Kosher Nostra Cut | T-Bone/ Porterhouse am Stück | Simmentaler Rind | Deutschland | Dry Aged | 3.000g

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  • Produkt: Exklusiver Kosher Nostra Cut. T-Bone/Porterhouse am Stück, nix für kleine Jungs. Dry Aged in Ludwigs Carnothek.
  • Tradition: Handwerkliche Metzgertradition seit 1897.
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Hersteller: Der Ludwig
Logo Zitat

"Verboten gut, kriminelle Ausmaße. Das Steak  für "schwere" Jungs."

Kosher Nostra Cut Steak 

Simmentaler Färse | Dry Aged

Das Dry Aged Kosher Nostra Cut Steak vereint zwei kulinarische Highlights: das Roastbeef und den großen Filetteil (mindestens 3 cm dick), getrennt durch den klassischen T-Knochen. Dieses Steak ist im Grunde das komplette Rückenstück des Rinds, welches auch das Porterhouse Steak enthält – ein echtes Porterhouse Steak am Stück.

Kenner schätzen das Porterhouse Steak wegen der einzigartigen Kombination von zartem Filet und saftigem Roastbeef. Der Knochen trägt während der Reifung und beim Braten oder Grillen maßgeblich zum unvergleichlichen Geschmack bei. Das Dry Aged Kosher Nostra Cut Steak ist ein echter Genuss, der auf dem Grill zu einem Showstopper wird. Präsentieren Sie dieses beeindruckende Stück Fleisch und lassen Sie Ihre Gäste vor Neid erblassen – oder noch besser: Laden Sie sie ein, um gemeinsam diesen kulinarischen Hochgenuss zu erleben!


Kosher Nostra Cuts Steak in Kürze

Artikelbezeichnung:

Kosher Nostra Cut

Alternative Artikelbezeichnungen:

  • T-Bone am Stück
  • Porterhouse am Stück

Tierart:

Rindfleisch

Lage des Teilstückes:

xxx

Rasse:

Simmentaler Rind (Fleckvieh)

Gattung:

Färse

Herkunft:

Deutschland / Alpenvorland

geboren in:

Deutschland

aufgezogen in:

Deutschland

geschlachtet in:

Deutschland

zerlegt in:

Deutschland

Reifeart:

Dry Aging

Struktur:

xxx

Geschmacksintensität:

xxx

Zubereitung:

Braten, Smoken und Grillen.

Vorbereitung:

keine weitere Vorbereitung nötig

Gewicht:

3.000g

Mehrwertgarantie:

Mit uns schneiden Sie immer gut ab! Wir geben Ihnen die Mehrwertgarantie. Die meisten unserer Steaks oder Würste sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und dies ohne Nachberechnung, wie teilweise bei unseren Marktbegleitern! Sie erhalten also im Regelfall oft mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen.

Portionsgröße pro Person:

400g

Länge und Breite:

xxx

Verpackung:

vakuumverpackt. Übrignes: Die Verpackung unserer Steaks ist zum Sous-Vide Garen geeignet. Der mit Abstand einfachste Weg zum perfekten Fleisch!

Vorbereitung:

keine weitere Vorbereitung nötig

Auslieferzustand:

siehe Reiter "mehr Informationen".

Lagerung:

gut gekühlt bei maximal +7°C.

Haltbarkeit:

Unsere frischen Produkte weisen bei Lieferung eine ausreichende Resthaltbarkeit auf, die Ihnen genügend Zeit zum Genuss gibt. Ein genaues Mindesthaltbarkeitsdatum wird auf jede Packung gedruckt. Unsere Rindfleischartikel sind einzeln aromaversiegelt und weisen eine Resthaltbarkeit von 8 Tagen auf. Lamm- und Schweinefleischartikel sind 6 Tage haltbar.

Versand:

Das Fleisch wird gut gekühlt in einer Isolierbox versendet (Kühlversand).

