Altes Gewürzamt | Bester Festtagsbraten - Gewürzsalz | der Geschmack großer Familienessen | Dose | 90g

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Deutschlands Nr. 1 Fleischversender 2025
n-tv und DISQ haben uns zum besten Onlineshop Deutschlands in der Kategorie Fleischversender ausgezeichnet.


Exklusiv im Onlineshop – nur hier, nur online
Diese Fleisch & Wurstangebote bekommst du ausschließlich online – nur im Shop, und nicht an der Ladentheke. Oder: Online bestellen und Abholung in unserer Metzgerei – persönlich und unkompliziert


Wunschversandtermin? Kein Problem!
Einfach beim Check-Out ins Kommentarfeld schreiben – wir geben unser Bestes, deinen Wunsch zu erfüllen.


  • Altes Gewürzamt | Bester Festtagsbraten Gewürzsalz ist eine edle Gewürzmischung für klassische Bratengerichte wie Rinderschmorbraten, Roastbeef, Kalbsbraten, Lammkeule oder Ente.
  • Die Mischung aus Meersalz, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin und Muskatnuss sorgt für einen ausgewogenen, festlichen Geschmack ohne künstliche Zusätze.
  • Unsere Metzgerei kennt man aus dem TV: Ob Abenteuer Leben, Galileo, Beef Battle, Mission Restaurant oder Hessen à la Carte – unsere Leidenschaft für Fleisch und Wurst hat schon Millionen begeistert.
Logo Zitat

„Ein guter Festtagsbraten braucht Zeit. Ein großartiger braucht außerdem das richtige Gewürz.“

Altes Gewürzamt | Bester Festtagsbraten Gewürzsalz

 für Bratenmomente, über die man noch lange spricht

  • Edles Gewürzsalz für Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Ente und Festtagsbraten
  • Mit Meersalz, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin und Muskatnuss
  • Ideal für Schmorgerichte, Roastbeef und klassische Sonntagsküche
  • Harmonisch würzig mit feiner Kräuter- und Pfeffernote
  • Ohne Geschmacksverstärker und ohne Konservierungsstoffe
  • Entwickelt für echte Genussmomente mit Familie und Gästen

Es gibt Gerichte, bei denen schon der Duft aus der Küche genügt, damit alle früher am Tisch sitzen.

Genau für diese Momente wurde das Altes Gewürzamt | Bester Festtagsbraten Gewürzsalz geschaffen.

Wenn ein Braten außen goldbraun wird, innen saftig bleibt und die Sauce nach Stunden schmeckt, obwohl sie gerade erst serviert wird, dann steckt meist mehr dahinter als nur gutes Fleisch. Dieses Gewürzsalz verbindet Meersalz, schwarzen Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin und Muskatnuss zu einer Mischung, die klassische Festtagsgerichte geschmacklich auf ein neues Niveau hebt.

Ob kräftiger Rinderschmorbraten, rosa Roastbeef, zarter Kalbsbraten, aromatische Lammkeule oder knusprige Ente – das Gewürz sorgt für Tiefe, Wärme und diesen herzhaften Geschmack, den viele nur noch aus echten Familienküchen kennen. Dabei bleibt das Aroma ausgewogen und elegant, ohne künstlich laut zu wirken.

Gerade bei besonderen Essen will niemand experimentieren und hoffen, dass es gelingt. Dieses Gewürzsalz gibt dir Sicherheit und Geschmack zugleich. Es unterstützt den Eigengeschmack hochwertiger Zutaten, statt ihn zu überdecken – genau das macht den Unterschied zwischen „gut“ und „wann machen wir das wieder?“.

Und weil Genuss bei Der Ludwig nicht beim Produkt endet, versenden wir deine Bestellung sicher verpackt. Kühlpflichtige Ware liefern wir zuverlässig gekühlt; je nach Außentemperatur bleibt die Kühlkette bis zu 48 Stunden, teilweise sogar bis zu 72 Stunden erhalten.

Mehr Informationen
Lieferzeit In 1-3 Tagen auf deinem Küchentisch
Mindesthaltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
Tiefkühlware nein
Verpackung In einer Dose - für den besten Geschmack bis zu Dir nach Hause.
Verpackungseinheit Eine Dose voller Geschmack – für besten Geschmack
Allergene Sellerie, Senf
Zutaten

Meersalz (Spanien), Pfeffer schwarz, Knoblauch, Lorbeerblätter, Piment, Koriander, Muskatnuss, Salbei, Rosmarin, Majoran. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Inverkehrbringer leer
Hersteller Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland | Frühlingstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main

Das Fleisch vor dem Anbraten oder Braten großzügig mit Ingo Holland | Bester Festtagsbraten Gewürzsalz würzen. Besonders gut eignet sich die Mischung für langsam gegarte Schmorgerichte, Braten aus dem Ofen oder knusprige Enten und Gänse.

