Speck Chip (Bacon Chip)
Dirk Ludwig
4 Personen
00h 01
00h 05
Ein Steakschaft-Fleischerlebniszentrale Rezept aus dem Kurs "SOUS VIDE | Der ultimative Kurs zu Technik und Rezepten"
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Zutaten und Zubereitung
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier belegen und den Bacon bis zur gewünschten Färbung und Röstgrad rösten.
Artikel, die Sie benötigen
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Bacon gesmoked | Bauchfleisch geräuchert| geschnitten | Deutsches Landschwein | 180g5,45 €30,28 € / 1 kg
