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[Getränke] Steakschaft Wein | Hausmarke Weiß 2025

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6,90 €
0,69 € / 100 ml
7% USt. sind schon drin – Versand kommt obendrauf.
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Deutschlands Nr. 1 Fleischversender 2025
n-tv und DISQ haben uns zum besten Onlineshop Deutschlands in der Kategorie Fleischversender ausgezeichnet.

Exklusiv im Onlineshop – nur hier, nur online
Diese Fleisch & Wurstangebote bekommst du ausschließlich online – nur im Shop, und nicht an der Ladentheke. Oder: Online bestellen und Abholung in unserer Metzgerei – persönlich und unkompliziert

Wunschversandtermin? Kein Problem!
Einfach beim Check-Out ins Kommentarfeld schreiben – wir geben unser Bestes, deinen Wunsch zu erfüllen.

  • Steakschaft Wein | Hausmarke Weiß 2025 ist ein milder, fruchtiger Weißwein aus der Pfalz mit 11,0 % vol., ideal für Grillabende, helles Fleisch, Spargel und Desserts.
  • Die Weißweincuvée passt zu entspannten Genussmomenten, ist unkompliziert zu servieren und schmeckt am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C.
  • Unsere Metzgerei kennt man aus dem TV: Ob Abenteuer Leben, Galileo, Beef Battle, Mission Restaurant oder Hessen à la Carte – unsere Leidenschaft für Fleisch und Wurst hat schon Millionen begeistert.
Logo Zitat

„Dieser Wein ist wie ein guter Grillgast: bringt Frische mit, macht keinen Stress und passt erstaunlich gut zu allem, was Freude macht.“

Alkohol verkaufen wir nur an Erwachsene ab 18 Jahren.

 

Steakschaft Wein | Hausmarke Weiß 2025

der Weißwein für entspannte Genussmomente

  • Weißweincuvée aus der Pfalz, Jahrgang 2025
  • Mild, fruchtig und unkompliziert süffig
  • Aromen von Holunder, Cassis, Mango, Zitrus und Ananas
  • Ideal zu hellem Fleisch, Spargel, milden Grillgerichten und Desserts
  • Perfekte Trinktemperatur: 8–10 °C
  • Enthält Sulfite, 11,0 % vol., 1,0 l Flasche

Manchmal beginnt ein guter Abend nicht mit dem ersten Bissen, sondern mit dem ersten Einschenken.

Der Steakschaft Wein | Hausmarke Weiß 2025 ist genau dieser unkomplizierte Begleiter, der aus „Wir grillen kurz was“ plötzlich einen richtig runden Genussmoment macht.

Du kennst das: Das Fleisch ist ausgesucht, der Tisch ist gedeckt, die Gäste sind gut drauf – jetzt fehlt nur noch ein Wein, der nicht kompliziert tut, sondern einfach passt. Diese milde Weißweincuvée aus der Pfalz bringt fruchtige Frische ins Glas, bleibt angenehm zugänglich und macht sich stark zu hellem Fleisch, Geflügel, Spargel, milden Grillgerichten oder einem kleinen Dessert danach.

Der Steakschaft Wein | Hausmarke Weiß 2025 ist kein Wein für steife Reden, sondern für echte Abende: Flasche auf, einschenken, anstoßen, genießen. So einfach kann guter Geschmack sein. Und wenn du ihn zusammen mit unseren Fleischspezialitäten bestellst, reist deine Bestellung sicher verpackt und gekühlt zu dir. Je nach Außentemperatur können wir die Kühlkette bis zu 48 Stunden, teilweise sogar bis zu 72 Stunden, aufrechterhalten.

Bestell dir den Steakschaft Wein | Hausmarke Weiß 2025 und mach aus deinem nächsten Essen einen Abend, der leichter läuft als der erste Schluck ins Glas.

