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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

Oliver Basermann

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Oliver Basermann

Seit wann arbeitest du bei Der Ludwig?

Seit dem 01.08.1987

Was machst du bei uns?

Ich bin überwiegend in der Wurstproduktion tätig. Weitere Aufgaben sind das Schlachten und das Zerlegen.

Was macht dir besonders viel Spaß an deinen Aufgaben?

Der Umgang mit dem Lebensmittel (Fleisch).

Welches ist dein liebstes Stück Fleisch und warum?

Der Schweinekamm. Gibt im Sommer leckere Steaks und man kann tolle Braten daraus machen!

Herzlichkeit ist für mich...

Herzlichkeit gegenüber mir und meinen Mitmenschen. Freundlichkeit. Zuvorkommend. Hilfsbereit.

Ordnung bedeutet für mich....

...mich an ein vorhandenes Ordnungs-Prinzip zu halten.

Disziplin bedeutet für mich...

...mich an gewisse Spielregeln zu halten. Dazu gehört auch Sauberkeit und Ordnung, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit.

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