Kalbshaxe - Osso Bucco 1,8kg gesägt

Kalbshaxe für Osso Bucco kaufen

Kalbshaxen in Scheiben sind das wichtigste für ein klassisches Osso Bucco. Bei Der Ludwig erhalten Sie Kalbshaxen von ausgewählten Kälbern in bester Qualität.

Für Ihr perfektes Osso Bucco sägen wir Ihnen diese Kalbshaxe bereits in gleichmäßige Scheiben. Eine Kalbshaxe von ca. 1,5 kg gibt etwa 5-6 Scheiben.

In unserer Fleischsprechstunde finden Sie übrigens ein köstliches Rezept für Osso Bucco alla Milanese und weitere Infos darüber, woher Der Ludwig sein Kalbfleisch bekommt.

Haltbarkeit und Lagerung der Kalbshaxen:

vakuumiert und gekühlt bei max. +7°C ca. 14 Tage haltbar. Wenn Sie die das Fleisch direkt nach der Lieferung einfrieren, verlängert sind die Haltbarkeit um bis zu einem halben Jahr. Gelegentlich kann es vorkommen, dass wir auch Fleisch gefroren versenden. Dieses Fleisch wurde dann zum idealen Reifezeitpunkt für Sie eingefroren. Generell versuchen wir jedoch alles weitesgehends frisch zu versenden.

Versand:

Ihr Fleisch wird gut gekühlt mit Kühlpads in einer Isolierbox versendet (Kühlversand). Das Fleisch hält dort über 48 Stunden seine Temperatur.

Lieferzeit: 

1-3 Werktage nach Zahlungseingang, Versand Montag bis Freitag / Lieferung durch unseren Partner UPS Di-Fr, durch DHL Mo-Sa; weitere Infos s. auch Versand & Lieferung

 Warum beim Metzger Ludwig Online Fleisch kaufen? Das sagen Ihnen unsere Kunden:

Herkunft des Kalbfleischs:

geboren: Deutschland

aufgezogen: Deutschland

geschlachtet: Deutschland

zerlegt: Deutschland

Foto: Kalbshaxe Osso-Bucco - © ExQuisine - Fotolia.com