Rohwürstchen | Bauernwürstchen 900g (10 Stück)
- Zehn Hausgemachte Bauernwürstchen
- Über Buchenholz mild geräuchert
- Würzrichtung: Pfeffer, Paprika und ein Hauch Knoblauch
Ob zur Brotzeit oder als Einlage im Eintopf, Bauernwürstchen passen perfekt zu einer deftigen Mahlzeit!
Bauernwürstchen
Rohwürstchen | eigene Herstellung
Die Bauernwürstchen gehören zur Gruppe der grobgekörnten Rohwürste. Zur Herstellung werden frisches Schweinefleisch, Pökelsalz und Gewürze verwendet. Die exakte Herstellungsrezeptur ist auch heute noch oftmals Firmengeheimnis. Bei richtiger Körnung haben die Fleisch- und Fettstücke die Größe von Graupen. Die Mettwürste werden in Schweinedärme mittleren Kalibers gefüllt und in sogenannte "Enden" von 100 bis 150 Gramm abge-dreht. Nach kurzer Lufttrocknung werden die Bauernwürstchen über Nacht in mäßig warmen Rauch geräuchert bis sie goldgelb sind.
Tipps für die Verwendund
Frisch aus dem Rauch auf die Hand ist ein Bauernwürstchen ein unvergleichlicher Genuss. Aufgrund seiner natürlichen Verpackung eignet es sich besonders als Vesper für zwischendurch. Warm kennt man das Bauern-würstchen mit eingekocht in deftigen Eintöpfen, wo es durch sein Aroma zum kräftigen Geschmack beiträgt.
Tipps für die Lagerung und Haltbarkeit
Bauernwürstchen ist in der Regel ohne Kühlung haltbar. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, empfiehlt es sich, die Würste im Kühlschrank bei + 7 °C nicht länger als 7 Tage zu lagern. Falls eine weitere Abtrocknung nicht erwünscht ist, sollten die Würste verpackt, abgedeckt oder in Frischhalteboxen aufbewahrt werden.
Bauernwürstchen in Kürze
| Artikelbezeichnung: | Bauernwürstchen |
| Wurstkategorie: | Rohwürstchen |
| Tierart: | Schweinefleisch. |
| Zutaten: | siehe Reiter "mehr Informationen". |
| Besonderheiten: | mit Naturgewürzen und frischem Knoblauch. |
| Gewicht: | 900g (10 Stück) |
| Mehrwertgarantie: |
Mit uns schneiden Sie immer gut ab! Wir geben Ihnen die Mehrwertgarantie. Die meisten unserer Steaks oder Würste sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und dies ohne Nachberechnung, wie teilweise bei unseren Marktbegleitern! Sie erhalten also im Regelfall oft mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen. |
| Portionsgröße pro Person: | 50 bis 100g |
| Verpackung | vakuumverpackt. |
| Auslieferzustand: | siehe Reiter "mehr Informationen". |
| Lagerung: | kühl und dunkel bei maximal +20°C. |
| Versand: | Die Bauernwürstchen werden in einer Kartonverpackung versendet(kein Kühlversand). |
| Versand nach: | Deutschland, Österreich. Andere EU-Länder auf Anfrage. |
| Versandbenachrichtigung. |
Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde. |
| Lieferzeit: |
Siehe Reiter "mehr Informationen". Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag. Lieferung durch UPS Dienstags bis Freitags & durch DHL Dienstags bis Samstags. Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand". |
| verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: |
Metzgerei Der Ludwig, Fuldaer Straße 2, 36381 Schlüchtern, Deutschland, Telefon +49 (0)6661 70999-60 |
| Lieferumfang: |
Sie erhalten 900g Bauernwürstchen aus eigener Herstellung. |
| Lieferzeit | 2-5 Tage |
|---|---|
| Mindesthaltbarkeit | 21 Tage |
| Tiefkühlware | nein |
| Verpackung | vakuumiert |
| Verpackungseinheit | 10 Stück |
| Zutaten | Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Würze, Aromen, Antioxidationsmittel (E301), Farbstoff (E120), Konservierungsstoff (E250), Säuerungsmittel (E330, E575), Stabilisator (E450), Naturdarm, Buchenholzrauch |
| Inverkehrbringer | leer |
| Hersteller | DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern |
| Nährwerte pro 100g | Brennwert kJ/kcal: 1474 / 352
Fett: 31,3g -davon gesättigte Fettsäuren: 9,0g Kohlenhydrate: 1,0g -davon Zucker: 0,5g Eiweiß: 16,0g Salz: 700mg |
