Gegrillter Salat
Dirk Ludwig
4 - 4 Personen
05h 00
04h 00
Gegrillter Salat? Ja, gegrillter Salat! Immer wieder eine Überraschung da viele noch nicht wissen, welche Aromen ein gegrillter Salat preis gibt. Feine Nussaromen kommen zum Vorschein, angemacht mit einer Vinaigrette nach Wahl einwahrer Genuss!
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Zutaten und Zubereitung
Zutaten
- 2 Romana Salate
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
- 1. Den Salat waschen
- 2. Die Romana Salate mit einem scharfen Messer längs teilen.
- 3. Die Schnittflächen mit Olivenöl einpinseln.
- 4. Die Salathälften auf dem Grill bei direkter Hitze grillen bis sie leichte Röststoffe entwickelt haben.
- 5. Den Salat in Streifen schneiden mit einem Dressing der Wahl vermengen und anrichten
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