Altes Gewürzamt | Ingo Holland | Vadouvan - Gewürzzubereitung | Dose | 70g

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  • Vadouvan Gewürzzubereitung von Ingo Holland vom Alten Gewürzamt in Klingenberg am Main
  • Indische Gewürzspezialität
  • ideal für das Abrunden von Soßen
  • ohne Zusatzstoffe
  • Handwerkliche Metzgertradition seit 1897.
  • sicherer Versand mit DHL & UPS in zertifizierten Paketen. 
  • Sichere Lieferung an die Haustüre.
  • Versandkostenfrei ab 120,-€.
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Verpackungseinheit: 1 Dose

Hersteller: Altes Gewürzamt – Ingo Holland
Logo Zitat

"Wunderbare indische Gewürzspezialität zum Aromatisieren von Reis, Kartoffel- und Wokgerichten. Sehr selten!"

Vadouvan | Gewürz-Zubereitung

Ingo Holland | Altes Gewürzamt in Klingenberg am Main

Es begann alles mit der Liebe auf den ersten Blick. Eine Liebe zwischen Ingo Holland und dem Gewürz Vadouvan, das er in Paris das erste Mal kennen und lieben gelernt hat. Vadouvan war für Ingo Holland immer sehr schwierig zu finden. Auch die Sprachbarrieren – deutsch, indisch, französisch – machten es sehr umständlich. Als ebenso die Beschaffung von Vadouvan in einer Spitzen-Qualität zu einem Problem wird, entschied die Familie Holland sich selbst an die Gewürzzubereitung zu wagen.

Der erste Spirit von Vadouvan ging den Hollands und Jean-Philipp Schneider (Produktentwickler und Küchenchef im Alten Gewürzamt) immer wieder durch den Kopf, der mit der eigenen Gewürzzubereitung, dem eigenen Vadouvan, erreicht werden wollte. Es war nie das Ziel eine Kopie vom vorherigen Vadouvan zu kreieren.

Letztendlich haben Sie es geschafft! Geschafft, nach langer Entwicklungsphase, den Spirit von Vadouvan aufzugreifen den Ingo vor Jahren kennengelernt hat.

Vadouvan ist eine Gewürzzubereitung die auf den ersten Blick nicht sehr schön erscheint, aber geschmacklich sehr von sich überzeugt. Ein wahres Geschmackserlebnis!


Ingo Holland | Vadouvan - Gewürzzubereitung in Kürze

Artikelbezeichnung:

Ingo Holland | Vadouvan - Gewürzzubereitung

Produktkategorie:

Genusshelfer | Gewürze

Hersteller:

Ingo Holland | Altes Gewürzamt in Klingenberg am Main

Zutaten:

Zwiebeln, Knoblauch, SENF, Urdbohnen, Linsen, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Fenchel, Kurkuma, Curryblätter, SESAM-, Kokosnuss-, ERDNUSSÖL, Salz. Abgefüllt in Klingenberg. Wunderbare indische Gewürzspezialität zum Aromatisieren von Reis, Kartoffel- und Wokgerichten. Sehr selten!

Geschmack:

indische Gewürzspezialität

Besonderheiten:

ohne Einsatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern

Verwendung für:

zum Aromatisieren von Reis, Kartoffel- und Wokgerichten

Gewicht:

70g

Portionsgröße pro Person:

nach Belieben, sparsam dosieren

Länge und Breite:

7 x 6,5 cm

Verpackung:

Dose

Auslieferzustand:

siehe Reiter "mehr Informationen".

Lagerung:

dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen

Versand:

Das Gewürz wird in einem Karton versendert.

Versand nach:

Deutschland, Österreich. Andere EU-Länder auf Anfrage.

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Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde.

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Siehe Reiter "mehr Informationen". Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag. Lieferung durch UPS Dienstags bis Freitags & durch DHL Dienstags bis Samstags. Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand".

Ein Tipp von uns:

Wenn Sie die Ware am Wochenende benötigen, dann geben Sie den Mittwoch als Wunschversandtag an. Obwohl die Paketzustellung außerhalb unseres Einflußbereiches liegt, ist es durch den Versand am Mittwoch mit großer Wahrscheinlichkeit sichergestellt, dass Ihre bestellte Ware bis Freitag bei Ihnen eintrifft. Im Falle eines Wunschversandtages am Donnerstag können wir das hingegen nicht mit absoluter Gewissheit sicherstellen.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Metzgerei Der Ludwig, Fuldaer Straße 2, 36381 Schlüchtern, Deutschland, Telefon +49 (0)6661 70999-70. Sie haben Fragen? Wir lieben Löcher im Bauch.

Lieferumfang:

Sie erhalten Vadouvan-Gewürzzubereitung von Ingo Holland 70g im Dose.

Mehr Informationen
Lieferzeit Versand in ca. 1-5 Tagen
Verpackung Dose
Verpackungseinheit 1 Dose
Allergene Erdnüsse, Senf, Sesamsamen
Zutaten

 Zwiebeln, Knoblauch, SENF, Urdbohnen, Linsen, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Fenchel, Kurkuma, Curryblätter, SESAM-, Kokosnuss-, ERDNUSSÖL, Salz. 

