Gegrillter Salat

Name: Gegrillter Salat
Prep time: 5 h
Cook time: 4 h
Yield: Serves 4 - 4
Ingredients: 2 Romana Salate; 3 EL Olivenöl

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Dirk Ludwig

4 - 4 Personen

05h 00

04h 00

Gegrillter Salat? Ja, gegrillter Salat! Immer wieder eine Überraschung da viele noch nicht wissen, welche Aromen ein gegrillter Salat preis gibt. Feine Nussaromen kommen zum Vorschein, angemacht mit einer Vinaigrette nach Wahl einwahrer Genuss!

Zutaten und Zubereitung

Zutaten

2 Romana Salate
3 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Den Salat waschen
2. Die Romana Salate mit einem scharfen Messer längs teilen.
3. Die Schnittflächen mit Olivenöl einpinseln.
4. Die Salathälften auf dem Grill bei direkter Hitze grillen bis sie leichte Röststoffe entwickelt haben.
5. Den Salat in Streifen schneiden mit einem Dressing der Wahl vermengen und anrichten