Konserven | Ludwigs Eisbein in Aspik. Gepökelt, gekocht, in der Dose | 200g
- Traditionelles Handwerk: Nach bewährtem Rezept aus frisch geschlachtetem Schweinefleisch.
- Authentischer Genuss: Mit einer einzigartigen, hausgemachten Gewürzmischung.
- Feinster Geschmack: In hochwertigem Aspik – perfekt für besondere Anlässe.
„Ludwigs Eisbein in Aspik – für den echten Geschmack, der die Tradition lebt.“
Gepökeltes Eisbein in Aspik
Tradition, die auf der Zunge zergeht
- Hausgemacht nach überlieferter Rezeptur
- Aus eigener Schlachtung – volle Kontrolle & Qualität
- Zartes Schweinefleisch in aromatischem Aspik
- Herzhaft, ehrlich, sofort servierbereit
- Perfekt für Brotzeit, kalte Küche & Genießer-Momente
Du suchst nach echtem Geschmack – doch findest oft nur Industrie und Kompromisse?
Genau hier beginnt deine Reise zurück zu dem, was Fleisch wirklich sein soll.
Unser gepökeltes Eisbein in Aspik ist mehr als eine Konserve. Es ist ein Stück Metzgerhandwerk, das dich raus aus dem Alltag und hinein in ehrlichen Genuss führt. Aus frisch geschlachtetem Schweinefleisch hergestellt, mit einer hauseigenen Gewürzmischung veredelt und in feinem Aspik eingebettet, entsteht ein Geschmack, der an früher erinnert – nur besser.
Zart, würzig, vollmundig: Jeder Bissen bringt dir die Sicherheit, genau zu wissen, was auf deinem Teller liegt. Keine Massenware, sondern echte Handarbeit aus unserer Metzgerei mit über 130 Jahren Erfahrung.
Und weil Genuss keine Kompromisse kennt, kommt dein Eisbein perfekt gekühlt zu dir nach Hause. Dank unserer sicheren Versandverpackung bleibt die Kühlkette bis zu 48 Stunden – teilweise sogar bis zu 72 Stunden – erhalten. So erreichst du dein Ziel: kompromisslosen Genuss, wann immer du willst.
Für deine Brotzeit. Für besondere Momente. Für dich.
| Lieferzeit | In 1-3 Tagen auf deinem Küchentisch |
|---|---|
| Mindesthaltbarkeit | 3 Monate - aber die sind schneller verputzt, als du denkst. |
| Tiefkühlware | nein |
| Verpackung | Verpackt in der Dose - für dein Erlebnis bis zu Dir nach Hause. |
| Verpackungseinheit | Eine Dose voller Geschmack – für besten Geschmack |
| Zutaten | + 56% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisegelatine, Speisezalz. 1% Schwarten, Dextrose, Glucosesirup, Würze, Aromen, Antioxidationsmittel (E300, E301), Geschmacksverstärker (Glutamat), Konservierungsstoff (E250), Stabilisator (E450, E451) |
| Inverkehrbringer | leer |
| Hersteller | DER LUDWIG | Fuldaer Straße 2 | 36381 Schlüchtern |
| Nährwerte pro 100g | + Brennwert kJ/kcal: 812/193
Fett: 17g davon gesättigte Fettsäuren: 6,8g Kohlenhydrate: 0,6g davon Zucker: 0,6g Eiweiß: 10g Salz: 2,0g |
Das gepökelte Eisbein in Aspik ist bereits verzehrfertig und besonders vielseitig:
- Direkt aus der Dose stürzen und in Scheiben schneiden
- Klassisch kalt servieren mit Senf, Essiggurken und frischem Bauernbrot
- Für intensiveren Geschmack kurz temperieren (10–15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen)
- Optional leicht erwärmen (nicht kochen!), um das Aroma noch stärker zu entfalten
Rezeptidee: Rustikale Eisbein-Aspik-Brotzeitplatte
Zutaten (für 2–3 Personen):
- 1 Dose gepökeltes Eisbein in Aspik (200g)
- Frisches Bauernbrot oder Schwarzbrot
- Mittelscharfer oder grober Senf
- Gewürzgurken oder Cornichons
- Rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)
- Frischer Schnittlauch
- Optional: Bratkartoffeln als Beilage
Zubereitung:
- Eisbein vorsichtig aus der Dose lösen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Auf einer rustikalen Platte anrichten.
- Mit Zwiebelringen, Gurken und frisch geschnittenem Schnittlauch garnieren.
- Mit Senf und Brot servieren.
- Optional: Bratkartoffeln frisch zubereiten und warm dazu reichen.
