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Eigene Schlachtung
Steakveredelung
Metzgertradition seit 1897

Alisa Pavlin

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Alisa Pavlin

Seit wann arbeitest du bei Der Ludwig?

Ich arbeite seit September 2017 hier.

Was machst du bei uns?

Ich studiere Foodmanagement.

Was macht dir besonders viel Spaß an deinen Aufgaben?

Die Vielseitigkeit! Auch wenn mein Hauptaufgabengebiet der Onlineshop ist, wird mir ein Einblick in verschiedene Bereiche (z.B.Steakschaft, Versand...) gewährt.

Welches ist dein liebstes Stück Fleisch und warum?

Während eines Beeftastings habe ich mich in das Porterhouse Steak von der Oma-Kuh verliebt. So etwas zartes und geschmacksintensives hatte ich vorher noch nicht probiert.

Aber auch das traditionelle Schweineschnitzel steht bei mir hoch im Kurs, am liebsten nach "Omas-Art".

Herzlichkeit ist für mich....

...eine innere Einstellung. Mit dieser wird jeder Gedanke, jedes Lächeln, jede Entscheidung & Bewegung warmherzig und "echt". 

Ordnung bedeutet für mich...

Ordnung am Arbeitsplatz verschafft Ordnung im Kopf. Alles nach Gebrauch an seinen Platz zu verräumen, lässt eine Übersicht entstehen, ohne die ein strukturiertes Arbeiten schwierig wird.

Disziplin bedeutet für mich...

...sich auf das Wesentliche konzentrieren zu können.

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