Rezept: Klassischer Rinderschmorbraten

  1. Rinderschmorbraten trocken tupfen und mit dem Gewürzsalz einreiben.
  2. Rundum kräftig anbraten.
  3. Mit Gemüse, Rotwein und Fond langsam schmoren lassen.
  4. Sauce reduzieren und abschmecken.
  5. Mit Kartoffeln, Knödeln oder winterlichem Gemüse servieren.

FAQ Häufig gestellte Fragen

Beim Transport kann es passieren, dass das Vakuum an einer Stelle nachgibt. Das ist kein Drama: Verpacke das Produkt einfach neu oder wickle die undichte Stelle mit Klarsichtfolie ein – und schon ist es wieder bereit fürs Tiefkühlfach. Qualität und Geschmack bleiben erhalten!

Fleisch ist ein Naturprodukt – da gleicht kein Stück dem anderen. Wenn Du mal eine Grammatur bekommst, die nicht passt, dann schnapp Dir einfach Dein Handy, mach ein schnelles Foto und schick es uns an [email protected]. Wir kümmern uns zackig darum – versprochen!

Du kannst deine Bestellung nachträglich leider nicht direkt online ändern.

Wenn du Artikel ergänzen oder hinzufügen möchtest, wende dich bitte schnellstmöglich an unseren Kundenservice unter T +49 (0) 6661 70999-74 oder per E-Mail an [email protected].
Wir prüfen dann, ob eine Ergänzung möglich ist, bevor die Bestellung versendet wird.

Tipp: Gib dabei am besten deine Bestellnummer und die Artikel, die du hinzufügen möchtest, an – das beschleunigt die Bearbeitung.


Keine Sorge – wir regeln das!

Jedes Paket wird mit viel Liebe und Sorgfalt von unserem Team gepackt. Aber auch bei uns geht mal was daneben – wir sind schließlich Menschen. Wenn dir also etwas fehlt oder etwas nicht stimmt, schreib uns einfach kurz an [email protected]. Wir kümmern uns schnell und unkompliziert drum – versprochen!


Deutschland, Österreich. Andere EU-Länder auf Anfrage.


Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag.


Sie können Ihren Wunschversandtag ganz einfach im Kommentarfeld während des Check-out-Prozesses eintragen. Bitte beachten Sie, dass wir unser Bestes tun, um Ihren Wunschtermin zu berücksichtigen.

  • UPS: Dienstag bis Freitag
  • DHL: Dienstag bis Samstag
  • Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand"

Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald Ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde.


Wenn Sie die Ware am Wochenende benötigen, geben Sie den Mittwoch als Wunschversandtag an. Obwohl die Paketzustellung außerhalb unseres Einflussbereiches liegt, ist es durch den Versand am Mittwoch mit großer Wahrscheinlichkeit sichergestellt, dass Ihre bestellte Ware bis Freitag bei Ihnen eintrifft. Im Falle eines Wunschversandtages am Donnerstag können wir das hingegen nicht mit absoluter Gewissheit sicherstellen.


Ja, wir bieten die Möglichkeit, Ihre Bestellung an eine Packstation liefern zu lassen. Bitte geben Sie bei der Bestellung einfach Ihre Packstation-Nummer und die zugehörige Postnummer im Adressfeld an.

DHL: Ja, DHL liefert an Packstationen. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung Ihre Packstation-Nummer und Postnummer an, damit die Lieferung korrekt zugestellt werden kann. Beachten Sie, dass einige Produkte aufgrund ihrer Größe oder ihres Gewichts möglicherweise nicht an eine Packstation geliefert werden können.

UPS: Nein, UPS bietet keine Lieferung an Packstationen an. Bitte wählen Sie eine alternative Zustelladresse, z. B. Ihre Wohn- oder Geschäftsadresse.

GO!: Nein, auch GO! Express & Logistics liefert nicht an Packstationen. Hier ist ebenfalls eine alternative Adresse erforderlich.


Für eine sichere Lieferung verwenden wir 2,5 cm starke Styroporboxen, die Ihre Produkte zuverlässig schützen. Zusätzlich setzen wir auf Trockeneis und Kühlakkus, um die optimale Temperatur während des Transports zu gewährleisten. Der fest schließende Deckel sorgt für eine sichere Versiegelung, und der stabile Versandkarton bietet extra Schutz. Je nach Außentemperatur können wir die Kühlkette bis zu 48 Stunden, teilweise sogar bis zu 72 Stunden, aufrechterhalten, um sicherzustellen, dass Ihre Bestellung in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.

