BBQ Flammkuchen
Dirk Ludwig
4 Personen
00h 15
00h 07
Der BBQ-Flammkuchen ist eine köstliche und kreative Variante des traditionellen Flammkuchens, die perfekt für Grillabende und gesellige Zusammenkünfte ist. Mit seinem knusprigen Boden und den vielfältigen Belägen ist er nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch.
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Zutaten und Zubereitung
Zutaten
- 1 Flammkuchenboden
- 100g Speckwürfel
- 50ml BBQ Sauce | Lack & Tunke
- 100g Creme Fraiche
- 50g Cheddar, gerieben
- 25g Jalapenos, in Schieben
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Creme Fraiche mit der BBQ Sauce verrühren. Danach auf den Flammkuchenboden verstreichen.
- Flammkuchen mit Speck, Jalapenos und Cheddar belegen. Tipp: Kann auch gerne mit Paprika und Tomaten belegt werden.
- Den Grill für indirekte Hitze (250°C) mit Pizzastein vorbereiten.
- Die Flammkuchen nacheinander ca. 6-7 Minuten backen, bis der Käse leicht gebräunt und der Boden knusprig ist.
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