Speck Chip (Bacon Chip)
Dirk Ludwig
4 Personen
00h 01
00h 05
Ein Steakschaft-Fleischerlebniszentrale Rezept aus dem Kurs "SOUS VIDE | Der ultimative Kurs zu Technik und Rezepten"
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Zutaten und Zubereitung
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier belegen und den Bacon bis zur gewünschten Färbung und Röstgrad rösten.
Artikel, die Sie benötigen
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Bacon gesmokt | Bauchfleisch geräuchert | geschnitten | Deutsches Landschwein | Frischluftstall 180g6,45 €35,83 € / 1 kg7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.