Inverkehrbringer leer
Hersteller Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland | Frühlingstraße 37 | 63911 Klingenberg am Main
Sehr gut
2019-02-17 15:13:02

FAQ - Häufig gestellte Fragen

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  • Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand"

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Wenn Sie die Ware am Wochenende benötigen, geben Sie den Mittwoch als Wunschversandtag an. Obwohl die Paketzustellung außerhalb unseres Einflussbereiches liegt, ist es durch den Versand am Mittwoch mit großer Wahrscheinlichkeit sichergestellt, dass Ihre bestellte Ware bis Freitag bei Ihnen eintrifft. Im Falle eines Wunschversandtages am Donnerstag können wir das hingegen nicht mit absoluter Gewissheit sicherstellen.

Ja, wir bieten die Möglichkeit, Ihre Bestellung an eine Packstation liefern zu lassen. Bitte geben Sie bei der Bestellung einfach Ihre Packstation-Nummer und die zugehörige Postnummer im Adressfeld an.

DHL: Ja, DHL liefert an Packstationen. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung Ihre Packstation-Nummer und Postnummer an, damit die Lieferung korrekt zugestellt werden kann. Beachten Sie, dass einige Produkte aufgrund ihrer Größe oder ihres Gewichts möglicherweise nicht an eine Packstation geliefert werden können.

UPS: Nein, UPS bietet keine Lieferung an Packstationen an. Bitte wählen Sie eine alternative Zustelladresse, z. B. Ihre Wohn- oder Geschäftsadresse.

GO!: Nein, auch GO! Express & Logistics liefert nicht an Packstationen. Hier ist ebenfalls eine alternative Adresse erforderlich.

  • Sicher ist sicher: 2,5 cm starke Styroporboxen
  • Kühlelemente: Trockeneis und Kühlakkus
  • Fest schließender Deckel
  • Stabiler Versandkarton

Verwendet der Hersteller erneuerbare Energiequellen für die Produktion?

Ja, laut unserem Hersteller werden die Verpackungen ausschließlich mit Strom aus 100% Solarenergie produziert. Dies trägt maßgeblich zur Reduzierung der CO2-Emissionen bei.

Wie sieht es mit dem Wasserverbrauch bei der Produktion aus?

Unser Hersteller gibt an, dass im Vergleich zu anderen Verpackungsalternativen, wie Kartonagen, bei der Produktion der Verpackungen bis zu 70% weniger Wasser verbraucht wird.

Wie ressourcenschonend sind die Verpackungen des Herstellers?

Die Verpackungen unseres Herstellers bestehen zu 98% aus Luft und nur zu 2% aus Material. Dadurch wird der Materialverbrauch erheblich reduziert, was natürliche Ressourcen schont.

Wie wirken sich die Verpackungen auf CO2-Emissionen und Versandkosten aus?

Dank des geringen Gewichts der EPS-/Styropor-Verpackungen unseres Herstellers sparen wir sowohl bei den CO2-Emissionen als auch bei den Versandkosten, was diese Verpackungen besonders umweltfreundlich macht.

Müssen bei temperaturkritischen Produkten zusätzliche Kühlakkus verwendet werden?

Unser Hersteller hat darauf hingewiesen, dass durch die ausgezeichneten Isoliereigenschaften der Verpackungen der Einsatz von zusätzlichen Kühlakkus minimiert wird, was den Kühlbedarf senkt und gleichzeitig Ressourcen schont.

Sind die Verpackungen recyclebar?

Ja, laut Hersteller sind die Verpackungen zu 100% recyclebar und tragen aktiv zur Umweltfreundlichkeit bei.

Wie hoch ist die Recyclingquote dieser Verpackungen?

Der Hersteller gibt an, dass bereits mehr als 50% aller EPS-Verpackungen recycelt werden. Dies unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.

Ein weiterer Vorteil ist, dass beim Schockfrosten auch Bakterien kaum eine Chance haben, sich zu vermehren und das Fleisch zu verderben. Und last but not least: bei saisonalen Fleischspezialitäten wie bei Iberico in Bellota Qualität oder Wild wird durch Schockfrosten beste Fleischqualität das ganze Jahr ermöglicht.

KÜHLSCHRANK:

(In Originalverpackung) über Nacht langsam im Kühlschrank (ca. 12 Stunden, je nach Größe).

KALTES WASSERBAD:

(In Originalverpackung) vollständige Bedeckung des Fleisches (ca. 1 Stunde).

SOUS VIDE im Temperiergerät:

(In Originalverpackung) Gerät auf 37°C einstellen (ca. 30 Minuten).

UNSER PROFITIPP:

Unabhängig aller Auftaumethoden - vor der Zubereitung die Verpackung entfernen und das Fleisch Zimmertemperatur (ca. 20°C) annehmen lassen (außer japanisches Wagyu).

Niedertemperaurgaren ist eine sehr schonende Garmethode, bei der das Fleisch Zart bleibt und nicht austrocknet.
Beim Sous Vide handelt es sich um eine Garmethode, bei der Lebensmittel in einem vakuumierten Beutel bei niedriger Temperatur gegart werden.
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