Brühwurst | Bockwürstchen | 5 Stück
- Bockwurst aus Schwein & Rind, meisterlich gebrüht. Ideal für Grill, Pfanne oder Klassiker mit Senf & Brötchen.
- In unserem Onlineshop wird diese Wurst ausschließlich frisch versendet – direkt aus unserer Metzgerei, ohne Umweg über die Tiefkühltruhe!
- Unsere Metzgerei kennt man aus dem TV: Ob Abenteuer Leben, Galileo, Beef Battle oder Hessen à la Carte – unsere Leidenschaft für Fleisch hat schon Millionen begeistert.
„Wenn du diese Bockwurst auf den Grill legst, applaudiert nicht nur dein Publikum – sondern auch dein Gewissen.“
Ludwig’s Bockwurst
Mehr als nur Wurst. Ein Statement.
Aus bestem Schweine- und Rindfleisch – meisterlich abgestimmt
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Saftig, würzig, mit perfektem Biss
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Schonend gegart – für volles Aroma & zarte Textur
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Handwerklich hergestellt in unserer Traditionsmetzgerei
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Ideal zum Erhitzen in heißem Wasser – pur, mit Senf oder im Brötchen
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Sicher & gekühlt zu dir nach Hause geliefert – in Perfektion
Diese Bockwurst sagt deinem Topf: „Lass mal heiß werden.“
Du willst Eindruck machen – beim Familienbrunch, beim Feierabendbier mit Freunden oder als klassischer Snack zwischendurch? Dann ist Ludwig’s Bockwurst genau dein Ding.
Keine austauschbare Supermarktware. Kein Kompromiss. Sondern handgemachte Metzgerkunst, die in jeder Faser nach Tradition, Qualität und Können schmeckt.
Denn wenn du auftischst, geht’s nicht nur ums Essen. Es geht um Anerkennung. Um diesen Moment, in dem jemand sagt:
"Was ist DAS denn für 'ne geile Wurst?" –
und du ganz entspannt antwortest:
"Ludwig’s."
Der Held im heißen Wasser. Der Stolz in deiner Stimme.
Unsere Bockwurst wird aus bestem Schweine- und Rindfleisch gefertigt – mit einer eigens abgestimmten Gewürzmischung, die seit Generationen überliefert wird. Sie wird schonend gegart, damit sie nicht nur schmeckt, sondern auf der Zunge zergeht.
Erwärmt in heißem Wasser (nicht kochend!) entfaltet sie ihr volles Aroma – zart, saftig und mit dem typischen „Knack“, den nur echte Qualität liefert.
Und ja – sie hat Geschichte.
„Ne Bockwurst! Und bringense frische Schrippen!“
Mit diesem Satz lässt Carl Zuckmayer seinen Hauptmann von Köpenick im Berliner Ratskeller bestellen – ein Satz, der heute Kultstatus hat.
Genau dort, in Berlin, beginnt auch die Geschichte dieser Wurst: Auf Bockbierfesten im 19. Jahrhundert war sie die herzhafte Antwort auf kräftiges Bier. Damals bat man Fleischermeister Löwenthal um eine Wurst, die günstig, sättigend und verdammt lecker sein sollte. Ergebnis: Die Bockwurst.
Und die hat sich bis heute gehalten – weil sie genau das liefert, was sie verspricht: Geschmack, Substanz und das Gefühl von echter Handwerkskultur.
Du bekommst:
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Metzgerhandwerk seit über 130 Jahren
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Eigene Schlachtung – volle Transparenz und echte Verantwortung
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Versand in isolierter, gekühlter Verpackung – je nach Wetter bis zu 72 Stunden Kühlkette garantiert
"Ich hab da mal 'ne Frage … Kriegt man das auch hin?"
Klar. Einfach Wasser heiß machen, nicht kochen – Wurst rein, kurz ziehen lassen. Fertig. Diese Wurst ist unkompliziert, ehrlich und verzeiht vieles – aber richtig warm gemacht schmeckt sie am besten.
Gegrillt? Geht auch – wenn du’s mal wild willst. Aber ihr wahres Element ist der heiße Wasserdampf.
| Lieferzeit | In nur 1–3 Werktagen liegen die Böckwürstchen bei Dir auf dem Tisch! |
|---|---|
| Mindesthaltbarkeit | Frisch und lecker – mindestens 10 Tage haltbar ab Anlieferung. |
| Tiefkühlware | nein |
| Verpackung | Sicher & aromadicht in Vakuumverpackung – für maximalen Geschmack. |
| Verpackungseinheit | 1 VE = 5 Bockwürstchen |
| Zutaten | Zutaten: 69% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, 5% Rindfleisch, Speisesalz, Zwiebel, Gewürze, Dextrose, Dextrose(Mais), Maltodextrin, Gewürzextrakte, pflanzliches Öl (Rapsöl), Transglutaminase, Würze, Antioxidationsmittel (E300, E301), Emulgator (E471, E472c), Farbstoff (E120), Geschmacksverstärker (E621), Konservierungsstoff (E250), Säuerungsmittel (E262, E330), Stabilisator (E331, E450), Rauch. |
| Hersteller | DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern |
| Nährwerte pro 100g |
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| Nährwerte pro 100g | Fleischwurst | Nährwertangaben je 100g: Brennwert 1340 kJ | 319 kcal| Fett 30 g | davon: gesättigte Fettsäuren 12 g | Kohlenhydrate 1,7 g | davon: Zucker 1,4 g | Eiweiß 11 g | Salz 2,9g |
Erhitze die Bockwürste bei mittlerer Hitze im heißen Wasser (nicht kochen!) für ca. 10 Minuten. Alternativ: In der Pfanne oder auf dem Grill goldbraun anbraten. Dazu ein rustikales Brötchen, scharfer Senf – fertig.
Bockwurst-Brezel-Bomber
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2 Ludwig’s Bockwürste
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2 frische Laugenbrötchen
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Grobkörniger Senf & Honig
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Röstzwiebeln
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Essiggurken
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Etwas Schnittlauch
Bockwurst heiß machen, Brötchen aufschneiden, mit Senf und Honig bestreichen, Wurst rein, Röstzwiebeln und Gurkenscheiben drauf, Schnittlauch drüber – reinbeißen und verlieben.
