Top Cuts fürs BBQ – direkt vom Steakpapst

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Herkunft
  1. Rind – Simmentaler 2items
  2. Schwein – Deutsches Landschwein 1item
Cut
  1. Kotelett / Nacken 1item
  2. Brisket / Brust 1item
Reifung
  1. Dry aged 1item
  2. Wet aged 2items
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