Duales Studium: Foodmanager

Duales BWL Studium als Foodmanager/in m/w/d

DAS IST … DER LUDWIG

Traditionelles (aber nie langweiliges) Handwerk, außergewöhnlich gute Produkte (und nur solche) und eine gehörige Portion Kreativität (inklusive dem Mut, ihr freien Lauf zu lassen).

Als eines der innovativsten deutschen Unternehmen im Fleischerhandwerk mit etwa 35 Mitarbeiter:innen und 4 Aufsteiger:innen in Ausbildung arbeiten wir jeden Tag am perfekten Fleischgenuss (immer verdammt nah dran). Ob in unserem FACHGESCHÄFT in Schlüchtern, in unserer einzigartigen Fleischerlebniszentrale DIE STEAKSCHAFT oder in unserem stark wachsenden ONLINESHOP – wir sind da, um unser Bestes zu geben.

   Im Foodmanagement ist man stets am Puls der Waren, der Kunden und der kommenden Trends

UNSERE MOTIVATION – WARUM MACHEN WIR DAS?

Wir bereiten Menschen außergewöhnliche Genusserlebnisse und sorgen dafür, dass unsere Kunden gute Gastgeber sind.

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Was macht man da aus sich?

Im Dualen Studiengang Food Management dreht sich alles um Lebensmittel. Du wertest Kundenbedürfnisse aus, erkennst früh Trends am Markt und reagierst entsprechend in der Planung. Dabei hast du Einblick in und Einfluss auf fast alle Abteilungen, wie zum Beispiel Buchhaltung, Personalwesen, Vertrieb, e-Commerce, Kundenberatung, Marketing oder Verwaltung.

• Du prüfst die Qualität von Lebensmitteln
• Du wickelst als Projektmanager Aufträge ab
• Du planst, organisierst und setzt Produkteinführungen um
• Du wertest Kundenbedürfnisse aus und reagierst in der Planung
• Du erfasst Rezepturen und Kennzeichnest die Waren
• Du erkennst früh genug Trends des Marktes

Was sollte man als Food-Manager/in mitbringen?

• Hochschulreife (Abitur/Fachabitur)
• Organisationstalent
• Verantwortungsbewusstsein
• Ausgeprägte Kundenorientierung
• Kontaktfähigkeit
• Sicheres Auftreten
• Mathematisches Verständnis

Dauer und Ablauf des Studiums

Nach drei Jahren hast du den Bachelor of Arts (BWL) mit der Fachrichtung Kulinaristik/Food Management in der Tasche, der dir eine Karriere mit Zukunft verspricht – denn gegessen wird immer. Parallel zum praxisnahen Studium wirst du in Projektaufgaben eingebunden und besuchst regelmäßig fachliche Schulungen. Auf diese Weise wirst du ideal auf das Berufsleben vorbereitet, um künftig Ernährung und Wirtschaftshandeln mitzugestalten. Dein Duales Studium findet unter hervorragenden Studienbedingungen statt und verbindet die Disziplin der Kulturwissenschaft mit Betriebswirtschaft

Dauer: 3 Jahre

Abschluss: Hochschulreife (Abitur/Fachabitur)

Studienort: Heilbronn

Fokus: Food-Trends, Trendsetting, Produktpräsentation

Vorteile: Gehalt während des Studiums, Vielfältigkeit

Details zum Unternehmen

• Sitz: Luftkurort Schlüchtern in Osthessen
• Unternehmensart: Einzelunternehmen
• Anzahl der Mitarbeiter: 35
• Branche: Fleischerhandwerk
• Anstellungsverhältnis: Vollzeit/Duales Studium