Schinkenwurst

Brühwurst | eigene Herstellung

Der Bierschinken zeichnet sich durch ein angenehmes Pökelaroma aus, das durch die Schinkeneinlage erreicht wird. Er ist äußerst saftig und aromatisch. Gewürzt wird der Bierschinken mit Pfeffer, Macis, Ingwer, Koriander und Kardamom. Ganz traditionell wird der Bierschinken anschließend über Buchenholz geräuchert.

Tipps für die Verwendung

Bierschinken ist der König der Brühwürste und wird meist fein aufgeschnitten. Er schmeckt besonders zu frischem Mischbrot, knusprigem Weißbrot oder als Auflage für Brötchen. Obwohl er Bierschinken heißt, passt er ganz ausgezeichnet zu allen Getränken und scharfen Sachen.

Tipps für die Lagerung und Haltbarkeit

Um den vollen Geschmack und das feine Aroma zu erhalten, sollte Bierschinken kalt gelagert und möglichst frisch verzehrt werden. In Scheiben geschnitten ist Brühwurst im Kühlschrank in der Regel bei + 5 °C für 3 - 5 Tage haltbar. Ganze Stücke können bei + 5 °C ca. 5 - 7 Tage, bei + 7 °C ca. 4 Tage gelagert werden. Austrocknen und Aromaverlust wird durch Verpacken, Abdecken oder Aufbewahren in Frischhalteboxen vermieden.


Bierschinken in Kürze

Artikelbezeichnung:

Bierschinken

Wurstkategorie:

Brühwurst

Tierart:

Schweinefleisch

Zutaten:

siehe Reiter "mehr Informationen".

Herkunft:

Deutschland

Besonderheiten:

Geschmack von Pfeffer, Macis, Kardamom, Paprika, Koriander, Ingwer.

Gewicht:

260g

Mehrwertgarantie:

Mit uns schneiden Sie immer gut ab! Wir geben Ihnen die Mehrwertgarantie. Die meisten unserer Steaks oder Würste sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und dies ohne Nachberechnung, wie teilweise bei unseren Marktbegleitern! Sie erhalten also im Regelfall oft mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen.

Portionsgröße pro Person:

50g bis 100g

Länge und Breite:

ca. 6 x 12cm

Verpackung:

vakuumverpackt. Übrignes: Die Verpackung unserer Steaks ist zum Sous-Vide Garen geeignet. Der mit Abstand einfachste Weg zum perfekten Fleisch!

Auslieferzustand:

siehe Reiter "mehr Informationen".

Lagerung:

gut gekühlt bei maximal +7°C.

Haltbarkeit:

Unsere frischen Produkte weisen bei Lieferung eine ausreichende Resthaltbarkeit auf, die Ihnen genügend Zeit zum Genuss gibt. Ein genaues Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf jede Packung gedruckt. Unsere Rindfleischartikel sind einzeln aromaversiegelt und weisen eine Resthaltbarkeit von 8 Tagen auf. Lamm- und Schweinefleischartikel sind 6 Tage haltbar.

Versand:

Die Wurstwaren werden gut gekühlt in einer Isolierbox versendet (Kühlversand).

Versand nach:

Deutschland, Österreich. Andere EU-Länder auf Anfrage.

Versandbenachrichtigung:

Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde.

Lieferzeit:

Siehe Reiter "mehr Informationen". Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag. Lieferung durch UPS Dienstags bis Freitags & durch DHL Dienstags bis Samstags. Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand".

Ein Tipp von uns:

Wenn Sie die Ware am Wochenende benötigen, dann geben Sie den Mittwoch als Wunschversandtag an. Obwohl die Paketzustellung außerhalb unseres Einflußbereiches liegt, ist es durch den Versand am Mittwoch mit großer Wahrscheinlichkeit sichergestellt, dass Ihre bestellte Ware bis Freitag bei Ihnen eintrifft. Im Falle eines Wunschversandtages am Donnerstag können wir das hingegen nicht mit absoluter Gewissheit sicherstellen.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Metzgerei Der Ludwig, Fuldaer Straße 2, 36381 Schlüchtern, Deutschland, Telefon +49 (0)6661 70999-70. Sie haben Fragen? Wir lieben Löcher im Bauch.

Lieferumfang:

Sie erhalten eine vakuumverpackten Bierschinken im Gewicht von 260g.

Mehr Informationen
Lieferzeit Versand in ca. 1-5 Tagen
Mindesthaltbarkeit 7 Tage
Tiefkühlware nein
Verpackung vakuumiert
Verpackungseinheit 1 Stück
Zutaten

+ 84% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, pflanzliches Öl, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Hefeextrakte, Rum, Zitronenfruchtpulver, Würze, Aromen, Antioxidationsmittel (E300, E301), Emulgator (E471), Geschmacksverstärker (E621), Konservierungsstoff (E250), Säurungsmittel (E330), Stabilisator (E450, E451)

Inverkehrbringer leer
Hersteller DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Nährwerte pro 100g + Brennwert kJ/kcal: 847/202
Fett: 16g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,3g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 15g
Salz: 2,3g
Sehr sehr lecker, hat keine 2 Tage bei mir überlebt.
2021-03-01 13:15:28
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