Verwendet der Hersteller erneuerbare Energiequellen für die Produktion?

Ja, laut unserem Hersteller werden die Verpackungen ausschließlich mit Strom aus 100% Solarenergie produziert. Dies trägt maßgeblich zur Reduzierung der CO2-Emissionen bei.

Wie sieht es mit dem Wasserverbrauch bei der Produktion aus?

Unser Hersteller gibt an, dass im Vergleich zu anderen Verpackungsalternativen, wie Kartonagen, bei der Produktion der Verpackungen bis zu 70% weniger Wasser verbraucht wird.

Wie ressourcenschonend sind die Verpackungen des Herstellers?

Die Verpackungen unseres Herstellers bestehen zu 98% aus Luft und nur zu 2% aus Material. Dadurch wird der Materialverbrauch erheblich reduziert, was natürliche Ressourcen schont.

Wie wirken sich die Verpackungen auf CO2-Emissionen und Versandkosten aus?

Dank des geringen Gewichts der EPS-/Styropor-Verpackungen unseres Herstellers sparen wir sowohl bei den CO2-Emissionen als auch bei den Versandkosten, was diese Verpackungen besonders umweltfreundlich macht.

Müssen bei temperaturkritischen Produkten zusätzliche Kühlakkus verwendet werden?

Unser Hersteller hat darauf hingewiesen, dass durch die ausgezeichneten Isoliereigenschaften der Verpackungen der Einsatz von zusätzlichen Kühlakkus minimiert wird, was den Kühlbedarf senkt und gleichzeitig Ressourcen schont.

Sind die Verpackungen recyclebar?

Ja, laut Hersteller sind die Verpackungen zu 100% recyclebar und tragen aktiv zur Umweltfreundlichkeit bei.

Wie hoch ist die Recyclingquote dieser Verpackungen?

Der Hersteller gibt an, dass bereits mehr als 50% aller EPS-Verpackungen recycelt werden. Dies unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.


Ein weiterer Vorteil ist, dass beim Schockfrosten auch Bakterien kaum eine Chance haben, sich zu vermehren und das Fleisch zu verderben. Und last but not least: bei saisonalen Fleischspezialitäten wie bei Iberico in Bellota Qualität oder Wild wird durch Schockfrosten beste Fleischqualität das ganze Jahr ermöglicht.

Um das Fleisch optimal aufzutauen, gibt es verschiedene Methoden. Die langsamste, aber schonendste Methode ist das Auftauen im Kühlschrank. Lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) über Nacht im Kühlschrank auftauen, was je nach Größe des Stücks etwa 12 Stunden dauert. Eine weitere Möglichkeit ist das Auftauen im kalten Wasserbad. Achten Sie darauf, dass das Fleisch vollständig bedeckt ist, und lassen Sie es für etwa eine Stunde im Wasserbad liegen. Eine schnellere Variante ist das Auftauen im Sous-Vide-Thermostatgerät. Stellen Sie das Gerät auf 37°C ein und lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) für etwa 30 Minuten auftauen. Unser Profitipp: Unabhängig von der Auftaumethode empfehlen wir, das Fleisch vor der Zubereitung aus der Verpackung zu nehmen und auf Zimmertemperatur (ca. 20°C) kommen zu lassen. Eine Ausnahme bildet japanisches Wagyu, welches nicht auf Zimmertemperatur gebracht werden sollte.

Beim Sous-Vide-Garen wird rohes, vakuumiertes Fleisch in einem Wasserbad bei niedrigen Temperaturen zwischen 45°C und 70°C schonend auf den Punkt gegart. Anschließend wird es kurz und scharf angebraten, um eine aromatische Kruste zu erhalten. Diese Methode bietet zahlreiche Vorteile: Durch die schonende Zubereitung bleibt das Fleisch besonders zart und saftig, während der geringe Garverlust für eine optimale Ausnutzung des Produkts sorgt. Zudem ermöglicht die präzise Temperaturkontrolle eine exakte Bestimmung des gewünschten Gargrades, ohne dass das Fleisch austrocknet.

auch das Gewürz ist sehr Gut!!
2017-10-23 07:55:21
Habe die Gewürzmischung zum würzen einer Gans (innen) verwendet. Es hat einen relativ intensiven Geschmack und ist sparsam zu verwenden. Für Gänse halte ich das Gewürz nur für bedingt geeignet. Nach weiteren Anwendungsmöglichkeiten suche ich noch und kann daher derzeit keine Empfehlung aussprechen.
2016-11-16 21:02:31
Diese Produkte machen deinen Einkauf komplett:
Sehen Sie, wie dieses Produkt in folgenden Rezepten verwendet wird