Winzer Brot mit Raclette Käse und Pastrami
Dirk Ludwig
4 Personen
00h 10
00h 10
Knuspriges Winzerbrot belegt mit würzigem Raclette-Käse und zartem Pastrami – herzhaft überbacken und mit einem Hauch von Alpenflair serviert. Ein rustikaler Genuss für Käseliebhaber.
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Zutaten und Zubereitung
Zutaten
- 1 Winzer Brot
- 200g Raclette Käse
- 200g Pastrami
- Tomatensalsa
- Rucola
- Parmesan
Zubereitung
- Das Brot in ca. 4 cm starke Scheiben schneiden, beide Seiten ölen und auf der Plancha oder Feuerrad knusprig grillen.
- Den Raclette Käse auf der Platte schmelzen und auf das Brot geben mit Salsa bestreichen.
- Pastrami, Rucola und Parmesan darüber geben.
- Guten Appetit!