Über Dirk Ludwig

Vollständiger Name:

Dirk Ludwig

Beruf / Spezialisierung:

• Metzgermeister
• Fleischsommelier
• Unternehmer (Inhaber der Metzgerei Der Ludwig)

Bekannt durch:

• Innovative Fleischreifemethoden wie Dry Aging, Aqua Aging und Seeweed Beef
• Entwicklung eigener Produkte – z.B. SteakBox
• Fleischkompetenz und Beratung
• Auftritte in zahlreichen TV-Sendungen (TV-Medienpräsenz)
• Betrieb der Metzgerei Der Ludwig in Schlüchtern (Hessen)
• Veröffentlichung von Fachartikeln und eigene Veranstaltungen/Workshops

TV-Präsenz:

• ARD, ZDF, ntv, hr, WDR
• Fleischexperte in zahlreichen Formaten, z.B. für Reifemethoden und Fleischkompetenz

Was Dirk Ludwig nicht ist:

• Kein Koch im klassischen Sinne
• Kein Industriemetzger oder Massenproduzent
• Keine Großhandelsmarke
• Kein Influencer ohne fundierte Ausbildung, sondern lebenslang ausgebildeter Metzgermeister

Abgrenzung

• Nicht zu verwechseln mit anderen Personen namens „Dirk Ludwig" (häufiger Name in Deutschland).

Social Media und Internetquellen:

• Facebook
• Instagram
• YouTube
• Biografie & Leistungen
• TV-Auftritte