Mehr Informationen
Lieferzeit In 1-3 Tagen bei dir Zuhause
Mindesthaltbarkeit Für Wein ist kein Mindesthaltbarkeitsdatum erforderlich. Bei sachgerechter Lagerung ist der Wein mehrere Jahre lagerfähig. Nach dem Öffnen zeitnah genießen
Tiefkühlware nein
Verpackung Sicher & verpackt in einer Folie - für maximalen Geschmack.
Verpackungseinheit In einem Glas voller Geschmack.
Allergene Schwefeldioxid und Sulfite
Zutaten

Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisator: Carboxymethylcellulose, Kohlendioxid.
Alkoholgehalt 11,0%
Inverkehrbringer DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern
Hersteller METZGER – Weingut & Weinmanufaktur | Langgasse 32 | 67269 Grünstadt
Nährwerte pro 100g Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 317 kJ/ 76 kcal
Kohlenhydrate 3,3 g
Davon Zucker 2,4 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Passt besonders gut zu hellem Fleisch, Geflügel, Schweinefilet, Spargel, mildwürzigen Grillgerichten, frischen Salaten und leichten Desserts.

Rezept: Zitronen-Hähnchen mit Spargel und Steakschaft Wein | Hausmarke Weiß 2025

Ein leichtes Gericht, das perfekt zur fruchtig-milden Art des Weins passt: zartes Hähnchen, feiner Spargel, ein Hauch Zitrone und ein Glas Steakschaft Wein | Hausmarke Weiß 2025 dazu. So wird aus einem einfachen Abendessen ein kleiner Tischmoment mit „noch ein Schlückchen?“-Gefahr.

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Hähnchenbrustfilets oder Maispoulardenbrüste
  • 500 g grüner Spargel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 ml Steakschaft Wein | Hausmarke Weiß 2025
  • 150 ml Geflügelfond oder Brühe
  • 100 ml Sahne oder Crème fraîche
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • etwas frische Petersilie oder Kerbel

Zubereitung

Hähnchen trocken tupfen, salzen und pfeffern. In einer heißen Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten. Dann bei mittlerer Hitze garziehen lassen oder im Ofen bei 120 °C fertig garen.

Den Spargel im unteren Drittel schälen, die Enden abschneiden und die Stangen in Stücke schneiden. In der Pfanne mit etwas Butter kurz anbraten, bis er bissfest ist.

Knoblauch fein hacken und kurz mitrösten. Mit Steakschaft Wein | Hausmarke Weiß 2025 ablöschen, Geflügelfond dazugeben und einige Minuten einkochen lassen. Sahne oder Crème fraîche einrühren. Mit Zitronenabrieb, einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Hähnchen in die Sauce legen, kurz ziehen lassen und mit Spargel und Kräutern servieren.

Serviervorschlag

Dazu passen kleine Kartoffeln, Baguette oder ein frischer Blattsalat. Den Steakschaft Wein | Hausmarke Weiß 2025 gut gekühlt bei 8–10 °C dazu servieren.

FAQ Häufig gestellte Fragen

Beim Transport kann es passieren, dass das Vakuum an einer Stelle nachgibt. Das ist kein Drama: Verpacke das Produkt einfach neu oder wickle die undichte Stelle mit Klarsichtfolie ein – und schon ist es wieder bereit fürs Tiefkühlfach. Qualität und Geschmack bleiben erhalten!
Fleisch ist ein Naturprodukt – da gleicht kein Stück dem anderen. Wenn Du mal eine Grammatur bekommst, die nicht passt, dann schnapp Dir einfach Dein Handy, mach ein schnelles Foto und schick es uns an [email protected]. Wir kümmern uns zackig darum – versprochen!

Du kannst deine Bestellung nachträglich leider nicht direkt online ändern.

Wenn du Artikel ergänzen oder hinzufügen möchtest, wende dich bitte schnellstmöglich an unseren Kundenservice unter T +49 (0) 6661 70999-74 oder per E-Mail an [email protected].
Wir prüfen dann, ob eine Ergänzung möglich ist, bevor die Bestellung versendet wird.