Lieferumfang:

Sie erhalten ein Kosher Nostra Cut vom Rind mit einem Gewicht von 3.000g.

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Mindesthaltbarkeit 10 Tage
Verpackung vakuumiert
Verpackungseinheit 1 Stück
Herkunft Rind
geboren: Deutschland
aufgezogen: Deutschland
geschlachtet: Deutschland
zerlegt: Deutschland
Inverkehrbringer DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Hersteller DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Nährwerte pro 100g Brennwert: 611 kJ / 146 kcal; Fett: 6,4 g; davon gesättigte Fettsäuren: 2,8 g; Kohlenhydrate: 0,0 g; davon Zucker: 0,0 g; Eiweiß: 17,4 g; Salz: 0,0 g.
Am Stück gemacht, nach 4 Stunden zart wie Butter....
2019-03-05 12:10:48
Auf dem Grill eine Wucht!
2018-11-26 07:43:26
geniales Stück Fleisch - nur zu empfehlen!
2018-07-06 14:33:10
Wie immer alles zur vollsten Zufriedenheit
2018-06-16 05:27:05
Sehr gutes Stück. Zum Vorteil wäre, wenn man den Knochen einsägen würde.
2018-01-16 07:29:02
Das kleine Steak für zwischendurch!
2018-01-15 05:52:08
Monster! Absoluter Traum eines jeden Grillmeisters
2017-07-21 16:47:04
Super Ware,top!!!
2017-06-29 18:14:09
ein tolles Stück Fleisch, zart und sehr guten Geschmack - etwas Besonderes!
2017-06-25 06:50:38
Das Stück sieht optisch super aus. Wir werden daraus 4 schöne dicke Steaks machen und auf den Grill legen. Wird ein toller Männerabend!
2017-05-29 07:43:28

FAQ - Häufig gestellte Fragen

Metzgerei Der Ludwig, Fuldaer Straße 2, 36381 Schlüchtern, Deutschland, Telefon +49 (0)6661 70999-70. Sie haben Fragen? Wir lieben Löcher im Bauch.

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Verwendet der Hersteller erneuerbare Energiequellen für die Produktion?

Ja, laut unserem Hersteller werden die Verpackungen ausschließlich mit Strom aus 100% Solarenergie produziert. Dies trägt maßgeblich zur Reduzierung der CO2-Emissionen bei.

Wie sieht es mit dem Wasserverbrauch bei der Produktion aus?

Unser Hersteller gibt an, dass im Vergleich zu anderen Verpackungsalternativen, wie Kartonagen, bei der Produktion der Verpackungen bis zu 70% weniger Wasser verbraucht wird.

Wie ressourcenschonend sind die Verpackungen des Herstellers?

Die Verpackungen unseres Herstellers bestehen zu 98% aus Luft und nur zu 2% aus Material. Dadurch wird der Materialverbrauch erheblich reduziert, was natürliche Ressourcen schont.

Wie wirken sich die Verpackungen auf CO2-Emissionen und Versandkosten aus?

Dank des geringen Gewichts der EPS-/Styropor-Verpackungen unseres Herstellers sparen wir sowohl bei den CO2-Emissionen als auch bei den Versandkosten, was diese Verpackungen besonders umweltfreundlich macht.

Müssen bei temperaturkritischen Produkten zusätzliche Kühlakkus verwendet werden?

Unser Hersteller hat darauf hingewiesen, dass durch die ausgezeichneten Isoliereigenschaften der Verpackungen der Einsatz von zusätzlichen Kühlakkus minimiert wird, was den Kühlbedarf senkt und gleichzeitig Ressourcen schont.

Sind die Verpackungen recyclebar?

Ja, laut Hersteller sind die Verpackungen zu 100% recyclebar und tragen aktiv zur Umweltfreundlichkeit bei.

Wie hoch ist die Recyclingquote dieser Verpackungen?

Der Hersteller gibt an, dass bereits mehr als 50% aller EPS-Verpackungen recycelt werden. Dies unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.

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