Ausbeinmesser | F. DICK Ausbeinmesser | handsigniert von Dirk Ludwig

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Die Preise gelten nur im Onlineshop.

  • Exklusiv signiert von Dirk Ludwig: Ein echtes Sammlerstück für Liebhaber und Profis.
  • Maximale Präzision: Flexibilität der Klinge für müheloses Auslösen von Knochen.
  • Ergonomisches Design: Rutschfester Griff für höchsten Komfort und Sicherheit.
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„Mit diesem Messer schneidest du nicht nur Fleisch – du schneidest die perfekte Performance!“ – Dirk Ludwig

 
 
 
 
 

F. DICK Ausbeinmesser – Handsigniert von Dirk Ludwig

Hol dir die Präzision und Leistung eines echten Profis in deine Küche! Das Original F. DICK Ausbeinmesser wurde von Dirk Ludwig persönlich signiert und ist dein unverzichtbarer Begleiter für das präzise Zuschneiden und Auslösen von Knochen. Mit seiner 15 cm langen Klinge, die sich flexibel an die Knochenstruktur anpasst, ist dieses Messer besonders für Grill- und BBQ-Fans ein Muss. Egal, ob du Fleisch für deine Gäste vorbereitest oder in der Profiküche arbeitest – mit diesem Messer erzielst du immer exzellente Ergebnisse.

Die hochwertige MasterGrip-Ergonomie sorgt für sicheren Halt und maximalen Komfort – auch bei längerem Arbeiten. Der orangefarbene Griff ist nicht nur ein Hingucker, sondern garantiert auch höchste Rutschfestigkeit. Dank der einzigartigen Handwerkskunst und exklusiven Signatur von Dirk Ludwig wird dieses Messer schnell zu deinem Lieblingsstück.

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Verpackung Messerhülle
Verpackungseinheit 1 Stück
Inverkehrbringer leer

FAQ - Häufig gestellte Fragen

Deutschland, Österreich. Andere EU-Länder auf Anfrage.

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Sie können Ihren Wunschversandtag ganz einfach im Kommentarfeld während des Check-out-Prozesses eintragen. Bitte beachten Sie, dass wir unser Bestes tun, um Ihren Wunschtermin zu berücksichtigen.
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  • Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand"

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GO!: Nein, auch GO! Express & Logistics liefert nicht an Packstationen. Hier ist ebenfalls eine alternative Adresse erforderlich.

  • Sicher ist sicher: 2,5 cm starke Styroporboxen
  • Kühlelemente: Trockeneis und Kühlakkus
  • Fest schließender Deckel
  • Stabiler Versandkarton

Verwendet der Hersteller erneuerbare Energiequellen für die Produktion?

Ja, laut unserem Hersteller werden die Verpackungen ausschließlich mit Strom aus 100% Solarenergie produziert. Dies trägt maßgeblich zur Reduzierung der CO2-Emissionen bei.

Wie sieht es mit dem Wasserverbrauch bei der Produktion aus?

Unser Hersteller gibt an, dass im Vergleich zu anderen Verpackungsalternativen, wie Kartonagen, bei der Produktion der Verpackungen bis zu 70% weniger Wasser verbraucht wird.

Wie ressourcenschonend sind die Verpackungen des Herstellers?

Die Verpackungen unseres Herstellers bestehen zu 98% aus Luft und nur zu 2% aus Material. Dadurch wird der Materialverbrauch erheblich reduziert, was natürliche Ressourcen schont.

Wie wirken sich die Verpackungen auf CO2-Emissionen und Versandkosten aus?

Dank des geringen Gewichts der EPS-/Styropor-Verpackungen unseres Herstellers sparen wir sowohl bei den CO2-Emissionen als auch bei den Versandkosten, was diese Verpackungen besonders umweltfreundlich macht.

Müssen bei temperaturkritischen Produkten zusätzliche Kühlakkus verwendet werden?

Unser Hersteller hat darauf hingewiesen, dass durch die ausgezeichneten Isoliereigenschaften der Verpackungen der Einsatz von zusätzlichen Kühlakkus minimiert wird, was den Kühlbedarf senkt und gleichzeitig Ressourcen schont.

Sind die Verpackungen recyclebar?

Ja, laut Hersteller sind die Verpackungen zu 100% recyclebar und tragen aktiv zur Umweltfreundlichkeit bei.

Wie hoch ist die Recyclingquote dieser Verpackungen?

Der Hersteller gibt an, dass bereits mehr als 50% aller EPS-Verpackungen recycelt werden. Dies unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.

Ein weiterer Vorteil ist, dass beim Schockfrosten auch Bakterien kaum eine Chance haben, sich zu vermehren und das Fleisch zu verderben. Und last but not least: bei saisonalen Fleischspezialitäten wie bei Iberico in Bellota Qualität oder Wild wird durch Schockfrosten beste Fleischqualität das ganze Jahr ermöglicht.

KÜHLSCHRANK:

(In Originalverpackung) über Nacht langsam im Kühlschrank (ca. 12 Stunden, je nach Größe).

KALTES WASSERBAD:

(In Originalverpackung) vollständige Bedeckung des Fleisches (ca. 1 Stunde).

SOUS VIDE im Temperiergerät:

(In Originalverpackung) Gerät auf 37°C einstellen (ca. 30 Minuten).

UNSER PROFITIPP:

Unabhängig aller Auftaumethoden - vor der Zubereitung die Verpackung entfernen und das Fleisch Zimmertemperatur (ca. 20°C) annehmen lassen (außer japanisches Wagyu).

Niedertemperaurgaren ist eine sehr schonende Garmethode, bei der das Fleisch Zart bleibt und nicht austrocknet.
Beim Sous Vide handelt es sich um eine Garmethode, bei der Lebensmittel in einem vakuumierten Beutel bei niedriger Temperatur gegart werden.
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