Rohwürstchen | Bauernwürstchen | 2 x 5 Stück | 920g

Bauernwürstchen

Rohwürstchen | eigene Herstellung

Die Bauernwürstchen gehören zur Gruppe der grobgekörnten Rohwürste. Zur Herstellung werden frisches Schweinefleisch, Pökelsalz und Gewürze verwendet. Die exakte Herstellungsrezeptur ist auch heute noch oftmals Firmengeheimnis. Bei richtiger Körnung haben die Fleisch- und Fettstücke die Größe von Graupen. Die Mettwürste werden in Schweinedärme mittleren Kalibers gefüllt und in sogenannte "Enden" von 100 bis 150 Gramm abge-dreht. Nach kurzer Lufttrocknung werden die Bauernwürstchen über Nacht in mäßig warmen Rauch geräuchert bis sie goldgelb sind.

Tipps für die Verwendund

Frisch aus dem Rauch auf die Hand ist ein Bauernwürstchen ein unvergleichlicher Genuss. Aufgrund seiner natürlichen Verpackung eignet es sich besonders als Vesper für zwischendurch. Warm kennt man das Bauern-würstchen mit eingekocht in deftigen Eintöpfen, wo es durch sein Aroma zum kräftigen Geschmack beiträgt.

Tipps für die Lagerung und Haltbarkeit

Bauernwürstchen ist in der Regel ohne Kühlung haltbar. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, empfiehlt es sich, die Würste im Kühlschrank bei + 7 °C nicht länger als 7 Tage zu lagern. Falls eine weitere Abtrocknung nicht erwünscht ist, sollten die Würste verpackt, abgedeckt oder in Frischhalteboxen aufbewahrt werden.

Bauernwürstchen in Kürze

Artikelbezeichnung:

Bauernwürstchen

Wurstkategorie:

Rohwurst

Tierart:

Schweinefleisch

Zutaten:

siehe Reiter "mehr Informationen".

Herkunft:

Deutschland

Besonderheiten:

mit Naturgewürzen und frischem Knoblauch.

Gewicht:

920g

Mehrwertgarantie:

Mit uns schneiden Sie immer gut ab! Wir geben Ihnen die Mehrwertgarantie. Die meisten unserer Steaks oder Würste sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und dies ohne Nachberechnung, wie teilweise bei unseren Marktbegleitern! Sie erhalten also im Regelfall oft mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen.

Portionsgröße pro Person:

100g

Länge und Breite:

xxx

Verpackung:

vakuumverpackt. Übrignes: Die Verpackung unserer Steaks ist zum Sous-Vide Garen geeignet. Der mit Abstand einfachste Weg zum perfekten Fleisch!

Auslieferzustand:

siehe Reiter "mehr Informationen".

Lagerung:

kühl und dunkle gelagert bei +15°C.

Versand:

Die Würstchen werden ungekühlt in einer Kartonverpackung gesendet.

Versand nach:

Deutschland, Österreich. Andere EU-Länder auf Anfrage.

Versandbenachrichtigung:

Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde.

Lieferzeit:

Siehe Reiter "mehr Informationen". Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag. Lieferung durch UPS Dienstags bis Freitags & durch DHL Dienstags bis Samstags. Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand".

Ein Tipp von uns:

Wenn Sie die Ware am Wochenende benötigen, dann geben Sie den Mittwoch als Wunschversandtag an. Obwohl die Paketzustellung außerhalb unseres Einflußbereiches liegt, ist es durch den Versand am Mittwoch mit großer Wahrscheinlichkeit sichergestellt, dass Ihre bestellte Ware bis Freitag bei Ihnen eintrifft. Im Falle eines Wunschversandtages am Donnerstag können wir das hingegen nicht mit absoluter Gewissheit sicherstellen.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Metzgerei Der Ludwig, Fuldaer Straße 2, 36381 Schlüchtern, Deutschland, Telefon +49 (0)6661 70999-70. Sie haben Fragen? Wir lieben Löcher im Bauch.

Lieferumfang:

Sie erhalten eine vakuumverpackte Bauernwürstchen im Gewicht von 920g.