Tipp: Gib dabei am besten deine Bestellnummer und die Artikel, die du hinzufügen möchtest, an – das beschleunigt die Bearbeitung.

Keine Sorge – wir regeln das!

Jedes Paket wird mit viel Liebe und Sorgfalt von unserem Team gepackt. Aber auch bei uns geht mal was daneben – wir sind schließlich Menschen. Wenn dir also etwas fehlt oder etwas nicht stimmt, schreib uns einfach kurz an [email protected]. Wir kümmern uns schnell und unkompliziert drum – versprochen!

Deutschland, Österreich. Andere EU-Länder auf Anfrage.

Unsere Versandtage sind von Montag bis Donnerstag.

Sie können Ihren Wunschversandtag ganz einfach im Kommentarfeld während des Check-out-Prozesses eintragen. Bitte beachten Sie, dass wir unser Bestes tun, um Ihren Wunschtermin zu berücksichtigen.
  • UPS: Dienstag bis Freitag
  • DHL: Dienstag bis Samstag
  • Weitere Infos erhalten Sie auch in der Rubrik "Zahlung & Versand"

Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung von uns, sobald Ihr Paket gepackt und an den Frachtführer übergeben wurde.

Wenn Sie die Ware am Wochenende benötigen, geben Sie den Mittwoch als Wunschversandtag an. Obwohl die Paketzustellung außerhalb unseres Einflussbereiches liegt, ist es durch den Versand am Mittwoch mit großer Wahrscheinlichkeit sichergestellt, dass Ihre bestellte Ware bis Freitag bei Ihnen eintrifft. Im Falle eines Wunschversandtages am Donnerstag können wir das hingegen nicht mit absoluter Gewissheit sicherstellen.

Ja, wir bieten die Möglichkeit, Ihre Bestellung an eine Packstation liefern zu lassen. Bitte geben Sie bei der Bestellung einfach Ihre Packstation-Nummer und die zugehörige Postnummer im Adressfeld an.

DHL: Ja, DHL liefert an Packstationen. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung Ihre Packstation-Nummer und Postnummer an, damit die Lieferung korrekt zugestellt werden kann. Beachten Sie, dass einige Produkte aufgrund ihrer Größe oder ihres Gewichts möglicherweise nicht an eine Packstation geliefert werden können.

UPS: Nein, UPS bietet keine Lieferung an Packstationen an. Bitte wählen Sie eine alternative Zustelladresse, z. B. Ihre Wohn- oder Geschäftsadresse.

GO!: Nein, auch GO! Express & Logistics liefert nicht an Packstationen. Hier ist ebenfalls eine alternative Adresse erforderlich.

Für eine sichere Lieferung verwenden wir 2,5 cm starke Styroporboxen, die Ihre Produkte zuverlässig schützen. Zusätzlich setzen wir auf Trockeneis und Kühlakkus, um die optimale Temperatur während des Transports zu gewährleisten. Der fest schließende Deckel sorgt für eine sichere Versiegelung, und der stabile Versandkarton bietet extra Schutz. Je nach Außentemperatur können wir die Kühlkette bis zu 48 Stunden, teilweise sogar bis zu 72 Stunden, aufrechterhalten, um sicherzustellen, dass Ihre Bestellung in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.

Verwendet der Hersteller erneuerbare Energiequellen für die Produktion?

Ja, laut unserem Hersteller werden die Verpackungen ausschließlich mit Strom aus 100% Solarenergie produziert. Dies trägt maßgeblich zur Reduzierung der CO2-Emissionen bei.

Wie sieht es mit dem Wasserverbrauch bei der Produktion aus?

Unser Hersteller gibt an, dass im Vergleich zu anderen Verpackungsalternativen, wie Kartonagen, bei der Produktion der Verpackungen bis zu 70% weniger Wasser verbraucht wird.

Wie ressourcenschonend sind die Verpackungen des Herstellers?

