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Metzgerei Ludwig in Schlüchtern | Der Ludwig - Metzgerei - Online-Shop
Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897
Kalbshaxe für Osso Bucco kaufen
Kalbshaxen in Scheiben sind das wichtigste für ein klassisches Osso Bucco. Bei Der Ludwig erhalten Sie Kalbshaxen von ausgewählten Kälbern in bester Qualität.
Für Ihr perfektes Osso Bucco sägen wir Ihnen diese Kalbshaxe bereits in gleichmäßige Scheiben. Eine Kalbshaxe von ca. 1,5 kg gibt etwa 5-6 Scheiben.
In unserer Fleischsprechstunde finden Sie übrigens ein köstliches Rezept für Osso Bucco alla Milanese und weitere Infos darüber, woher Der Ludwig sein Kalbfleisch bekommt.
Haltbarkeit und Lagerung der Kalbshaxen:
vakuumiert und gekühlt bei max. +7°C ca. 14 Tage haltbar. Wenn Sie die das Fleisch direkt nach der Lieferung einfrieren, verlängert sind die Haltbarkeit um bis zu einem halben Jahr. Gelegentlich kann es vorkommen, dass wir auch Fleisch gefroren versenden. Dieses Fleisch wurde dann zum idealen Reifezeitpunkt für Sie eingefroren. Generell versuchen wir jedoch alles weitesgehends frisch zu versenden.
Versand:
Ihr Fleisch wird gut gekühlt mit Kühlpads in einer Isolierbox versendet (Kühlversand). Das Fleisch hält dort über 48 Stunden seine Temperatur.
Lieferzeit:
1-3 Werktage nach Zahlungseingang, Versand Montag bis Freitag / Lieferung durch unseren Partner UPS Di-Fr, durch DHL Mo-Sa; weitere Infos s. auch Versand & Lieferung
Warum beim Metzger Ludwig Online Fleisch kaufen? Das sagen Ihnen unsere Kunden:
Herkunft des Kalbfleischs:
geboren: Deutschland
aufgezogen: Deutschland
geschlachtet: Deutschland
zerlegt: Deutschland
Foto: Kalbshaxe Osso-Bucco - © ExQuisine - Fotolia.com
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Mindesthaltbarkeit | 4 Tage |
| Verpackung | vakuumiert |
| Tiefkühlware | ja |
| Verpackungseinheit | 5-6 Scheiben |
Die, von uns bestellten, Kalbsbeinscheiben wurden in kürzester Zeit, in einer Frischhaltebox gekühlt und in bester Qualität geliefert. Zwischenzeitlich haben wir die Ware zu Ossobuco milanese verarbeitet und mit Gästen verspeist. Von allen wurde die Fleischqualität und der Geschmack mit „Sehr Gut“ bewertet. Dafür herzlichen Dank.
super Qualität, Gaeste waren begeistert. Danke
Alles Super, Qualität und Lieferservice!
Ich habe ossobuco milanese zubereitet.Meine Frau meinte im ganzen Leben nicht so leckeres Fleich gegessen zu haben.
Osso Bucco ist sehr gut gelungen.Prima Fleischqualität.
Unser Osso Bucco war das Beste was wir bis jetzt zubereitet haben. Gerne wieder.
Kleinere Portionen wären klasse mehr geht immer
Unsere Empfehlung
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DE 36381 Schlüchtern
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