Die Verpackungen unseres Herstellers bestehen zu 98% aus Luft und nur zu 2% aus Material. Dadurch wird der Materialverbrauch erheblich reduziert, was natürliche Ressourcen schont.

Wie wirken sich die Verpackungen auf CO2-Emissionen und Versandkosten aus?

Dank des geringen Gewichts der EPS-/Styropor-Verpackungen unseres Herstellers sparen wir sowohl bei den CO2-Emissionen als auch bei den Versandkosten, was diese Verpackungen besonders umweltfreundlich macht.

Müssen bei temperaturkritischen Produkten zusätzliche Kühlakkus verwendet werden?

Unser Hersteller hat darauf hingewiesen, dass durch die ausgezeichneten Isoliereigenschaften der Verpackungen der Einsatz von zusätzlichen Kühlakkus minimiert wird, was den Kühlbedarf senkt und gleichzeitig Ressourcen schont.

Sind die Verpackungen recyclebar?

Ja, laut Hersteller sind die Verpackungen zu 100% recyclebar und tragen aktiv zur Umweltfreundlichkeit bei.

Wie hoch ist die Recyclingquote dieser Verpackungen?

Der Hersteller gibt an, dass bereits mehr als 50% aller EPS-Verpackungen recycelt werden. Dies unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.

Ein weiterer Vorteil ist, dass beim Schockfrosten auch Bakterien kaum eine Chance haben, sich zu vermehren und das Fleisch zu verderben. Und last but not least: bei saisonalen Fleischspezialitäten wie bei Iberico in Bellota Qualität oder Wild wird durch Schockfrosten beste Fleischqualität das ganze Jahr ermöglicht.
Um das Fleisch optimal aufzutauen, gibt es verschiedene Methoden. Die langsamste, aber schonendste Methode ist das Auftauen im Kühlschrank. Lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) über Nacht im Kühlschrank auftauen, was je nach Größe des Stücks etwa 12 Stunden dauert. Eine weitere Möglichkeit ist das Auftauen im kalten Wasserbad. Achten Sie darauf, dass das Fleisch vollständig bedeckt ist, und lassen Sie es für etwa eine Stunde im Wasserbad liegen. Eine schnellere Variante ist das Auftauen im Sous-Vide-Thermostatgerät. Stellen Sie das Gerät auf 37°C ein und lassen Sie das Fleisch (in der Originalverpackung) für etwa 30 Minuten auftauen. Unser Profitipp: Unabhängig von der Auftaumethode empfehlen wir, das Fleisch vor der Zubereitung aus der Verpackung zu nehmen und auf Zimmertemperatur (ca. 20°C) kommen zu lassen. Eine Ausnahme bildet japanisches Wagyu, welches nicht auf Zimmertemperatur gebracht werden sollte.
Beim Sous-Vide-Garen wird rohes, vakuumiertes Fleisch in einem Wasserbad bei niedrigen Temperaturen zwischen 45°C und 70°C schonend auf den Punkt gegart. Anschließend wird es kurz und scharf angebraten, um eine aromatische Kruste zu erhalten. Diese Methode bietet zahlreiche Vorteile: Durch die schonende Zubereitung bleibt das Fleisch besonders zart und saftig, während der geringe Garverlust für eine optimale Ausnutzung des Produkts sorgt. Zudem ermöglicht die präzise Temperaturkontrolle eine exakte Bestimmung des gewünschten Gargrades, ohne dass das Fleisch austrocknet.
Diese Produkte machen deinen Einkauf komplett:

FAQ Hausmarke Weiß

Er passt besonders gut zu hellem Fleisch, Geflügel, Spargel, milden Grillgerichten, frischen Salaten und leichten Desserts.

Ja, du kannst den Weingut Metzger Hausmarke Rot feinherb bequem zusammen mit Fleisch, Wurst oder anderen Spezialitäten von Der Ludwig bestellen. Wir verpacken deine Bestellung so, dass alles in einwandfreiem Zustand bei dir ankommt.

Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren.